quangcaobinhminh24h
Thành viên gắn bó
Ghi danh : 29/08/2020
Bài viết : 1572
Xu : 18138
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 41
Đến từ : TP HCM
QUÁN CHÚ LAI GÀ TA TAM KỲ
Đ/c: K10 106/2 Đường 79, P. Phước Long B, Quận 9
Mở cửa: 15h - 02h Sáng
Tel: 0961951536
NHẬN ĐẶT GÀ CÚNG LỄ
Tương tự như phở, gà cũng là một trong những món ăn khoái khẩu của người Việt. Bàn về thịt gà ắt hẳn không có nơi đâu sánh bằng gà Tam Kỳ - Quảng Nam, loại gà ta thả vườn cho thịt chắc, mềm, da mỏng. Một trong những quán ăn gắn liền với con gà Tam Kỳ và các món ăn xứ Quảng hiện đã có mặt tại Sài Gòn, đó chính là Quán Chú Lai Gà Ta Tam Kỳ ở K10 106/2 đường 79, P. Phước Long B, quận 9
Đến với quán, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon đặc sản của miền Trung, ngoài ra quán còn nhận đặt gà cúng lễ
- Cơm, cháo, bún, miến đồng giá: 25k
- Gỏi gà, gà chặt, gà xé từ: 65k - 125k
- Lẩu gà: 150k
Cơm gà cũng khá cầu kỳ ở khâu chọn gạo nấu để bên ngoài khô bên trong dẻo thơm. Nước luộc gà được dùng để nấu cơm nên hạt cơm gà ánh lên sắc vàng nhạt tự nhiên, hạt cơm căng mịn và ngọt đượm vị gà, đã thưởng thức thì chẳng thể quên. Đĩa cơm gà bày ra đĩa trông bắt mắt với phần cơm vừa đủ ăn lưng bụng, thịt gà trộn bày lên trên, trang trí thêm ít rau răm và hành tây thái mỏng cùng muối tiêu bột.
Còn với các món gỏi gà, thịt gà được xé phay hoặc chặt thành miếng vừa ăn rồi trộn với các loại nguyên liệu phụ như rau, hành tây, rau râm, đậu phộng… ăn kèm với bánh phồng tôm chiên giòn, chấm cùng muối tiêu chanh và nước mắm pha chua ngọt đúng chất.
Đến với quán, sau khi chọn món, món ăn sẽ được chế biến ngay sau đó đảm bảo độ nóng hổi, thơm ngon, khiến bạn không thể cưỡng lại khi món ăn vừa mới được dọn ra.
Đặc biệt hơn, nguyên liệu chế biến tại quán còn đảm bảo độ tươi ngon, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến cho bạn sự yên tâm khi thưởng thức. Mỗi món được thiết kế công phu, kèm nhiều món ăn kèm, tạo nên một set ăn hấp dẫn mà bạn chưa từng thưởng thức qua.
Một trong những bí quyết đã làm nên thương hiệu Quán Chú Lai Gà Ta Tam Kỳ có thể kể đến đầu tiên chính là khâu tuyển chọn nguyên liệu.
Gà để chế biến món miến phải là loại gà ta, loại thả vườn. Gà quê tuy con nhỏ nhưng cho thịt chắc, mềm, da mỏng, thịt thơm có vị ngọt đặc trưng nên được ưa thích. Gà được làm sạch và luộc chín, nghe qua có vẻ dễ dàng nhưng là giai đoạn khá kỳ công, cần có những “tuyệt chiêu” riêng để lớp da gà bên ngoài căng bóng, thịt bên trong chín mềm nhưng không bở.
%20(Custom)(1).jpg)
%20(Custom)(2).jpg)
Người dân ở khu vực đến quán sẽ có dịp thưởng thức các món ăn ngon. Không gian quán bình dân nhưng vô cùng sạch sẽ, thoáng mát sẽ mang đến cho bạn những phút giây dùng bữa vô cùng thoải mái
%20(Custom).jpg)
Đ/c: K10 106/2 Đường 79, P. Phước Long B, Quận 9
Tel: 0961951536
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
