samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44218
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
BÁNH XÈO CÔ BA MIỀN TÂY
Đ/c: 304 Thân Văn Nhiếp, P. An Phú, Quận 2
Tel: 0938380079
Giờ mở cửa: 12h30 - 19h
Ship hàng qua Goviet, Grab, Now.vn...
Bánh xèo là một món ăn dân dã thơm ngon mà bất cứ ai thưởng thức qua rồi cũng nhớ mãi cái hương vị ấy. Vị thơm bùi của bột bánh hòa cùng phần nhân đậm đà của tôm, thịt, cái beo béo của đậu xanh với cả vị tươi mát của giá đỗ ăn kèm rau sống. Bánh xèo miền Bắc, miền Trung, miền Nam đều có biến tấu riêng tùy theo đặc điểm vùng miền, nhưng vẫn cho dù đi ngược về xuôi, thì hương vị bánh xèo vẫn luôn cuốn hút không chỉ đối với người bản xứ mà còn giữ chân bất kỳ vị khách phương xa nào ghé qua. Trời Sài Gòn như thế này, ăn bánh xèo là tuyệt nhất thôi. Các bạn đã tìm thấy được quán nào ngon mà rẻ chưa, nếu chưa hãy đến với Bánh Xèo Cô Ba Miền Tây, bạn sẽ tìm thấy được món bánh ngon và đặc biệt nhé.
Ðể được cái bánh xèo cho khéo là cả một nghệ thuật, với bàn tay khéo léo của đầu bếp bánh có màu đặc trưng là sắc vàng của nghệ, thêm vị béo hương thơm của nước cốt dừa, mép ngoài của bánh mỏng và giòn, cộng với nước chấm chua ngọt... Để lại dấu ấn cho bữa ăn bánh xèo chính là các loại rau, cái vị chua chua chát chát của đọt xoài non, bằng lăng, quế vị, đến cái mùi hăng hăng của cải xanh, diếp cá, rau thơm... làm cho thực khách khó quên được.
Bánh Xèo Cô Ba Miền Tây không chỉ hấp dẫn người ăn bởi màu vàng đặc trưng mà còn khiến bạn ngây ngất vì hương vị thơm ngon, đậm đà của nó. Vẫn với tép tươi, thịt ba rọi, giá sống, củ hành, phần nhân bánh ở miền Nam đặc biệt có thêm đậu xanh nên béo và bùi hơn. Kích thước của chiếc bánh xèo khá to, người đầu bếp tại đây khéo léo đổ bột trên từng chiếc khuôn để tạo cho bánh có lớp rìa mỏng tang và giòn xốp, mãn nhãn cả về phần nhìn lẫn thưởng thức.
Lắng tai nghe tiếng rôm rốp giòn tan khi bẻ và nhai bánh, khứu giác hít hà hương thơm lựng, mắt nhìn được đủ sắc màu vàng óng của bánh, xanh mượt mà của rau và đỏ au của nước mắm ớt. Cuộn miếng bánh xèo từ từ cho vào miệng, vị ngọt của bột hòa cùng vị ngọt của tép, thịt,…vị the the của cải bẹ xanh, thơm nồng của rau thơm quyện lại thay nhau đánh thức toàn bộ vị giác của người thưởng thức.
Từng nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng và đạt tiêu chuẩn sạch, tươi, ngon. Trên những đĩa rau xà lách, cải xanh, tía tô, rau thơm, với đủ loại rau.
Chiếc bánh ra lò có kích thước bằng cái đĩa lớn, được tráng mỏng, vàng giòn, không ngấm nhiều dầu chiên. Mỗi chiếc bánh sau khi tráng xong nóng hổi, thơm phức, rìa bánh vàng giòn, nhân bánh trải đều được nhìn thấy rõ trên thân bánh đã được gập đôi sau khi chiên.
Bánh mỏng, giòn rụm, và đặc biệt là ít dầu mỡ. Trên những chiếc bánh, từng hạt đậu xanh vàng mịn, từng con tôm tươi ngon, từng cọng giá trắng tinh, từng cọng hành xanh mướt... tất cả quyện lại tạo thành một chiếc bánh hoàn hảo, ngọt dịu từ nhân bánh thấm đều vỏ bánh. Đến khi thưởng thức lại càng tuyệt, từng miếng bánh quấn trong rau xanh tươi, chấm với nước mắm rất riêng của Bánh Xèo Cô Ba Miền Tây sẽ cho bạn một trải nghiệm mới lạ, khiến bạn không thể quên được món ăn truyền thống này.
Không chỉ thu hút khách bởi các món ăn thơm ngon và sở hữu không gian rộng rãi, đối diện công viên cây xanh, có chỗ đậu xe (kể cả xe ô tô), Bánh Xèo Cô Ba Miền Tây còn có đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo nhiệt tình làm hài lòng rất nhiều thực khách khi đến đây.
BÁNH XÈO CÔ BA MIỀN TÂY Đ/c: 304 Thân Văn Nhiếp, P. An Phú, Quận 2
Tel: 0938380079
https://www.diadiemanuong.net.vn
