samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44218
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
BỘT CHIÊN NGỌC NHƯ
Đ/c: 482/1 Điện Biên Phủ, P.11, Quận 10
Tel: 0903537890
Nhận đặt hàng qua Goviet, Grab, Now.vn...
Sài Gòn lắm món lạ, nhưng trong số các món ngon lạ ấy có món bình dân mà được nhiều người ưa thích hơn cả. Đó là món bột chiên Sài Gòn.
Bột chiên là món ăn vặt đậm chất Sài Gòn. Bất kể ai mới tới mảnh đất này, nếu muốn tìm một món ngon lạ mà bình dân, hầu hết đều được người Sài Gòn đưa đi ăn bột chiên. Những buổi chiều tối không có gì thú vị bằng việc cùng bạn bè ngồi ăn những món chiên nóng hổi. Một trong những địa điểm không nên bỏ qua chính là Bột Chiên Ngọc Như trên đường 482/1 Điện Biên Phủ, P.11, Quận 10.
Bột chiên được nhào từ bột gạo, chiên nguyên miếng cho săn chắc lại, sau đó cắt nhỏ bằng quân cờ và chiên cho giòn hơn. Tiếp đến người bán đem hấp bột trong khuôn hình vuông rồi đổ ra đĩa để nguội, cắt nhỏ hình quân cờ rồi đem chiên trên chảo dầu nóng Khi chiên chín bột thì thêm trứng gà, hành vào để làm dậy mùi thơm của món ăn.
Bột chiên của quán thường kèm theo hai quả trứng chiên, trứng phủ áo lớp bột và hoàn toàn không bị cháy; đây cũng là điểm cộng thứ hai dành cho quán. Khi ăn bột chiên kèm theo đĩa đồ chua đảm bảo sạch sẽ, được bỏ riêng phục vụ nhu cầu của từng thực khách.
.jpg)
Bột chiên nóng hổi, giòn giòn quyện với mùi thơm của trứng, hành lá ngon không ngờ. Điểm đặc biệt của quán đó là nước chấm sền sệt, đậm đà khá khác biệt so với các quán bột chiên khác.
Cách làm bột chiên không khó nhưng làm sao để miếng bột có ruột mềm, vỏ ngoài giòn, không cháy cạnh và thơm thì không phải quán nào cũng làm được. Có đầy đủ các yếu tố trên cộng thêm ít dầu mỡ, Bột Chiên Ngọc Như được rất nhiều người sành ăn ưa chuộng.
Được thưởng thức các món ăn thơm ngon, hấp dẫn được bài trí cẩn thận, bắt mắt trong một không gian thanh lịch, sạch sẽ, ấm cúng ắt hẳn sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thoải mái, hài lòng, để những giây phút quây quần đầm ấm bên gia đình, bạn bè, người thân trở nên ý nghĩa hơn bao giờ hết.
.jpg)
.jpg)
BỘT CHIÊN NGỌC NHƯ
Đ/c: 482/1 Điện Biên Phủ, P.11, Quận 10
Tel: 0903537890
https://www.diadiemanuong.net.vn
