samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 43648
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
[size=28]BÚN BÒ GIA LAI CÔ HOÀNG [/size]
Đ/c: 23 Đường số 15A, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân
Thời gian hoạt động: 6h-18h
Tel: 0911664411 - 0948146868
Nhận đặt hàng qua: goviet
Phong cách ẩm thực Huế mang nhiều ảnh hưởng lẫn dấu ấn đặc sắc, làm nên tổng thể “giàu đẹp,” chỉnh chu cho văn hóa ẩm thực Trung kì. Nhưng so với nhiều địa phương lân cận, mảnh đất cố đô luôn ẩn chứa một phần bản chất riêng cuốn hút và khó lẫn lộn, nơi nghệ thuật nấu nướng.
Theo lịch trình du lịch Huế 5 ngày, bạn sẽ thấy rõ một điều, thực đơn dân dã giản dị cho đến xa hoa cung đình đều có chung giá trị cảm nhận về sự hòa hợp tinh tế, ‘vừa mắt – vừa miệng’ đến lạ. Một đề cử món ngon nổi danh, cũng là dẫn chứng hoàn hảo cho nhận định này, phải nhắc đến bún bò Huế.
%20(Custom)(37).jpg)
%20(Custom)(28).jpg)
Có không ít dẫn chứng về việc hình thành và phát triển làng bún Vân Cù cổ kính. Nơi được xem như “cái nôi” khai sinh nên nguyên liệu sợi bún bò Huế dai ngon nổi tiếng.
%20(Custom)(25).jpg)
Chẳng hạn, để khử vị hơi tanh và khó chịu ban đầu của thịt bò, đầu bếp Bắc kì hoặc Trung Hoa thường ưa thích dùng ngũ vị hương. Làm được hiệu ứng tương tự với hương vị tô bún bò Huế, tuy nhiên, lại là sả.
Xương, thịt nạm, sả và thơm được cho vào sớm khi nồi nước vừa bắc lên bếp; khéo léo hòa quyện để cuối cùng tạo thành vị ngọt mềm của thịt lẫn nước dùng. Sự ‘chuẩn vị,’ hay độ dung hòa phong vị hoàn thiện đến lạ nơi tô bún bò, nói cách khác, vẫn là nét quyến rũ khó lý giải cặn kẽ, mãi cho đến lúc này.
%20(Custom)(15).jpg)
%20(Custom)(21).jpg)
%20(Custom)(22).jpg)
Nơi nhiều công thức bún, canh hay súp của người Việt ta, nước dùng hầu như luôn đóng vai trò quan trọng quyết định đến việc ‘thành – bại’ của món ngon khi hoàn tất. Trong ẩm thực Huế, với bún bò, điều này lại càng đặc biệt đúng.
%20(Custom)(9).jpg)
Dọc ngang duyên hải miền Trung, tìm các món bún bò, bún giò ngon không khó. Tuy vậy, tùy nơi chốn mà công đoạn chuẩn bị nước dùng sẽ có sự biến đổi tương đối. Ở bún bò Huế, cái đậm ‘chất’ lẫn độc đáo riêng, giúp món ngon này tách biệt hẳn so với nhiều địa phương khác, chính là hương vị ruốc.
%20(Custom)(9).jpg)
Nhưng dẫu đã qua bao năm tháng, món bún bò như một trong các đặc sản ẩm thực đáng tự hào nhất của mảnh đất Huế. Nước dùng ấm nồng, thơm béo, sợi bún trắng trẻo. Dai ngon, ớt cay, rau thơm nồng vị,.. tất cả tạo thành món ngon bổ dưỡng vô cùng.
%20(Custom)(9).jpg)
Bạn có thể tham khảo thêm Menu:
%20(Custom)(7).jpg)
Vừa ăn tô bún, vừa hít hà mà thưởng thức đầy đủ muôn loại. Hương vị đậm đà, nồng nàn nhưng vẫn thanh tao. Thưởng thức một tô bún bò ngon. Bạn như có thể cảm nhận trọn vẹn hơn tinh hoa cùng tâm tình ẩm thực nơi xứ Huế cổ kính và thanh bình.
%20(Custom)(9).jpg)
%20(Custom)(<img src=)
.jpg" style="width: 600px;height: 798px" alt="" />.jpg)
.jpg)
Lipton Gia Lai
[size=28]BÚN BÒ GIA LAI CÔ HOÀNG [/size]
Đ/c: 23 Đường số 15A, P. Bình Trị Đông B, Bình Tân
Thời gian hoạt động: 6h-18h
Tel: 0911664411 - 0948146868
Nhận đặt hàng qua: goviet
https://www.diadiemanuong.net.vn
|
|
|
