Quán ăn, ẩm thực: Cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng

Raovat.tuoitrevn.NET - Diễn đàn rao vặt hiệu quả - Đăng tin quảng cáo miễn phí, mua bán rao vặt uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam Miếng thịt bò khô là món ăn chơi, món nhậu thú vị mà vợ ông chồng mình đều ghiền. Cứ lâu lâu ở nhà tự làm một mẻ để "lai rai" cùng với anh xã vừa ngon, vừa rẻ lại còn an toàn nữa. Cùng xem thêm cách làm thịt trâu gác bếp bằng lò vi sóng giống như thịt bò khô sấy.




Các nguyên liệu cần có
- Thịt bò: 600 gram
- Ngũ vị hương: 15 gram
- Mật ong: 10ml
- Gừng: 1 nhánh
- củ sả, ớt, tỏi, nước tương, hạt nêm, mì chính, ớt bột, dầu chiên, đường kính trắng, tiêu.

cách thực hiện

Bước 1: giã nát củ sả cùng theo với củ tỏi & gừng.
Bước 2: miếng thịt bò rửa sạch, lau khô rồi đem cắt thành từng miếng dài.
Bước 3: ướp thịt bò với lượng các gia vị như sau: 15 gram ngũ vị hương, 2 thìa củ sả, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 1 thìa nước tương, 1 thìa gia vị hạt nêm, nửa thìa bột ngọt, nửa thìa hạt tiêu, ¼ thìa đường kính trắng, 1 thìa ớt bột nhỏ, 10 ml mật ong, nửa thìa dầu rán. Sau đó, bỏ thịt vô thố, đậy bí mật, để vào tủ lạnh khoảng 10 tiếng bỏ thịt được ngấm vị.
Bước 4: bỏ thịt vô nồi & đun bé dại lửa trong 30 phút. Đến khi bạn thấy thịt chuyển qua gray clolor là rất có thể vớt ra.
Bước 5: Giã thịt bò cho mỏng, cho lượng thịt bò vừa giã vào lò vi sóng, quay mức ở mức trung bình trong khoảng 3-10 phút hoặc đợi cho đến khi bò khô là được. Tuy nhiên, người cũng nên quan sát liên tục để đảm bảo bò không bị cháy.
Bước 6: Lấy khô bò ra khỏi lò vi sóng. Đến lúc này, món thịt bò khô của chúng ta đã hoàn thành. Chúng ta cũng có thể đem bảo quản thịt ở bên trong gầm tủ lạnh & lôi ra đãi khách trong những ngày Tết

nhìn hấp dẫn quá, lò vi sóng có tác dụng làm cách món khô nữa ah, mới biết luôn