samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44298
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
QUÁN CÔ NHIỄU
Đ/c: 84/11/33 Tôn Thất Thuyết, P. 16, Quận 4, TP. HCM
Thời gian hoạt động: 6h - 22h
Tel: 0975576839
Cơm tấm là một trong những món thân quen và đặc trưng ở Sài Gòn. Từ món điểm tâm, cơm tấm được dùng nhiều trong các bữa ăn chính. Nằm trong một con hẻm trên đường Tôn Thất Thuyết, có một quán cơm tấm vẫn hay được người ta rỉ tai nhau.
Quán Cô Nhiễu sẽ gây ấn tượng cho bạn với chiếc tủ kính xếp gọn những món ăn hấp dẫn. Tuy chỉ bán 2 món đơn giản là Cơm tấm và Bún thịt nướng, nhưng quán vẫn thu hút được một lượng khách ghé đến.
* Cơm tấm
Phần cốt lết heo ngon nhất được chọn lựa kỹ lưỡng, đồng thời với bí quyết ướp sườn mà khi cắn vào, bạn sẽ cảm thấy miếng sườn như mềm đi đôi phần, đồng thời cản nhận hết được vị ngọt đặc trưng của nó. Cách nướng sườn độc đáo cũng giúp cho miếng sườn chín từ bên trong mà không bị khô phía ngoài. Ngoài ra, một chút mỡ béo béo nằm dọc theo phần thịt cũng tăng thêm phần thú vị của món sườn này, đến mức có thể bạn sẽ phải dùng tay mà gặm cho hết những gì còn sót lại.
Bên cạnh đó, hạt cơm ở đây cũng được nhiều thực khách khen ngon, trắng, thơm và dẻo. Sợi bì do nhà làm, phần lớn là thịt, ít mỡ và da. Chả mềm béo còn bì dai vừa đủ lại nhiều thịt ăn thích lắm nhớ gọi nha. Phần làm nên vị ngon tổng thể ở đây chính là nước mắm, mắm pha mặn ngọt thêm ớt xay vào cay the the chan vào cơm gạo tấm hợp tình hợp lý thật sự.
* Bún thịt nướng
Thịt ở đây được chọn lựa kỹ, không quá nhiều mỡ, nhưng cũng không quá nạc vì sẽ làm thịt khô. Nhờ đó, thịt nướng của quán còn giữ được nước trong thịt, có mùi thơm. Cắn miếng đầu tiên nhiều người đã thích mê vị đậm đà của thịt nướng.
Các thành phần của tô bún thịt nướng không được chuẩn bị trước và đưa lên một lúc nên nhiều người lần đầu đến ngỡ đã hết. Khi khách gọi, người ta mới bắt đầu làm. Bởi vậy, tô bún khi đem ra cho khách luôn nóng hổi và đậm đà.
Nước mắm của quán là điều đáng để bạn phải quay lại nhiều lần, vị đúng chuẩn, đặc trưng miền Nam. Nó ngòn ngọt chứ không đến mức ngọt ngắt họng nên người Bắc vào có thể dùng thử qua.
Nằm ở 84/11/33 Tôn Thấy Thuyết, Phường 16, Quận 4, Quán Cô Nhiễu là quán bình dân nhưng rất gọn gàng và sạch sẽ, thêm vào đó là sự phục vụ nhanh chóng và tận tình đem đến cho thực khách những giây phút thoải mái khi thưởng thức những món ăn ngon tại đây.
QUÁN CÔ NHIỄU
Đ/c: 84/11/33 Tôn Thất Thuyết, P. 16, Quận 4, TP. HCM
Tel: 0975576839
https://www.diadiemanuong.net.vn/
