samhuy1
Thành viên gắn bó 0935891639
Raovat.tuoitrevn.NET - Diễn đàn rao vặt hiệu quả - Đăng tin quảng cáo miễn phí, mua bán rao vặt uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam .[size=36]BÚN ĐẬU [/size][size=36]PHẤT LỘC[/size]
BÚN ĐẬU PHẤT LỘC
Đ/c: 8 Lý Phục Man, P. Bình Thuận, Quận 7
Tel: 0942206798
http://www.diadiemanuong.net.vn
Đ/c: 8 Lý Phục Man, P. Bình Thuận, Quận 7
Tel: 0942206798
Bún đậu mắm tôm dù không phải là món ăn “gây sốt” nhưng đây là một trong những món Hà Nội được khá nhiều người yêu thích ở Sài Gòn, ghé hàng nào ăn cũng thấy đông hết trơn. Dưới đây, Địa Điểm Ăn Uống sẽ bật mí cho các bạn cửa hàng Bún đậu Phất Lộc “siêu chất” chuẩn vị Bắc giá rẻ bèo đảm bảo các bạn sẽ “mê tít thò lò” cho mà xem.
Bất kì thực khách nào một lần thưởng thức đều phải trầm trồ với cái giòn thơm, mềm mịn của đậu non rán nóng giòn. Chả cốm dai dai, nồng nàn vị cốm. Đặc biệt hơn với công thức mắm tôm độc đáo, banh sẽ cảm nhận trọn vẹn vị mằn mặn, thơm nức mũi của chén nước chấm hoà chút chua thanh của tắc và vị ngọt của đường cân bằng lại.
Nếu đang tìm một quán bún đậu vừa ngon vừa hợp túi tiền thì đây sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bạn. Quán tuy giản dị và dân dã nhưng không lúc nào vơi khách, đủ chứng tỏ độ hấp dẫn và chất lượng của những mẹt bún đậu nơi đây. Quán Bún đậu gồm có, bún đậu chả cốm, bún đậu thịt chả cốm, bún đậu thập cẩm ...
Quán này được mệnh danh là chả cốm ngon rẻ. Quán bún đậu nhìn bề ngoài bình dân vậy thôi chứ hơi bị chất lượng à nghen.Từ chiếc nem chua, đậu rán, thịt luộc đến vị mắm tôm, tất cả đều được chế biến theo khẩu vị nguyên bản của người Bắc. Vì thế phần lớn thực khách đánh giá rằng, đồ ăn ở đây chuẩn vị của món bún đậu mắm tôm nhất.
Thành phần chính cho món bún đậu ở đây gồm có bún lá, đậu chiên giòn, chả cốm, thịt ba rọi và không thể thiếu chén mắm tôm đậm đà. Phần thịt luộc được quán lựa chọn kĩ càng, đó chính là phần bắp to tròn giao hoà cân đối giữa vị ngọt bùi của thịt cùng lớp da beo béo, một chút gân giòn dai tiếp thêm hương vị.
Đến với quán mình sẽ được thưởng thức nhiều món ăn và thức uống khác nhau.
Nhưng tiêu biểu nhất của quán là có 3 món ăn sau đây:
* Bún đậu mắm tôm:
Một mẹt bún đậu thập cẩm vừa đủ no căng chiếc bụng sẽ đầy ắp nào là chả cốm, nem chua, đậu rán, thịt luộc và cả rau ăn kèm. Hầu hết tất cả các món ở đây đều được chế biến tại chỗ ngay khi khách gọi nên vãn giữ được độ giòn, nóng của món ăn để kích thích vị giác.
Tuy cũng giống các quán khác về thành phần món ăn nhưng quán ăn này lại tạo ấn tượng ở hương vị và chất lượng. Thịt đùi dày dặn và ngọt thịt kèm theo miếng chả cốm dai dai thơm thơm. Đậu hũ được áo lớp vỏ bên ngoài giòn rụm nhưng bên trong phần thịt là đầy đặn và béo thơm.
Phần thập cẩm của quán sẽ khiến bạn “phát hoảng” với đầy ắp những món ăn mà có lẽ phải ba bốn người mới ăn hết. Mẹt bún bao gồm đậu chiên, chả cốm, phèo, cuống họng, bao tử, chả giò cùng với thịt heo đa dạng và phong phú hương vị.
Từng miếng đậu thơm lừng, béo ngậy với lớp vỏ giòn tan nhưng mềm mịn từ bên trong. Chả cốm được chiên căng phồng, vị đậm đà. Thịt chân giò chín tới đủ độ mềm, dai, ngọt. Rau xanh tươi mới. Tất cả được bày trong chiếc mẹt tre lót lá chuối trông vô cùng hấp dẫn, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa ngay khi vừa nhìn thấy.
Mắm tôm ở quán có màu hồng nhạt, vị thơm quyến rũ. Mắm múc ra bát sẽ được rưới thêm lớp mỡ rán đậu tạo nên thứ mắm tôm sóng sánh, ngon vô cùng. Khi ăn, bạn vắt chanh, thêm tí ớt rồi đánh cho sủi bọt lên. Dùng đũa gắp một đũa bún, kèm miếng thịt, miếng lòng, miếng đậu và một ít rau thơm rồi chấm ngập vào chén mắm và bắt đầu thưởng thức. Hương vị của món ăn như đánh thức từng giác quan.
* Bún chả Hà Nội:
Bún chả ở đây thuộc hàng ngon và tinh túy nhất Sài thành với từng kẹp thịt nướng trên than hồng chuyển sang màu vàng óng ả như mật ong. Người ăn sẽ cho chả vào chén nước chấm chua ngọt, lẫn đu đủ xanh ngâm giấm và thưởng thức. Miếng chả nướng được ướp gia vị vừa đủ, cân đối giữa phần mỡ và nạc nên ăn thơm mà không thấy ngán. Chưa dừng lại đó, chủ quán còn tỉ mỉ đến mức ngồi nhặt đầu đuôi giá sống, cho ra những cọng trắng muốt để bày ra đĩa để thực khách ăn thêm phần hấp dẫn.
Bún chả đầy đặn với thịt miếng, thịt viên nướng vàng óng, mùi vị thơm phức. Thêm vào đó là chén nước chấm ngọt, cay, chua hòa trộn góp phần tạo nên nét tinh túy và quyến rũ của quán bún chả Hồ Gươm.
* Nem cua bể:
Những chiếc nem vuông được chế biến tinh tế, mang đậm hương vị miền Bắc.Chiếc nem to bằng lòng bàn tay được gói thành hình vuông và phủ bên ngoài bằng lớp bánh đa. Nem khi rán xong có màu vàng ruộm, khi cắn nhẹ thấy nóng hổi, giòn tan trong miệng. Nhân nem làm từ thịt cua bể (nguyên liệu chính), thịt băm, tôm trứng cộng thêm ít nấm… nên có vị thanh ngọt, dễ ăn. Nem được dùng kèm với bún trắng, rau thơm, xà lách rồi cho vào thêm muỗng nước mắm pha loãng có kèm cà rốt và đu đủ. Vị thơm của thịt cua bên trong và độ giòn của chiếc bánh đa bên ngoài là sự kết hợp ăn ý, đủ để có thể làm xiêu lòng bất kỳ vị khách khó tính nào.
Không gian quán sạch sẽ, gọn gàng, thoáng mát tạo cho khách hàng cảm giác hài lòng nhất khi đến quán.
BÚN ĐẬU PHẤT LỘC
Đ/c: 8 Lý Phục Man, P. Bình Thuận, Quận 7
Tel: 0942206798
http://www.diadiemanuong.net.vn