Diễn đàn rao vặt Tuổi trẻ
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 FfWzt02
Diễn đàn rao vặt Tuổi trẻ
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 FfWzt02
 


#1

20.07.19 16:56

samhuy

samhuy

Thành viên gắn bó
0985331566
Thành viên gắn bó
Raovat.tuoitrevn.NET - Diễn đàn rao vặt hiệu quả - Đăng tin quảng cáo miễn phí, mua bán rao vặt uy tín chất lượng hàng đầu Việt Nam .BÚN RIÊU BẠCH TUỘC PHƯỢNG 22F
Đ/c: 22F Nguyễn Thị Tần, Phường 2, Quận 8
Thời gian hoạt động: 11h30 - 18h30
Tel: 0908955434
Ai đã từng quen thuộc với món bún riêu chả cua, hay tôm thịt thì chắc hẳn sẽ không thể chối từ món bún riêu bạch tuộc vừa lạ vừa hấp dẫn đã và đang “đốn tim” các bạn trẻ này rồi. Một trong những tiệm bún riêu mới lạ kiểu này phải nhắc đến tiệm bún riêu bạch tuộc ở khu chợ Rạch Ông (Quận 8, TP.HCM). Quán nằm sâu trong chợ, khá khiêm tốn nhưng đi vào chợ hỏi món bún bạch tuộc, có lẽ người dân trong chợ nào cũng biết. Nơi đây bán bún riêu, canh bún đúng kiểu Sài Gòn Nước lèo màu đỏ đậm nấu với xương heo hầm, có riêu cua, huyết, đậu hũ, chỉ khác là quán có thêm một tủ kính nhỏ đựng bạch tuộc.
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-470a86af636238921852607889
Khi có khách, tuỳ khách chọn bún hay canh bún mà chủ quán sẽ cho thêm chả, giò heo, bì heo, thịt luộc, cà chua cho đúng kiểu bún riêu và ăn với rau muống trụng. Riêng canh bún sẽ kèm với rau muống luộc. Nhưng suốt 10 năm nay, rất nhiều người vô quán hầu như không ăn kiểu như vậy. Họ đều muốn chủ quán cho thêm mấy miếng bạch tuộc luộc. Có người gọi là bún bạch tuộc, người gọi đủ là bún riêu bạch tuộc.
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-e6501816636238923996983889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-1-c3e1e9c2636238922595011889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-e4a9770f636238923188591889

Tuy nói quán bún riêu lạ vì có thêm bạch tuộc nhưng nếu thực khách muốn ăn theo kiểu "truyền thống" thì quán vẫn có thể phục vụ với những món như chả cua, huyết, chả cây. 
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-496e4ded636238924359215889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-1870eff7636238924935011889

Trên bếp than, hai loại nước lèo luôn sôi liu riu. Một nồi chứ nước hầm xương cùng đậu hũ, huyết heo, nồi còn lại chưa riêu cua béo ngậy. Khi khách kêu 1 phần canh bún, đầu tiên cô chủ sẽ nhúng vào nồi riêu cua cho đến khi tất thảy sợi bún đều vàng óng. Canh bún đặc biệt phải dùng sợi to nên không sợ bị rã nát khi nhúng nước. Bún vớt lên vào tô sẽ được cho thêm rau muống luộc, bạch tuộc cắt khúc, thêm giò chả, bì heo nếu khách muốn. Đầy đủ nguyên liệu, nước lèo cùng riêu cua được múc tràn bát.
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-8055736c636238926281603889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-1-44fc73c8636238926297203889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-2-e5be49c9636238926316391889

Một tô canh bún hoặc bún riêu ở đây sẽ bao gồm cả chả, giò heo, bì heo, thịt luộc, cà chua cho đúng kiểu bún riêu và ăn với rau muống trụng và thành phần làm nên nét độc đáo của món này chính là bạch tuộc, cả một tô đầy ắp những miếng bach tuộc được cắt vừa phải và thắm đều gia vị, bạch tuộc sẽ luộc trong nước có pha thêm màu điều, nờ vậy mà từng phần thịt sẽ có màu vàng đậm nhìn rất bắt mắt. 
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-78579fed636238930002359889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-1-9e7f8aed636238930024979889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-c5dd5a0d636238929289595889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-549ddafb636238928528315889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-1-f18a0f66636238928510687889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-dc48006c636238927306523889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-1-fb5007c0636238929271811889

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-691ef23f636238929645899889

Đặc biệt nước chấm ở đây cũng thuộc dạng độc lạ luôn. Với những hàng bún riêu truyền thống thì nước chấm chỉ có mắm tôm, còn ở đây nước chấm ăn cùng với món bạch tuộc này cũng là nước chấm đặc biệt gồm: nước mắm, một ít mắm tôm và nước me tăng thêm độ đậm đà và một ít ớt thêm độ hấp dẫn. 
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-84aa6b01636238925408627889
Giá món bún riêu ở đây cũng hết sức bình dân với 1 tô bún riêu bạch tuộc và đầy đủ các thứ như chả cua, huyết, da heo... chỉ 40k còn nếu bạn thêm vào tô bún mình giò heo thì 50k.
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-0-52f24db3636238926840863889
Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Riêu, Canh Bún Bạch Tuộc Quận 8 Undefined-bun-rieu-canh-bun-bach-tuoc-nguyen-thi-tan-1-b0e303b9636238926849911889
BÚN RIÊU BẠCH TUỘC PHƯỢNG 22F
Đ/c: 22F Nguyễn Thị Tần, Phường 2, Quận 8
Tel: 0908955434
https://www.diadiemanuong.net.vn

Quyền hạn của bạn

   
Bạn không có quyền trả lời bài viết