samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44298
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
QUÁN CÔ HOA 2
Đ/c: 397 Phan Xích Long, P.3, Phú Nhuận
Thời gian hoạt động: 16h - 22h
Tel: 0909021163
LẠ MIỆNG BÁNH MÌ XÍU MẠI PHAN THIẾT VỚI TỐP MỠ
Bạn sẽ hơi thắc mắc vì sao trong "bản đồ ẩm thực" của Sài Gòn lại có món xíu mại xa xôi ở tận Phan Thiết. Thoạt nhìn giống bánh mì xíu mại Đà Lạt. Tuy nhiên, bánh mì xíu mại Phan Thiết lại có thêm trứng vịt và tóp mỡ khìa nước mắm vừa là lạ vừa quen quen.
Bánh mì xíu mại Phan Thiết Cô Hoa 2 nằm trên đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận, TP.HCM (29d phan xích Long Phường 3 - Số mới 397, phía bên chợ Nguyễn Đình Chiểu Phường 3) đã bán được 5 năm. Chi nhánh chính tại Phan Thiết có thâm niên trên dưới 20 năm. Món bánh mì xíu mại không phải là món ăn lạ nhưng với cách ăn của người Phan Thiết thì nó lại trở nên khá lạ miệng.
Thú vị ở chỗ bánh mì không có patê, chả, thịt... như thường thấy mà lại ăn kèm với xíu mại, chả tôm, chả cá, thịt heo và trứng luộc...
Viên xíu mại ở đây chỉ gồm thịt heo và hành tím nêm nếm gia vị vừa ăn không hề giống nơi khác trộn nhiều các loại nguyên liệu. Bên cạnh đó, phần xíu mại Phan Thiết phải có thêm hột (trứng) gà khìa nước dừa và tóp mỡ phi. Khi ăn chấm thêm chút nước mắm cay.
Cầm trên tây tô nước chan cùng viên xíu mại nóng hổi rồi "nhúng" từng miếng bánh mi vào thì mới thấy hết cái ngon và lạ của sự kết hợp này. Vừa có chút cay cay của nước chấm, vị chua của xoài cũng như vị béo của thịt và miếng bánh mì... Một trải nghiệm thú vị về món thịt viên này.
Giá một ổ “bánh mì xíu mại” khoảng 20.000 - 30.000 đồng, không những vừa túi tiền nhiều đối tượng thực khách mà nó còn thể hiện nét mộc mạc và chân quê của một món ăn đường phố rất đỗi thân quen của thành phố biển Phan Thiết.
QUÁN CÔ HOA 2
Đ/c: 397 Phan Xích Long, P.3, Phú Nhuận
Tel: 0909021163
https://www.diadiemanuong.net.vn/
