quangcaobinhminh24h
Thành viên gắn bó
Ghi danh : 29/08/2020
Bài viết : 1572
Xu : 18188
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 42
Đến từ : TP HCM
BÚN ĐẬU SƯ PHỤ
Đ/c: 20 Đường số 18, P.4, Quận 8
Fanpage: Bún Đậu Sư Phụ
Mở cửa: 9h - 22h
Tel: 0763657165
“Thôi đúng rồi đây đặc sản quê
Quốc hồn, quốc túy thế gian mê
Vàng ong đậu phụ nhìn đã đắm
Hồng thắm mắm tôm thấy hồn quê…”
Ắt hẳn bạn cũng đã nhận ra những câu thơ bình dị ca ngợi món bún đậu mắm tôm – món ăn đến từ xứ kinh kỳ giàu truyền thống ẩm thực. Theo chân những người con đất Bắc vào Nam lập nghiệp, món ăn dân dã này nhanh chóng được yêu thích không chỉ bởi những người xa quê hương, mà còn được cư dân Sài Thành đón nhận nồng nhiệt. Tại quận 8, bạn có thể thưởng thức món bún đậu mắm tôm chuẩn vị xứ Bắc ở quán Bún Đậu Sư Phụ số 20 đường số 18, P.4
Bún đậu mắn tôm là một trong những món ăn mang hương vị đậm đà xứ Bắc đủ làm cho những người con xa quê không khỏi xao xuyến nhớ nhà khi thưởng thức món ăn này. Một suất bún đậu đầy đủ bao gồm: đậu hũ rán giòn, bún lá, các loại rau thơm, dưa leo,... ăn kèm với thịt giò, chả cốm, nem cua bể, nem chua, nước chấm mắm tôm làm hương vị món ăn thêm đậm đà.
Món ăn vô cùng hấp dẫn với những cọng bún lá trắng tinh được xếp gọn gàng bên cạnh những miếng đậu hũ chiên vàng, vài lát thịt heo luộc ăn kèm với dưa leo, rau sống và mắm tôm cho người thưởng thức cảm giác ngon đến lạ.
Bạn chỉ cần gắp bún và miếng đậu rán vàng rộm, hay miếng chả cốm dẻo dẻo chấm với mắm tôm đã được pha chế rồi cho vào miệng, bạn sẽ cảm thấy mùi thơm bùi bùi của miếng đậu rán giòn tan, vị béo ngậy của thịt giò luộc, vị mặn đậm đà khó quên của mắm tôm và cay cay hấp dẫn của vài lát ớt kèm theo. Tất cả được trộn lẫn tạo nên hương vị riêng ngon tuyệt vời của món ăn này.
Một điểm độc đáo của món bún đậu mắn tôm tại quán là chủ quán đã đặt cả phần ăn vào một mẹt nhỏ với lá chuối xanh tươi lót bên dưới mang đậm phong cách truyền thống của làng quê Việt, mang đến cho thực khách một cảm giác rất bình dị. Và chỉ khi tận miệng thưởng thức, bạn mới có thể cảm nhận được hương vị tuyệt hảo của món ăn truyền thống này.
*** Menu tham khảo của quán.
Ngoài ra quán còn bán chả sụn - chả ốc: 20k
Để có món bún đậu mắm tôm đúng chất nhất, chủ quán phải rất cẩn thận và chu đáo trong việc lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, bảo đảm an toàn vệ sinh và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn, và nhất là phải đúng chất.
Đậu hũ phải là loại đậu ngon nhất, có màu trắng mịn, mềm mại, khi rán sẽ căng phồng cho mùi thơm bùi và béo ngậy. Nhưng quan trọng nhất vẫn là mắm tôm. Mắm tôm phải là mắm tôm Bắc được rưới thêm chút dầu rán đậu, khi vắt chanh và đánh tan, nổi lên vạt bông ánh tím, thêm chút đường, ớt tươi sẽ tạo nên hương vị rất riêng làm nên linh hồn của món bún đậu xứ Bắc này.
Quán gồm 2 không gian riêng biệt: không gian bên trong nhà thích hợp cho những ai thích sự tĩnh lặng, ấm cúng để làm việc, trò chuyện cùng bạn bè. Không gian mở bên ngoài với những chiếc bàn ghế mộc mạc là vị trí lý tưởng để bạn thưởng thức những món ăn đặc sản, cho cảm giác thêm thăng hoa.
Bên cạnh đó, bạn còn cảm thấy vô cùng hài lòng với thái độ phục vụ nhiệt tình và chu đáo của nhân viên.
Đ/c: 20 Đường số 18, P.4, Quận 8
Tel: 0763657165
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
