Quán ăn, ẩm thực: Bánh phồng cua Mikiri ngon chính hiệu Miền Tây Nam Bộ

Bên cạnh món bánh phồng tôm thân quen với mọi người thì bánh phồng cua có thể là cái tên mới lạ mà nhiều người chưa biết đến. Tuy nhiên, tại vùng Tây Nam Bộ thì đây là loại bánh rất quen thuộc với họ bởi đây là nơi sản sinh là các loại bánh phồng độc đáo như phồng cá, phồng mực, phồng cua, phồng tôm,...không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn vang danh khắp thế giới. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại bánh phồng cua có chất lượng, trong đó phải kể đến bánh phồng cua nhà Mikiri đậm đà vị cua thơm lừng mà khó ai có thể cưỡng lại được.

Sở dĩ, bánh phồng cua Mikiri có hương vị thơm đặc trưng là được làm từ cua thật kết hợp với tiêu, hành lá nên khi chiên lên bánh sẽ có độ thơm dậy mùi mà không thể lẫn với các loại bánh phồng khác. Hơn thế nữa, Mikiri áp dụng công thức từ các nghệ nhân làm bánh phồng ở vùng Năm Căn - Cà Mau bằng cách pha trộn các nguyên liệu với tỉ lệ thích hợp nên bánh sẽ có vị và hương thơm đặc trưng như các loại bánh phồng đặc sản ở vùng đất này. Hơn thế nữa, nền văn hóa ẩm thực của nước ta ở miền Bắc - Trung - Nam đều có sự phong phú và đa dạng hơn bao giờ hết, nhìn miếng bánh phồng cua mỏng, giòn ấy vậy mà có thể kết hợp với nhiều món ăn ở khắp mọi nơi trên mọi miền tổ quốc, hấp dẫn khẩu vị của những thực khách trong nước lẫn nước ngoài.

Hễ mà nhắc đến bánh phồng thì mọi người đều nghĩ ngay đến các món gỏi hoặc món nộm như gỏi ngó sen tôm thịt, nộm hoa chuối, gỏi gà xé phai, gỏi bưởi tôm mực, gỏi rau càng cua, gỏi bắp cải,... tuy nhiên nếu ăn duy nhất món gỏi thì quá đơn điệu nên mọi người thường ăn cùng với bánh phồng cua để hương vị trở nên đậm đà hơn, ta nói miếng bánh phồng cua giòn xốp cho thêm miếng gỏi kèm theo con tôm rồi cắn một miếng giòn rụm, vị của bánh phồng mặn nhẹ hòa cùng vị giòn ngọt của gỏi cuốn và độ tươi của con tôm thì còn gì bằng nữa, cứ ăn hoài mà hết khi nào không hay luôn đó nha. Quả thực bánh phồng là món ăn kèm mà không món ăn nào có thể chối từ được bởi sự "lôi cuốn" mà bánh mang lại. Hơn thế nữa, món hến xúc bánh phồng có lẻ là món ăn kết hợp tưởng không ngon, không bắt mà ai dè ngon không tưởng luôn đó nha. Khi phồng cua đã là nhân vật phụ trong các món ăn kèm hay món khai vị thì với các món nước bánh phồng cua nhà Mikiri "bung xõa" trở thành nhân vật chính trong các món như phồng cua nấu soup hay nấu nước lèo là món ăn kết hợp độc đáo giữa bánh phồng cùng rau củ và thịt nhằm mang hương vị mới lạ khiến bạn ăn hoài mà không ngán luôn đó nha. Có thể thấy, chỉ với gói phòng cua nhìn đơn giản vậy thôi mà có thể làm nhiều món ngon bất ngờ, thế nên có thể nói bánh phồng cua Mikiri tiện dụng đến mức nào. Nhanh tay liên hệ đặt hàng với chúng mình qua thông tin bên dưới bạn nhé!!