Quán ăn, ẩm thực: Công thức gia truyền làm sake lắc

Raovat.tuoitrevn.NET - Diễn đàn rao vặt hiệu quả - Đăng tin quảng cáo miễn phí, mua bán rao vặt uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam .Trong vài năm gần đây, thực đơn của người Việt Nam thỉnh thoảng có thêm món ăn chế biến từ trái sa kê. Phổ biến nhất là sa kê nấu canh xương hoặc sườn, sa kê chiên. Trái sa kê tên tiếng Latin là Artocarpus altilis, hay còn gọi là trái bánh mì. Đây là loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, cacbon hidrat và protein. Hàm lượng axit amin còn cao hơn cả đậu nành. Bayleefood sẽ giới thiệu cách làm đơn giản nhất.

Khi du nhập vào Việt Nam, cây sa kê được nhiều gia đình trồng để lấy bóng mát. Sau đó mới ăn trái. Tuy nhiên, với hương vị bùi bùi, deo dẻo, những món ăn từ trái sa kê nhanh chóng chinh phục cả người ăn khó tính.
Thử biến tấu một món ăn vặt lạ miệng từ trái sa kê nhé. Tùy vào khẩu vị bạn có thể thay bột xí muội bằng bột phô mai (có bán ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh). Có rất nhiều cách chế biến món ăn với bột phô mai, khoai lang lắc phô mai, khoai tây lắc phô mai, bắp lắc phô mai. Nhưng mà món mới toanh được dân tình điên đảo lùng sục gần đây đó là sake lắc phô mai.
Cách thực hiện cũng rất dễ dàng:
Bạn cần 1 trái sake, chọn quả vỏ còn xanh, quả già ruột sẽ bị nhão.
Đầu tiên, bạn gọt vỏ và cắt sake thành miếng vừa ăn.
Bạn pha bột theo tỉ lệ 2 bột mì - 1 bột bắp, cho thêm 1 chút muối, rót nước từ từ vào và khuấy đến khi đạt độ sánh mịn.
Bạn đập 1 quả trứng và lấy lòng trắng, cho vào tô bột và khuấy đều.
Bạn vớt sake ra để ráo nước, sau đó cho sake vào nhúng bột và chiên.
Các bạn chiên trên lửa vừa và không cho quá nhiều để sake chín đều.
Khi sake đã chín vàng, các bạn vớt ra và thấm bớt dầu.
Cho sake vào hộp, rắc bột phô mai lên trên, đậy kín nắp và lắc đều.
Tadaaa! Vậy là bạn đã có món sake lắc thật ngon rồi.​ Nếu quan tâm đến sản phẩm vui lòng tìm đến các món ăn vặt ngon của chúng tôi.