Hiện nay, sử dụng thực phẩm không đảm bảo đang là vấn đề được cả xã hội quan tâm. Thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chứa các chất bảo quản vượt ngưỡng cho phép, chứa nhiều độc tố gây hại cho sức khỏe, gây nên nhiều bức xúc cho xã hội.