samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 43668
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
MAI GIA QUÁN
Đ/c: 43/26 Cộng Hòa, P.4, Tân Bình
Tel: 0776699068
Giờ mở cửa: 6h - 14h
Nhắc tới ẩm thực xứ Huế mà không nhắc đến bún bò Huế thì quả là một điều thiếu sót. Món ăn vang danh ba miền và trên khắp thế giới bởi hương vị đặc trưng của mảnh đất cố đô. Đây chính là một trong những niềm tự hào của người dân vùng đất kinh kỳ.
Bún bò Huế có nguồn gốc ban đầu là một món ăn trong cung đình Huế xưa. Giờ đây, nó đã trở thành một món ăn dân dã của người dân vùng đất cố đô. Thời gian trôi qua, nguyên liệu và cách chế biến bún bò Huế có thể thay đổi nhưng nó vẫn luôn hội tụ những tinh hoa của ẩm thực Huế: cầu kỳ, tỉ mỉ, đặc sắc.
Nguyên liệu chính để nấu bún bò là thịt bắp bò, giò heo, thịt bò, chả, tiết để tạo màu đỏ đặc trưng cho nước dùng. Cũng giống như các món bún khác, nước lèo chính là “linh hồn” của bún bò Huế. Để nấu được nước dùng ngon, người nấu phải biết cách phối hợp một cách tinh tế giữa nước xương, mắm ruốc – gia vị góp phần tạo nên nét đặc trưng của bún bò Huế, sả tươi và ớt đỏ.
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng qua bàn tay chế biến tài tình, tinh tế của người Huế đã tạo nên một món ăn mang hương vị đặc trưng của mảnh đất cố đô. Lại nhắc đến đặc trưng của ẩm thực Huế không thể không nhắc đến vị cay. Tô bún bò Huế đỏ rực màu ớt, cay đến chảy nước mắt nhưng ai cũng phải xuýt xoa vì ngon vô cùng.
Để trung hòa vị béo, vị cay của tô bún bò Huế, người ta thường ăn kèm với rau sống, giá, rau húng và chút hoa chuối… Tô bún bò mới múc ra nóng hổi nghi ngút khói, thực khách vội vắt miếng chanh, thả tý ớt rồi ăn xì xụp. Có thể nói, một tô bún bò Huế đã hội tụ mọi tinh hoa của ẩm thực: chua, cay, thơm, ngọt, béo.
Ngoài bún bò thì món bò kho ở đây được đánh giá khá ngon, thịt bò ninh mềm không bị mỡ nên ăn đỡ ngán, nước bò kho thêm tí muối tiêu chanh rất đậm đà vừa miệng khi ăn cùng hủ tiếu hay bánh mì.
Ngoài ra quán còn có Bò né, Cơm trưa văn phòng...để thay đổi khẩu vị cho thực khách.
Mai Gia Quán chuyên phục vụ các món cơm đặc biệt là cơm văn phòng cùng những món ăn với hương vị thơm ngon đặc trưng. Những món ăn của quán mang hương vị của ẩm thực Việt Nam, rất quen thuộc và gần gũi, hợp khẩu vị của nhiều thực khách.
Thực đơn của quán thay đổi mỗi ngày để không gây sự nhàm chán cho thực khách. Những món đặc trưng của quán là: Gà kho, Cá hú kho, Sườn kho, Cá cơm kho tiêu, Thịt kho tiêu, Thịt kho trứng, Cá Chiên, Ếch xào sả ớt, Sườn muối sả chiên, Sườn ram, Gà chiên nước mắm, Xíu mại, Cá đối, Cá ngừ, Cá rô, Cá bống kho, Tép ram thịt ba chỉ, Đậu hũ dồn thịt chiên. Và đặc biệt quán có những món canh như: Canh chua miền Tây, Canh khổ qua dồn thịt...
Hãy đến với chúng tôi quý khách sẽ không còn bận tâm tới chất lượng sản phẩm, vệ sinh và bữa ăn cơm mỗi ngày. Quý khách còn được thưởng thức những món ăn trong không gian phòng lạnh mát mẻ, lịch sự. Sự hài lòng của quý khách là điều mà Mai Gia Quán luôn mong muốn mang lại làm giảm bớt áp lực cho quý khách sau những giờ làm việc mệt mỏi. Bữa cơm Mai Gia Quán mang lại là liều thuốc tinh thần cho quý khách.
MAI GIA QUÁN
Đ/c: 43/26 Cộng Hòa, P.4, Tân Bình
Tel: 0776699068
https://www.diadiemanuong.net.vn
|
|
|
