samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 43648
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
BÁNH TRÁNG CUỐN TỨ HÒA MẸT
Đ/c: 186 - 188 Nguyễn Gia Trí, P.25, Bình Thạnh
Tel: 0899603421
Giờ mở cửa: 9h - 22h30
Vừa có thịt thà, vừa nhiều rau lại lạ miệng, mát ruột, bánh tráng cuốn thịt heo chính là món ăn vô cùng được ưa chuộng trong những ngày Sài Thành mưa nắng thất thường thế này.
Quán Tứ Hòa Mẹt chuyên các món như bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm nêm, bún đậu... trong đó nổi bật nhất phải kể đến bánh tráng cuốn thịt heo bởi cái vị mặn mặn của bánh tráng, cuốn cùng miếng thịt heo mềm, mỏng, bì ngầy ngậy ăn kèm cùng rau mà ăn hoài không ngán luôn. Quán phục vụ cả 2 phiên bản heo luộc và heo quay, trong đó món heo quay được nhiều người khen vì tẩm ướp thơm, bì giòn, tỉ lệ mỡ - nạc hợp lý.
Nếu bạn chưa từng thử thì chỉ nhìn những nguyên liệu của món ngon Đà Nẵng này thôi cũng đủ để bạn bật cười đấy, bởi vì nó chỉ có thịt, rau, bánh tráng và nước chấm thôi. Tuy nhiên chất lượng, độ ngon lại nằm ở từng nguyên liệu đó.
Bánh tráng để cuốn thịt heo ở quán Tứ Hòa Mẹt là bánh tráng Trảng Bàng, loại bánh tráng phơi sương có mùi thơm của gạo và vị mặn của muối. Khi cuốn thì không hề bị gãy.
Thịt heo được lựa chọn từ heo ngon rồi đem đi luộc. Bánh tráng cuốn thịt heo được ăn cùng hơn chục loại rau sống: xà lách, dưa chuột, chuối xanh, húng, giá… và nguyên liệu cuối cùng không thể thiếu đó chính là mắm nêm – một loại gia vị được pha cùng tỏi, ớt, thơm có đủ vị chua cay mặn ngọt.
Một điểm cộng nữa là không gian quán thoáng mát, sạch sẽ và có điều hoà nên rất hợp cho những ngày nắng nóng.
Ngoài ra khi đến đây bạn còn có thể thưởng thức nhiều món ngon khác của quán như Bún đậu mắm tôm, Bún mắm nêm...
Nói đến bún đậu mắm tôm ngon thì không thể bỏ qua quán Tú Hòa Mẹt. Đây được xem là địa điểm ăn uống lý tưởng dành cho những thực khách sành ăn muốn tìm kiếm một nơi bán bún đậu mắm tôm ”chuẩn Hà Nội” nhất.
Nhìn vào suất bún đậu mắm tôm ở Tứ Hòa Mẹt khó có ai có thể kiềm lòng được. Đúng tiêu chuẩn của một suất bún đậu tiêu chuẩn bao gồm: bún lá, đậu chiên, thịt bắp giò, chả cốm... Suất ăn ở Tứ Hòa Mẹt được trình bày đầy đặn, đồ ăn được chế biến với màu sắc rất hấp dẫn cùng với mắm tôm được pha cực kỳ ngon được cho thêm một chút dầu rán đậu nóng dậy lên mùi thơm mê hoặc.
Quan trọng nhất là mắm tôm, một chút đường, một chút dầu rán đậu rồi vắt thêm một quả quất (tắc), đánh bông lên bạn sẽ được một chén nước chấm cực kì hấp dẫn.
Bún mắm nêm có nguyên liệu phong phú. Bún ăn với thịt heo luộc hoặc quay đủ cả nạc lẫn mỡ, nem chua, chả bò hoặc heo, tai mũi heo giòn sật. Phần rau ngoài xà lách, đu đủ bào, giá sống, mít non luộc thì không thể thiếu lá húng, rau răm, hành tím phi để làm giảm mùi hơi nồng của mắm nêm. Đồ dùng kèm khi ăn bún mắm không thể thiếu đậu phụng rang, ớt đỏ xào, ớt xanh nguyên trái, tỏi và một ít chanh để làm dậy mùi thơm và giảm mùi tanh của mắm.
Quán thu hút rất nhiều thực khách đấy nhé.. nên nếu bạn chưa đến với Tứ Hòa Mẹt thưởng thức món ăn ngon tại đây thì hãy cùng bạn bè và người thân ghé qua đây, chắc chắn rằng với bí quyết riêng của quán sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé.
BÁNH TRÁNG CUỐN TỨ HÒA MẸT
Đ/c: 186 - 188 Nguyễn Gia Trí, P.25, Bình Thạnh
Tel: 0899603421
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
