samhuy1
Thành viên gắn bó 0935891639
Ghi danh : 09/03/2018
Bài viết : 621
Xu : 25735
Được thích : 2
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 35
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Raovat.tuoitrevn.NET - Diễn đàn rao vặt hiệu quả - Đăng tin quảng cáo miễn phí, mua bán rao vặt uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam .BÁNH MÌ CÓC - BÁNH MÌ GÀ XÉ
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg" style="width: 600px;height: 800px" alt="" />
BÁNH MÌ CÓC - BÁNH MÌ GÀ XÉ
Fanpage: Bánh Mì Cóc - Nguyễn Thái Sơn
Đ/c: 112A Nguyễn Thái Sơn, P. 3, Q. Gò Vấp, TP. HCM
Tel: 01289008844
http://www.diadiemanuong.net.vn
Fanpage: Bánh Mì Cóc - Nguyễn Thái Sơn
Đ/c: 112A Nguyễn Thái Sơn, P. 3, Q. Gò Vấp, TP. HCM
Tel: 01289008844
Nhận oder trên Delivery
Nếu đến Sài Gòn mà bạn không ghé tiệm bánh mỳ Cóc - bánh mì Gà Xé cô Bích, thì đó là một điều đáng tiếc, vì đây là tiệm bánh mỳ cóc ngon “nức tiếng” với hương vị không thể chê vào đâu được. Theo cô Bích bánh mỳ của cô được mọi người ủng hộ bởi tất cả nguyên liệu để làm nhân bánh mỳ là do cô tự chế biến theo công thức gia truyền của cha cô để lại.
Đến nay, tiệm bánh mỳ của cô Bích hoạt động đã được hơn 25 năm, và vị ngày càng ngon, càng hấp dẫn hơn nhờ công thức bổ sung do chính cô nghĩ ra nhằm đáp ứng nhu cầu của thực khách. Theo cô, người kế thừa đều có thể sáng tạo ra bất kỳ nguyên liệu nào nhưng chắc chắn phải giữ nguyên công thức bơ-pate của cha cô.
Gọi là tiệm cho sang chứ thực ra quán chỉ đơn giản là chiếc xe bánh mỳ nhỏ gọn, nằm khiêm tốn sau những bảng hiệu khác bên cạnh. Thế nhưng mỗi khi tiệm vừa mở cửa, khách đã đến rất đông.
Nhiều người phải xếp hàng chờ đến lượt mình. Không chỉ có khách Việt mà còn có cả khách Tây yêu thích món này đây nhé.
Có được thành công ngày hôm nay là nhờ cha tôi đã sáng tạo ra công thức bơ-pate đặc biệt mà không nơi nào có được, đó là hương vị chính của ổ bánh mỳ. Đó cũng là công sức và tâm huyết của cha nên chúng tôi quyết định tiệm có thể thêm, bớt hoặc sáng tạo ra bất kỳ nguyên liệu nào nhưng với bơ-pate thì không bao giờ thay đổi.
Đa số thực khách đến đây đều "bị nghiện" bởi bơ-pate gia truyền của tiệm.
Cô Bích còn sáng tạo thêm nguyên liệu làm từ ức gà xé..
Gỏi chua ăn cùng bánh mỳ cho đỡ ngán và cũng phải tự tay làm thì cô Bích mới yên tâm.
Bánh mỳ nóng giòn được kết hợp với vị thơm dai của ức gà, vị giòn ngọt của sụn kèm theo vị béo nhưng không ngấy của bơ-pate làm cho người sành ăn càng thêm thích thú.
Thịt gà xé được chế biến từ ức gà, sau khi luộc chín thì xé nhỏ và xào cho rút hết nước, thịt săn lại, dai và thơm nức. Và cái đặc biệt góp phần ko nhỏ làm ổ bánh mì này cực kì ngon là cái sốt paté bơ. Sốt được hàng bánh mì này làm với công thức riêng và phết lên bánh mì, khi ăn mùi thơm bùi của paté và vị béo của bơ làm bạn phải ồ lên bởi vị ngon của nó.
Với bơ-pate, sau khi làm bơ, cô Bích phải đi chợ từ sớm để mua được gan heo còn nóng hổi, thêm vào đó là gia vị và nước sốt làm theo công thức riêng, rồi hấp lên thành pate. Sau đó trộn chung với bơ tạo nên một hỗn hợp bơ-pate đặc trưng của tiệm.
4 người tại quán chia nhau làm theo "dây chuyền": người mổ bánh, người thêm bơ-pate, người bỏ gà, người thêm gỏi và giao cho khách nhưng vẫn không kịp.
Bánh mỳ cóc khi làm xong được gói ghém khá kỹ để giữ vệ sinh.
Ngoài ra, tiệm chỉ bán một loại bánh mỳ hình tròn lấy từ một lò bánh mỳ duy nhất. Điều khiến tiệm bánh mỳ nhỏ bé này chiếm được tình cảm của khách gần xa, một phần nhờ hương vị đặc biệt khiến ai từng ăn cũng đều thích mê, phần khác là nhờ sự vui tính, tận tâm của cô Bích cũng khiến các thực khách khó tính luôn hài lòng.
.jpg" style="width: 600px;height: 800px" alt="" />BÁNH MÌ CÓC - BÁNH MÌ GÀ XÉ
Fanpage: Bánh Mì Cóc - Nguyễn Thái Sơn
Đ/c: 112A Nguyễn Thái Sơn, P. 3, Q. Gò Vấp, TP. HCM
Tel: 01289008844
http://www.diadiemanuong.net.vn
|
|
|
