samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44218
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
[size=36]A CẦM QUÁN [/size]
Đ/c: 162 Xóm Chiếu, P.14, Quận 4
Tel: 0934974946
Giờ mở cửa: 11h - 23h
Những miếng cơm cháy giòn tan, vàng ươm được chấm vào nồi kho quẹt đậm đà sóng sánh sẽ làm hài lòng cả những người khó tính. Vốn dĩ cơm cháy đã giúp chúng ta liên tưởng về ẩm thực Việt Nam dân dã, là hương vị quen thuộc của gia đình, quê hương. Món ăn sẽ giúp bạn gợi ý lại hình ảnh thơ ấu bên những nồi cơm cháy xưa. Hãy cùng Địa Điểm Ăn Uống đến ngay nơi có món cơm cháy kho quẹt thơm ngon trong bài viết dưới đây nhé.
Để làm món ăn này, người đầu bếp dùng cơm đã nấu chín, để nguội rồi ép sát vào đáy chảo nhôm chống dính. Người nấu cầm một bên quai chảo xoay đều trên ngọn lửa to cho cơm chín từ từ, đồng thời phải canh sao cho cơm không bị cháy quá nhiều hoặc quá cứng. Bạn có thể nhờ đầu bếp điều chỉnh độ mềm, cứng tùy thích. Cơm vừa vàng giòn một mặt thì lấy ra, mặt kia vẫn là cơm mềm.
Món này ăn chung với mắm kho quẹt quen thuộc của người Nam Bộ. Nồi kho quẹt thơm mùi mắm cùng với ruốc khô, hành, tỏi, ớt cho vị đậm đà. Khi ăn, thực khách xé miếng cơm chấm với một chút kho quẹt là vừa, không nên chấm nhiều sẽ bị mặn. Thịt ba chỉ béo, tép tỏi thơm khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Đặc biệt quán còn có Cơm cháy đậu hũ giấy bạc, Cơm cháy chân gà ngâm...
Ngoài ra quán còn có rất nhiều món ngon khác để thay đổi khẩu vị cho thục khách như Mì xào, Bò lúc lắc, Cơm chiên....
Nhiều người cho rằng ăn mì không tốt cho sức khỏe, nhưng ăn kết hợp với các nguyên liệu như trứng, các loại rau… lại rất tốt vì chúng bổ sung dinh dưỡng cho nhau. Khi ăn bạn có thể dùng kèm với tương cà, tương ớt nhé, sẽ ngon hơn nhiều!
Bò được quán ướp khá ngon, mềm. Mì xào bò thưởng thức khi còn nóng sẽ cực ngon nhé. Thịt bò chín mềm, nui chín vừa gia vị và mùi thơm hấp dẫn. Món ăn này không thể thiếu rau cải, ngò, hành tây được. Vừa có chất rau, chất thịt, đặc biệt thịt bò lại có nhiều dưỡng chất và giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể cực kì tốt.
Thịt bò lúc lắc luôn là một món khoái khẩu của nhiều người, do quán luôn chọn miếng thịt thăn bò như thăn nội, thăn ngoại hay thăn vai vì đây là phần thịt mềm nhất, được xào chín tới rất mềm và mọng, ngấm gia vị ướp đậm đà, ăn kèm với các loại rau củ và phần sốt rất đưa cơm.
Bò lúc lắc là món ăn thường xuất hiện rất nhiều trong thực đơn của các quán ăn miền Nam, từ quán nhậu ven đường đến nhà hàng cao cấp. Bò lúc lắc có cái tên khá ngộ nghĩnh, không chỉ vậy, thịt bò mềm, ngọt lịm, lại thơm nồng, đượm lửa ngay cả các bạn nhí cũng đặc biệt yêu thích.
Lựa chọn A Cầm Quán cho bữa ăn của mình, bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì món ăn không chỉ ngon, lạ miệng, kích thích vị giác mà còn vô cùng đầy đủ dinh dưỡng. Tất cả các nguyên liệu nấu nướng tại A Cầm Quán đều rất tươi mới, được tuyển chọn kỹ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
A CẦM QUÁN
Đ/c: 162 Xóm Chiếu, P.14, Quận 4
Tel: 0934974946
https://www.diadiemanuong.net.vn
