samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44208
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
BÁNH BÈO MIỀN TÂY CÔ TRÚC
Đ/c: 184 Trần Văn Đang, P.11, Quận 3
Tel: 0907655312 - 0369662734
Giờ mở cửa: 6h30 - 21h
Bánh bèo là một loại bánh nhỏ có nhân đậu xanh, thịt, tôm món bánh không chỉ trẻ con mà người lớn cũng thích vì vị ngọt của nó mà còn vì hương vị tình quê hương gắn liền với bao kỷ niệm trong món bánh.
Nếu bánh bèo Chùa Vua của Hà Nội, được gói 3 lần lá chuối để giữ nguyên màu ngọc thạch cho bánh khi chín.Và nếu bánh bèo tôm chấy đỏ của đất cố đô Huế, từng miếng bánh trắng ngần điểm nhụy tôm hồng được ăn trong những chén bánh nhỏ xíu với nước chấm mặn ngọt, phía trên nổi vài lát ớt xanh. Thì ở miền Tây Nam bộ, người ta thường làm bánh bèo nhân thịt, tôm
Với thực đơn đa dạng món ăn đậm đà hương vị như: Bánh bèo đậu xanh 3k/cái, Bánh bèo thịt 3k/cái, Bánh đúc 5k/cái, Bánh bột lọc 5k/2 cái, Bánh ít trần 5k/cái,... của Bánh Bèo Miền Tây Cô Trúc sẽ mang đến cho thực khách nhiều dư vị khó quên.
Thực đơn của Bánh Bèo Miền Tây Cô Trúc rất đa dạng nhưng món ăn đặc sắc nhất của quán chính là bánh bèo. Bánh bèo ở đây được đánh giá là thuộc hàng ngon nhất nhì Sài Gòn. Chiếc bánh trông giản đơn nhưng để làm ra nó và để chinh phục được cả khẩu vị của cả những thực khách khó tính nhất thì đó là cả một nghệ thuật và một bí quyết mà chỉ riêng Bánh Bèo Miền Tây Cô Trúc mới có.
Bánh bèo được quán làm 100% gạo ngon. Đem lại hương vị rất ngon cho bánh, độ mềm, dẻo, dai, ngọt. Bánh bèo được hấp trong chén sành nhỏ, phủ lên trên miếng tóp mỡ, tôm cháy, mỡ hành trông rất bắt mắt, ăn kèm với chén nước chấm được nấu từ nước luộc tôm, vị cay nồng, ngọt dịu, beo béo, rất vừa miệng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị bánh bèo mềm mại, không quá dai nhưng cũng không quá bở, quyện cùng vị ngọt của nhân thịt và đặc biệt là vị nước chấm đậm đà, cay cay, tất cả cùng tạo nên một món ăn dân dã mà cực kỳ tinh tế, ngon miệng.
Những chén bánh bèo nóng hổi, trắng tinh được lấy ra từ nồi hấp, rồi mang ra cho thực khách, công đoạn làm bột, đổ bánh, làm nhân, pha nước chấm…đều được thực hiện kỳ công và tỉ mỉ. Bánh hấp chín, nhắc xửng ra, dùng que tre vót mỏng nâng lấy bánh ra. Dùng muỗi múc nhân đậu quết vào từng cái bánh đã chín. Khi ăn, xếp bánh vào đĩa, chan nước chấm, rắc thêm ít đậu phộng rang vàng, đâm nhuyễn lên trên.
Bánh Bèo Miền Tây Cô Trúc đối với những người yêu thích ẩm thực miền Trung, đây sẽ là một địa chỉ quen thuộc cho những người con miền Trung mỗi khi muốn tìm về những dư vị xưa. Hãy một lần ghé lại Bánh Bèo Miền Tây Cô Trúc để thưởng thức các loại bánh Miền Tây với hương vị đặc trưng, đậm đà. Chỉ cần nhìn thôi, là đã kích thích vị giác rồi!
BÁNH BÈO MIỀN TÂY CÔ TRÚC
Đ/c: 184 Trần Văn Đang, P.11, Quận 3
Tel: 0907655312 - 0369662734
https://www.diadiemanuong.net.vn
