samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44218
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
QUÁN CƠM GÀ TƯ MINH
Đ/c: 143A, Hưng Phú, P.8, Quận 8
Tel: 0912279919 - 0902438868
Giờ mở cửa: 10h - 22h
Cơm gà xối mỡ từ lâu được xem là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Không chỉ vì hương vị đậm đà và sức hấp dẫn mà món ăn đem lại, mà còn là sự lựa chọn ưu tiên những khi đói lòng. Là món ăn quen thuộc và phổ biến, thế nhưng mỗi vùng miền, địa phương, thậm chí mỗi hàng quán lại có một bí quyết riêng trong việc nấu nướng, mang đến hương vị gà chiên giòn tại Cơm Gà Tư Minh.
Ai đã từng thưởng thức món Cơm Gà Tư Minh chắc hẳn sẽ không quên được đĩa cơm hấp dẫn với miếng thịt gà vỏ ngoài giòn rụm, phần thịt chín mềm, thơm mà không hề ngấy, sau khi chiên giòn sẽ được nhúng vào nước sốt được làm với các loại gia vị gia truyền tạo nên mùi vị vô cùng độc đáo riêng của quán. Gà được dùng cùng cơm nấu từ nước luộc gà được tẩm ướp gia vị hạt cơm săn chắc, dẻo.
Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi nhìn thấy suất cơm gà xối mỡ là miếng gà khá "bự", vàng ruộm, nóng giòn và thơm phức. Khi cắn vào, thịt bên trong lại rất mềm, thơm ngon. Hạt cơm ở đây được đảo cháy cạnh màu cam hồng rất tơi và hấp dẫn.
Thịt gà ở đây ướp rất đậm đà, vừa miệng. Cắt miếng gà ra, thịt ở trong chín mềm, được tẩm ướp rất thơm nhưng bên ngoài vẫn giữ nguyên được độ giòn đặc trưng. Cắn một miếng cảm nhân lớp da bên ngoài giòn giòn, thịt bên trong lại mềm mềm, ngọt béo rất ngon. Đặc biệt, gà chiên khéo nên ít ngấm dầu mỡ, ăn phần da béo ngậy, giòn tan rất đã miệng.
Quán bán gà ta nên món ăn chủ yếu trong quán là những món ăn được chế biến từ gà như: gỏi gà xé phay, gà lá chanh, gà hấp hành. Hay những món cơm gà, cháo gà,... nhưng món được nhiều thực khách khen nhất ở đây là gà ta xé phay tuyệt ngon. Quán còn nhận đặt gà cúng, đám tiệc...
Nguyên con gà đã luộc ấy được xé phay chứ không dùng dao chặt, bởi chỉ có xé phay mới ngon và giữ nguyên được hương vị của gà luộc. Phần đầu, cổ, cánh, phao câu, đồ lòng là giữ nguyên không xé. Tô cháo nóng hổi bưng ra, cùng chén nước mắm chua ngọt cạnh dĩa gỏi gà. Húp chén cháo nóng, thêm vị ngon mềm hòa quyện với nước mắm chấm ngon đậm đà thì không gì mê mẩn hơn nữa.
Gỏi gà của quán được bào mỏng và trộn cực kì thấm, bạn có thể dễ dàng cảm nhận sự giòn và man mác vị chua của những cọng bắp cải này ngay khi vừa bỏ vào miệng. Thịt gà được xếp chồng kín lên nhau trông thật hấp dẫn. Nếu bạn thích ăn thêm lòng, bạn có thể gọi ăn kèm chung với gỏi. Gỏi gà được trộn đều, thịt gà mềm, vừa có độ ngọt tự nhiên vừa thấm vị của nước gỏi chua chua ngọt ngọt mằn mặn. Gắp một gắp gỏi gà đưa lên miệng, bạn sẽ lần lượt cảm nhận được vị thịt gà, vị nước gỏi xen lẫn vị hăng của hành và the cay của rau răm thêm chút bùi bùi của đậu phộng. Món gỏi gà ăn ngon mà không làm đầy bụng nên thích hợp là món khai vị của bữa ăn mà bạn nên thử đầu tiên.
Nguyên liệu tại quán được tuyển chọn từ nguồn thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, gà tươi ngon, không để đông lạnh và dưới bàn tay chế biến, tẩm ướp tài hoa và khéo léo của đầu bếp, các món gà đặc biệt hấp dẫn và độc đáo, mang đến cho các thực khách những bữa ăn thật ngon miệng cùng gia đình.
Đến với quán Cơm Gà Tư Minh, bạn sẽ cảm thấy vô cùng hài lòng với thái độ phục vụ nhiệt tình và chu đáo của nhân viên. Nếu đam mê những món dân dã hãy cùng bạn bè, người thân thưởng thức các món gà ngon tuyệt tại đây các bạn nhé!
QUÁN CƠM GÀ TƯ MINH
Đ/c: 143A, Hưng Phú, P.8, Quận 8
Tel: 0912279919 - 0902438868
https://www.diadiemanuong.net.vn
