KB1
Thành viên gắn bó
Ghi danh : 07/06/2016
Bài viết : 61
Xu : 29222
Được thích : 3
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 28
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Cá mú đắt nhưng xắt ra miếng vì mỗi bộ phận của cá từ đầu, thịt, xương, da, đuôi, ruột đều có thể chế biến thành những món rất độc đáo.
Đầu cá nấu lẩu, canh chua hoặc hầm cùng đậu phụ đều rất ngon. Thân cá chưng nấm, kho củ cải, nấu cháo cũng khá hấp dẫn. Đuôi cá có thể chiên giòn sau đó xào với dưa, ớt chuông. Đặc biệt ruột cá dai dai thích hợp để làm gói hoặc xào rau củ.
Lưu ý, khi chế biến cá mú không nên dùng nhiều gia vị thì khi ăn mới “cảm” hết vị của thịt cá.
Ở nước ta, cá mú được nuôi nhiều ở các vùng biển Nam Trung bộ và các tỉnh phía Nam.
Cá mú được hấp với một ít gừng, hành hoa, nước tương và phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì mới còn đủ mùi vị của cá. Lớp da cá mú tươi, béo giòn sừn sựt, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng càng nhai càng ngọt mà không ngậy.
Cá mú còn được làm gỏi, nấu cháo… món ăn nào cũng không được dùng nhiều gia vị thì mới giữ đúng vị của loại cá này. Đặc biệt là cá mú vàng với hương vị độc đáo quả thực xứng danh là hải sản hàng đầu của biển từ bấy lâu nay.
Giá : 680.000 đ/kg giá cập nhật trong ngày
Gọi ngay để được hỗ trợ
☎ 0912.95.8181
☕ Tầng 2 - Tòa nhà HEI TOWER, Số 1 Ngụy Như Kon Tum, HN
✉ cskh@kbgroup.vn
☝ www.kbrestaurant.vn
Đầu cá nấu lẩu, canh chua hoặc hầm cùng đậu phụ đều rất ngon. Thân cá chưng nấm, kho củ cải, nấu cháo cũng khá hấp dẫn. Đuôi cá có thể chiên giòn sau đó xào với dưa, ớt chuông. Đặc biệt ruột cá dai dai thích hợp để làm gói hoặc xào rau củ.
Lưu ý, khi chế biến cá mú không nên dùng nhiều gia vị thì khi ăn mới “cảm” hết vị của thịt cá.
Ở nước ta, cá mú được nuôi nhiều ở các vùng biển Nam Trung bộ và các tỉnh phía Nam.
Cá mú được hấp với một ít gừng, hành hoa, nước tương và phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì mới còn đủ mùi vị của cá. Lớp da cá mú tươi, béo giòn sừn sựt, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng càng nhai càng ngọt mà không ngậy.
Cá mú còn được làm gỏi, nấu cháo… món ăn nào cũng không được dùng nhiều gia vị thì mới giữ đúng vị của loại cá này. Đặc biệt là cá mú vàng với hương vị độc đáo quả thực xứng danh là hải sản hàng đầu của biển từ bấy lâu nay.
Giá : 680.000 đ/kg giá cập nhật trong ngày
Gọi ngay để được hỗ trợ
☎ 0912.95.8181
☕ Tầng 2 - Tòa nhà HEI TOWER, Số 1 Ngụy Như Kon Tum, HN
✉ cskh@kbgroup.vn
☝ www.kbrestaurant.vn
|
|
|
