Quán ăn, ẩm thực: Quán Phở Ngon Quận Bình Thạnh

01/11/2017

Raovat.tuoitrevn.NET - Diễn đàn rao vặt hiệu quả - Đăng tin quảng cáo miễn phí, mua bán rao vặt uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam .[size=36]PHỞ BÁCH LỘC[/size]

Đ/c: 208 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q.Bình Thạnh.

Tel: 0971745555.

Ai ở Sài Gòn, đi công tác Sài Gòn mà chưa biết ăn gì thì đều nhớ về bát phở bò nghi ngút khói. Phở Hà Nội nổi tiếng từ Bắc chí Nam và được rất nhiều người ưa thích. Hiện nay quán phở nhiều đến mức bạn có thể thưởng thức món này trên bất kỳ con đường nào của Sài Gòn, nhưng để thưởng thức bát phở với đúng hương vị thì phải “kén” chỗ đây nhé, bạn đã thở đến Phở Bách Lộc chưa? nếu chưa hãy ghé qua một lần nhé.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Phở Ngon Quận Bình Thạnh Phobachloc

Quán nằm ngay trong khuôn viên mát mẻ, có công viên rất đẹp của khu Tân Cảng, có tòa Lanmard 81 cao nhất TPHCM

Phở ở đây nổi tiếng là phở ngon, nước lèo ngọt thanh, đậm đà. Hành lá ở đây lại không thái nhở như các tiệm khác mà chẻ nhỏ dài ra rồi bỏ lên tô phở.

phở bình thường như kiểu miền Nam (bò tái, gân, bò viên, tái bắp, thập cẩm, tái lăn, bắp lăn…) hay miến gà, phở gà đùi, gà xé…. phở áp chảo, phở xào giòn mềm. Ngoài các loại phở yêu thích của từng người tùy theo khẩu vị thì món ngon nhất và nên thử nhất.

Phở ở tiệm này không phải là tiệm duy nhất tại Sài Gòn nhưng có lẽ là tiệm ngon nhất hiện tại. Những thớ thịt mỏng và mềm xen lẫn phần thịt phải công nhận là ngon một các đặc sắc. Thịt mềm, béo ngậy lại thơm thịt tươi cộng với nước lèo cực chất.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Phở Ngon Quận Bình Thạnh BANH-PHO%20(10)%20(Custom)(1)

Tô phở nồng nàn mùi bò,gà có vị ngòn ngọt kiểu miền Nam, nhưng không có bột ngọt vì người Nam thường dị ứng với chất ngọt nhân tạo này. Phở Bách Lộc phải ăn theo kiểu miền Nam thì tô phở mới bật lên được vị ngon, đó là: nặn một miếng chanh nhỏ, xịt tương đen, tương đỏ, thích cay nữa thêm vài lát ớt, rồi ngắt một ít rau ngò ôm, lá quế, ngò gai rồi trộn đều lên, lúc đó hãy bắt đầu thưởng thức.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Phở Ngon Quận Bình Thạnh BANH-PHO%20(25)%20(Custom)

Nhiều người thích dùng một cái chén con con để xịt tương đen và tương đỏ để chấm thịt bò cho thêm đậm đà. Nếu ai chuộng cái thanh tao của phở Bắc thì sẽ không ưa phở có rau giá, tương đen, cũng như không thích nước dùng có vị hơi ngọt, nhưng tôi đã nhìn thấy rất nhiều người Bắc ở Sài Gòn lâu ngày trở nên quen dần với phở kiểu miền Nam.

nhưng quán luôn dùng thịt tươi để nguyên miếng hay dần cho thịt mềm, nhúng trong nước dùng để giữ nguyên độ ngọt của thịt bò và thịt gà.