Quán ăn, ẩm thực: Cá sủ sao - nhà hàng hải sản KB với món ăn đặc biệt mang phong cách Nhật

Cá sủ sao là loài cá lớn, mõm nhọn, miệng rộng, hàm dưới kéo dài đến phía dưới sau hốc mắt, răng khoẻ, vây lưng dài thuộc họ nhà cá Vược. Cá có màu trắng bạc và trắng phớt hồng, phần đầu và lưng có màu xanh xám hoặc xám sáng tuỳ vào môi trường sinh thái nơi cá sống, miệng cá màu vàng nghệ đặc trưng. Cá Sủ Sao tập chung phần lớn tại Cát Bà – Hải Phòng và Quảng Ninh.
                                                                               

Về dinh dưỡng, thịt cá sủ sao ăn tươi cũng có mùi vị thơm ngon, có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho người bị bệnh và trẻ em. Phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh mà được ăn thịt cá sủ sẽ giúp cơ thể bổ sung nhiều dinh dưỡng.
Cá Sủ Sao có thể được chế biến nhiều cách để ăn ngon nhất nhưng tiêu biểu để chế biến đơn giản mà ngon nhất là cắt lát mỏng để nướng, chiên, hoặc sốt cà chua, đặc biệt món cá hấp me chua hoặc hấp bia rất ngon mà vẫn giữ nguyên mùi vị cá. Các món ăn độc đáo chế biến từ thịt cá sủ sao nằm trong tốp 10 món ăn ưa thích nhất của người Hồng Kông. Người Trung Quốc cho rằng, ăn cá sủ vàng sẽ có nhiều may mắn, làm ăn phát đạt.


Ngoài ra, nó cũng có giá trị cao trong ẩm thực. Thịt cá tươi, ngon, vị ngọt và rất dai được dùng trong chế biến nhiều món ăn. Tính bổ dưỡng của nó được ví ngang như nhân sâm, có tác dụng bổ gan, bổ thận.


Giá : 280.000 nghìn/ kg giá cập nhật trong ngày.

 Gọi ngay để được hỗ trợ
☎ 0912.95.8181
☕ Tầng 2 - Tòa nhà HEI TOWER, Số 1 Ngụy Như Kon Tum, HN
✉ cskh@kbgroup.vn
☝ www.kbrestaurant.vn