Diễn đàn rao vặt Tuổi trẻ
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Bột Gạo Bình Định Quận 12 FfWzt02
Diễn đàn rao vặt Tuổi trẻ
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Bột Gạo Bình Định Quận 12 FfWzt02
 


#1

17.08.19 12:13

samhuy

samhuy

Thành viên gắn bó
0985331566
Thành viên gắn bó
QUÁN NẪU
Đ/c: 102 Đường TL19 ( 100 TL19), P. Thạnh lộc, Quận 12
Tel: 0978358501
Giờ mở cửa: 6h - 10h, 16h - 22h
Ship hàng qua Goviet tìm '' Bánh Canh Nẫu''
Bánh canh là một trong những món ăn được yêu thích ở Sài Gòn, thường được làm từ bột gạo hoặc bột năng, ăn kèm với nước dùng nấu từ thịt heo, tôm, gà hoặc cua, ghẹ tạo nên hương vị ngọt thanh đậm đà. Nếu không biết ăn bánh canh ở đâu ngon thì hãy cùng Địa điểm ăn uống đến với Quán Nẫu được nhiều người ưa thích nhé!
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Bột Gạo Bình Định Quận 12 68654349_2310630402520973_6518616068666163200_n.jpg?_nc_cat=103&_nc_oc=AQnhYXxqwIUODwdbhn4u0SRKD7XsCqnSUZHWiK3BJH36XoNbyzqN1BSOpjnkz-U_nQWK2fBSbAC6HXI1jYc-yroE&_nc_ht=scontent.fsgn5-7
Bánh canh ở đây làm từ bột gạo xắt, loại bột dùng gạo không quá dẻo, ngâm cho mềm rồi xay, đem nhồi. Người nấu cán bột thành từng mảnh mỏng rồi dùng dao cắt thành sợi.
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Bột Gạo Bình Định Quận 12 67950151_2310630409187639_5353661800862711808_n.jpg?_nc_cat=100&_nc_oc=AQn3XBNXgMT_wMOaDlz0asV3vWsfOyXDfMdvf674CqVB4gH7SWob4qouyQR4anxtOvT5IT0-GKVhdOXLdcMkhhtF&_nc_ht=scontent.fsgn5-5

Khác với các kiểu bánh canh thông thường là phải trụng bánh trước khi chan nước dùng, bánh canh bột xắt được cho vào nồi nước lèo đang sôi cùng lúc với mộc heo, cá lóc, nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu cách thủy để nồi bánh luôn nóng mà không bị cháy đáy nồi. Có khách, chủ quán chỉ việc múc ra là xong.
Tuy bánh canh nấu trước lâu nhưng sợi bánh không bị nhão, nước hơi sệt, thêm tiêu, ớt xay, hành phi giòn thơm. Khi ăn, thực khách vắt một lát chanh cho tròn vị, không bị ngán. 
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Bột Gạo Bình Định Quận 12 68549557_2310630462520967_2778772539759919104_n.jpg?_nc_cat=101&_nc_oc=AQk_eFqpg5s43f-I1sDU7hDo2PkW35Kjsr_b39gf2njvmq0DNc095xQSTdECOpq6k21ydVMyuK2jmuC4IG-OZZDY&_nc_ht=scontent.fsgn5-1

Điều ăn điểm ở bánh canh của quán là nhai vào vừa có độ dai nhưng vẫn có cái mềm, cái ngọt của vị gạo xay mới. Sợi bánh canh do tay người nhào nặn, hình thù cũng chẳng đều đặn, ngay ngắn, nhưng có lẽ vì thế mà thấy cảm tình hơn, thấy phần “gia đình” nhiều hơn trong bát bánh canh nấu thịt đơn giản.
Một điểm ngon ở đây phải kể đến cà rốt và hành ngâm dấm chua ngọt. Cà rốt và hành làm được ngâm hằng ngày nên rất là tươi ngon, thấm đều, đặc biệt rất là giòn. Chỉ cần bỏ một muỗng cà rốt, hay muỗng nước mắm ớt này vào, thêm một chút chanh chua chua, cay cay thì ta đã có một tô bánh canh ngon tuyệt khó cưỡng.
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Bột Gạo Bình Định Quận 12 68950808_2310630489187631_2808839136193019904_n.jpg?_nc_cat=100&_nc_oc=AQmQr60PPh4SdyOoi_9KnVKf_cTe_wy9G6VM1KMONzrDGGDGQKMvFT-pfkvcu9nJzYh6jKAA4wDTrGeljyAdtFHw&_nc_ht=scontent.fsgn5-5
Nhưng với sợi bánh ngon, vị nước dùng đã nấu từ xương ngọt thơm không gắt mì chính thế này, để hoài niệm lại ngày xưa vẫn là đáng, dù rằng những người nếu có thêm vài cục xương thịt, hay thịt nạc, thịt đùi như bát bánh canh gánh năm xưa thì sẽ tròn vị hoài niệm hơn. 
Đến đây bạn sẽ được thưởng thức Trứng vịt lộn, cút lộn...Quán còn cung cấp sỉ lẻ chả cá Quy Nhơn 180k/1kg
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Bột Gạo Bình Định Quận 12 68425079_2310630415854305_249770211031384064_n.jpg?_nc_cat=108&_nc_oc=AQn-32QiPU4QTuykxxB9FdomOGrBuIjRvlplZkQlkEKw5VDSf7ylQh61Lo_CgEv_CWj_vCfW_ieNtC5fMFzkqm_i&_nc_ht=scontent.fsgn5-5

Quán có không gian thoáng mát, được trang trí bằng những vật liệu dân giã tạo nên sự mộc mạc đơn giản nhưng khác biệt.
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Bột Gạo Bình Định Quận 12 68940897_2310630525854294_7268408343687856128_n.jpg?_nc_cat=106&_nc_oc=AQm838ULwh7hbc2sCBNbBZnxc6jEDQxq9xrx0ur0dnKkKc5pq6zR25_m5YDMT91pF4NPxZCceygNgFRyMs8Mt88_&_nc_ht=scontent.fsgn5-6

QUÁN NẪU 
Đ/c: 102 Đường TL19 ( 100 TL19), P. Thạnh lộc, Quận 12 
Tel: 0978358501
https://www.diadiemanuong.net.vn

Quyền hạn của bạn

   
Bạn không có quyền trả lời bài viết