samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44298
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Raovat.tuoitrevn.NET - Diễn đàn rao vặt hiệu quả - Đăng tin quảng cáo miễn phí, mua bán rao vặt uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam .QUÁN HOA PHƯỢNG
.jpg)
.jpg)
.jpg)
[size=26]QUÁN HOA PHƯỢNG[/size]
Đ/c: 143 Âu Dương Lân, P.2, Quận 8, TP. HCM
Tel: 0903055950
https://www.diadiemanuong.net.vn
Đ/c: 143 Âu Dương Lân, P.2, Quận 8, TP. HCM
Tel: 0903055950
Hủ tiếu vốn là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ, có hương vị khác biệt so với các món bún, phở của người Sài Gòn. Có lẽ cũng chính vì cái "lạ miệng" ấy mà rất nhiều người muốn được thử, được thưởng thức cái vị đặc trưng của Nam Bộ một lần. Trong bài viết này, Địa điểm ăn uống sẽ chỉ cho bạn biết một địa điểm ăn hủ tiếu ngon ngay tại khu vực Quận 8.
Tô hủ tiếu tại đây hấp dẫn nhất phải kể đến là nước lèo. Người đầu bếp phải sử dụng nước được ninh từ xương ống, có vị ngọt đậm mà thanh, rất tinh tế, tự nhiên, chứ không phải vị ngọt đến từ gia vị nêm nếm. Sợi hủ tiếu, sợi mì lại phải là loại hủ tiếu, mì trứng tươi, chỉ cần trụng nhanh qua nước sôi là đã mềm. Rưới lên một ít mỡ hành phi, hòa quyện cùng những sợi hủ tiếu trắng ngần, cái dẻo cái thơm đã có thể cảm nhận được bằng mắt. Thành phần của tô hủ tiếu đặc biệt cũng hoành tráng không kém với đủ loại: sườn, bò viên... khiến thực khách chỉ nhìn thôi đã muốn được thưởng thức ngay rồi.
Rưới thêm vài thìa tỏi ngâm, thêm mấy lát ớt, vắt một chút chanh, bỏ thêm rau sống, lá hẹ và giá sống giòn giòn, sẽ tạo nên một tổng thế với màu sắc hấp dẫn, hương vị cuốn hút, gây thương nhớ trong lòng người. Hãy thử cho thêm chanh, hạt tiêu, ớt, sẽ trung hòa vị hơn đấy.
Món ăn ở đây thoạt nhìn hơi đơn điệu chỉ có sợi bánh trắng, vài miếng thịt heo, nước lèo trong vắt, một nhúm hành lá và hành khô. Tuy nhiên quán vẫn hút khách bởi độ ngon của sợi bánh và nước lèo.
Điều ăn điểm ở bánh canh của quán là nhai vào vừa có độ dai nhưng vẫn có cái mềm, cái ngọt của vị gạo xay mới. Sợi bánh canh do tay người nhào nặn, hình thù cũng chẳng đều đặn, ngay ngắn, nhưng có lẽ vì thế mà thấy cảm tình hơn, thấy phần “gia đình” nhiều hơn trong bát bánh canh nấu thịt đơn giản.
Tô bò kho mang ra cho khách phải còn nóng hổi, thơm nồng. Để thưởng thức chỉ cần cho thêm chút sa tế, vắt một miếng chanh cho thơm rồi bỏ giá, ngò gai vào. Đặc biệt, quế là loại rau thơm không thể thiếu đối với món bò kho. Thực khách có thể pha nước chấm cho riêng mình gồm ớt tươi, muối tiêu, muối ớt… tùy theo sở thích.
Miếng bò tuy nhỏ nhưng thấm gia vị, muốn ăn mềm hay dai đều có. Nước bò cũng mang hương vị riêng, sền sệt, thơm và ngọt một cách tự nhiên. Đặc biệt, sự cay nồng của sa tế và nước bò hòa quyện vào nhau, ăn rất “đã”.
Ngoài ra, bạn có thể chọn món cháo hay nui để thay đổi khẩu vị của mình. Các em nhỏ đối với những món nui cũng rất dễ ăn nên các gia đình thường chọn những món này cho con em mình.
Với nhiều món ăn ngon, quen thuộc, hợp khẩu vị, giá lại vừa phải đó là những yếu tố mà các bạn trẻ và gia đình thường rủ nhau đến đây khi có thời gian rãnh hoặc sau giờ làm việc mệt bạn không có thời gian nấu nướng.
Đ/c: 143 Âu Dương Lân, P.2, Quận 8, TP. HCM
Tel: 0903055950
https://www.diadiemanuong.net.vn
