mytientran
Thành viên gắn bó 01655979930
Ghi danh : 22/09/2018
Bài viết : 62
Xu : 22636
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 28
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Raovat.tuoitrevn.NET - Diễn đàn rao vặt hiệu quả - Đăng tin quảng cáo miễn phí, mua bán rao vặt uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam .Xúc xích là món ăn rất ngon. Bayleefood đã nghiên cứu quy trình, cho ra mắt công thức nấu ngon như sau;
Rửa sạch thịt lợn và mỡ sau đó để cho ráo nước và cho vào ngăn đá tủ lạnh để làm lạnh trong từ một tới hai tiếng. Cho vài cái bát vào tủ lạnh để làm lạnh cùng. Dùng đá để làm lạnh máy xay thịt
Khi đã làm lạnh thịt, mỡ và bát, chuẩn bị một bát lớn đầy đá và đặt một bát sắt lên trên đá. Thái thịt lợn và mỡ thành các miếng nhỏ có chiều dài khoảng 2.5-5 cm. Thái các miếng mỡ bé hơn các miếng thịt một chút. Cho các miếng thịt và mỡ đã thái vào cái bát sắt để giữ lạnh
Trộn nhanh và đều thịt với mỡ, giữ lại một ít hạt thì là và hạt tiêu đen, còn lại thì cho toàn bộ các gia vị khác vào bát rồi trộn nhanh tay. Thêm muối và đường và đảo thêm lượt nữa. Sau đó cho hỗn hợp vào hộp đựng và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong ít nhất nửa tiếng và không được quá một tiếng.
Trong thời gian đó, trộn đều anh đào khô và giấm anh đào rồi cho vào tủ lạnh làm mát.
Lấy hỗn hợp thịt lạnh ra khỏi tủ, cho vào máy xay và xay thô một lần. Sau đó bọc thịt trong một túi nước đã để thịt lạnh lại và xay thêm lần nữa. Tiếp tục đến khi nào thịt đã được xay nhuyễn. Nhớ hứng thịt sau khi xay bằng một cái bát lạnh rồi lại cho thịt vào ngăn đá tủ lanh. Trong lúc đó hãy tranh thủ vệ sinh máy xay và nhà bếp.
Nếu muốn hiểu rõ hơn, hãy ghé thăm cách làm xúc xích tươi nhé.
Sử dụng một cái nồi có đế giày, lót sẵn giấy bạc ở đáy nồi. Xếp thêm một nắm gạo và vỏ cam vào. Sau đó cho thêm một cái vỉ và đặt xúc xích lên vỉ. Lót một miếng khăn phía trên rồi đậy nắp nồi và bật bếp đun. Trong năm phút đầu để lửa lớn để khăn hút phần khí ẩm. Sau đó bỏ khăn ra khỏi nồi và giảm lửa vừa lại. Hấp xúc xích trong khoảng nửa tiếng để xúc xích chín mà không bị cháy. Khi nào mà xúc xích chuyển sang màu sậm là được (khoảng nửa tiếng).
Trên đây là cách làm món ăn vặt ngon nhất mà tôi đã giới thiệu. Nếu thấy ngon thì hãy ghé đồ ăn vặt và thưởng thức nhé.
Rửa sạch thịt lợn và mỡ sau đó để cho ráo nước và cho vào ngăn đá tủ lạnh để làm lạnh trong từ một tới hai tiếng. Cho vài cái bát vào tủ lạnh để làm lạnh cùng. Dùng đá để làm lạnh máy xay thịt
Khi đã làm lạnh thịt, mỡ và bát, chuẩn bị một bát lớn đầy đá và đặt một bát sắt lên trên đá. Thái thịt lợn và mỡ thành các miếng nhỏ có chiều dài khoảng 2.5-5 cm. Thái các miếng mỡ bé hơn các miếng thịt một chút. Cho các miếng thịt và mỡ đã thái vào cái bát sắt để giữ lạnh
Trộn nhanh và đều thịt với mỡ, giữ lại một ít hạt thì là và hạt tiêu đen, còn lại thì cho toàn bộ các gia vị khác vào bát rồi trộn nhanh tay. Thêm muối và đường và đảo thêm lượt nữa. Sau đó cho hỗn hợp vào hộp đựng và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong ít nhất nửa tiếng và không được quá một tiếng.
Trong thời gian đó, trộn đều anh đào khô và giấm anh đào rồi cho vào tủ lạnh làm mát.
Lấy hỗn hợp thịt lạnh ra khỏi tủ, cho vào máy xay và xay thô một lần. Sau đó bọc thịt trong một túi nước đã để thịt lạnh lại và xay thêm lần nữa. Tiếp tục đến khi nào thịt đã được xay nhuyễn. Nhớ hứng thịt sau khi xay bằng một cái bát lạnh rồi lại cho thịt vào ngăn đá tủ lanh. Trong lúc đó hãy tranh thủ vệ sinh máy xay và nhà bếp.
Nếu muốn hiểu rõ hơn, hãy ghé thăm cách làm xúc xích tươi nhé.
Sử dụng một cái nồi có đế giày, lót sẵn giấy bạc ở đáy nồi. Xếp thêm một nắm gạo và vỏ cam vào. Sau đó cho thêm một cái vỉ và đặt xúc xích lên vỉ. Lót một miếng khăn phía trên rồi đậy nắp nồi và bật bếp đun. Trong năm phút đầu để lửa lớn để khăn hút phần khí ẩm. Sau đó bỏ khăn ra khỏi nồi và giảm lửa vừa lại. Hấp xúc xích trong khoảng nửa tiếng để xúc xích chín mà không bị cháy. Khi nào mà xúc xích chuyển sang màu sậm là được (khoảng nửa tiếng).
Trên đây là cách làm món ăn vặt ngon nhất mà tôi đã giới thiệu. Nếu thấy ngon thì hãy ghé đồ ăn vặt và thưởng thức nhé.
