samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44218
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
[size=36]HẢI AN QUÁN [/size]
Đ/c: 90 Trần Quang Khải, P. Tân Định, Quận 1
Thời gian hoạt động: 6h30 - 23h
Facebook: HẢI AN QUÁN
Hotline: 0855668689
Giao hàng qua Grab, GoViet, Ahamove
Các món nước MUA 1 TẶNG 1 từ 6h30 - 8h30
Cháo lòng - một trong những món ăn dân dã quen thuộc với mỗi người con Việt Nam. Ngày nay, món ăn ấy vẫn chưa từng bị lãng quên mà còn trở thành một nét ẩm thực độc đáo, không cứ là hàng quán xa hoa mà ngay những quán vỉa hè nho nhỏ một tô cháo lòng cũng trở thành cao lương, mỹ vị. Nhắc đến tô cháo lòng ta lại không thể quên được những hàng cháo lòng thơm phức mùi hành lá, bốc khói nghi ngút. Cùng theo chân Địa điểm ăn uống thưởng thức một tô cháo lòng thơm ngon, béo ngậy giữa lòng Sài Gòn nhé!
Nếu bạn đang tìm một gợi ý cho bữa sáng hay bữa trưa, bữa tối của mình thìHải An Quán chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất đấy nhé. Quán nằm ở địa chỉ số 90 Trần Quang Khải, Phường Tân Định, mở cửa từ khá sớm từ 6h30 sáng và đóng cửa khá là muộn. Khách đến quán đều muốn thưởng thức một tô cháo lòng thơm ngon, nóng hổi, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng để bắt đầu một ngày làm việc dài mệt mỏi và căng thẳng. Nếu như bạn đắn đo không biết nên chọn món nào thì quán có sẵn Combo bún + cafe chỉ 50k vô cùng tiện lợi.
Những tưởng lòng, dạ dày… của heo chỉ hợp cho phái mạnh “lai rai”, thế nhưng rất nhiều chị em lại tỏ ra vô cũng thích thú. Thậm chí, có những buổi, số lượng khách đến quán là chị em còn đông hơn nam giới.
Những món ăn đặc sắc rất được thực khách ưa chuộng tại Hải An Quán mà bạn không thể bỏ qua như: Lòng hấp, Lẩu lòng, Lòng chần cháo, Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn, Vịt om sấu...
Một biến thể đặc sắc của món cháo lòng truyền thống đó là lòng chần cháo. Bát lòng chần thơm ngon, đang bốc hơi đầy mời gọi như thế chẳng ai có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn này. Tuy nói là lòng chần nhưng thực chất trong bát lòng ấy lúc nào cũng đầy đủ các phần khác của heo như dạ dày, gan, hàm, cật, cuống họng và tràng heo. Mỗi nguyên liệu có hương vị riêng nhưng để chung vào một bát chần như vậy, sự hòa quyện hương vị tạo nên sức hấp dẫn bất ngờ.
Lòng, dạ dày dai dai, giòn giòn; cuống họng sần sật; gan và cật chặt, thơm mềm cùng tràng heo non trắng nõn thật là tuyệt. Đặc biệt nước dùng để cho vào bát chần cũng rất ngọt vì thế bạn có thể dùng thìa vừa ăn lòng chần vừa thưởng thức cùng nước dùng cũng tạo nên thú riêng.
Phần nước chấm ăn kèm lại tương đối đơn giản, chỉ cần một thìa mắm, ít chanh và vài lát ớt tươi là xong. Tuy đơn giản như vậy nhưng cảm giác đọng lại nơi đầu lưỡi khi thưởng thức cùng những miếng lòng chần đa vị lại có thể khiến ai đó dù mới ăn một lần cũng sẽ muốn quay lại lần sau.
Rắc chút hạt tiêu, khẽ đưa thìa cháo lên miệng, ta từ từ thưởng thức vị thơm ngọt, sánh nhuyễn của hạt gạo mới. Thong thả nhấm nháp miếng dồi mỡ béo ngậy, lòng non, dạ dày ròn sần sật, gan nếp béo bùi ăn kèm chút rau húng chó, rau ngổ, rau răm, tía tô, hành củ... chấm nước mắm mặn rắc hạt tiêu. Thật là hấp dẫn làm sao.
Chúng ta đã quá quen thuộc với lẩu bò, lẩu cá, lẩu gà nhưng nhắc đến lẩu lòng thì còn khá lạ lẫm với nhiều người. Bạn có tò mò về mùi vị của món lẩu lòng như thế nào, cái cách mà người ta mang lòng vào món ăn ra sao không? Món ăn này mà ăn trong những ngày se se lạnh thì quý vô cùng.
Bên cạnh nồi lầu nóng hổi bốc khói nghi ngút đang được đặt sẵn trên bếp ga thì bên cạnh nhất định phải có rổ rau nhúng. Các loại rau ăn lẩu đó là nấm, rau muống, rau cải rồi rau ngải cứu đã được rửa sạch, để cho ráo nước. Khi ăn cũng có thể vừa ăn vừa cho vào nồi lẩu đậu phụ trắng, trứng vịt lộn hoặc trứng gà, càng nhiều nguyên liệu thì nồi lẩu càng đậm đà, càng thơm ngon và đầy sức thuyết phục.
Hy vọng, qua bài viết với những món ăn ngon, hấp dẫn và lạ miệng ở trên, có thể giúp bạn có thêm cho mình một địa điểm mới mới để hẹn hò cùng với những người thân yêu của mình nhé.
[size=20]* Menu tham khảo[/size]
HẢI AN QUÁN
Đ/c: 90 Trần Quang Khải, P. Tân Định, Quận 1
Hotline: 0855668689
https://www.diadiemanuong.net.vn
