samhuy
Thành viên gắn bó
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 42568
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 24
Đến từ : Tuoitrevn.NET
[size=26]BỘT CHIÊN A TUẤN[/size]
Đ/c: 152 Nguyễn Duy Cung, P.12, Q. Gò Vấp
Thời gian hoạt động: 15h - 21h
Tel: 0966477989
Trong các món ngon của Sài Gòn thì bột chiên có lẽ là món ăn "đã mắt" nhất. Đây không phải món chuẩn bị sẵn để khi thực khách gọi là dọn ra được ngay, mà người đầu bếp phải làm liên tục mỗi khi khách yêu cầu. Để được món bột chiên mềm bên trong và giòn bên ngoài đòi hỏi người đầu bếp phải khéo léo chiên bột ở chảo gang lớn, hai tay liên tục đảo những miếng bột trắng cắt vuông (hay hình chữ nhật tùy theo quán), thêm quả trứng gà, hành lá xắt nhỏ... Đây đúng là một màn trình diễn mà bất cứ thực khách nào cũng hài lòng.
Bột chiên của quán thường kèm theo một quả trứng chiên, trứng phủ áo lớp bột và hoàn toàn không bị cháy; đây cũng là điểm cộng thứ hai dành cho quán. Khi ăn bột chiên kèm theo đĩa đồ chua và cải xào đảm bảo sạch sẽ, được bỏ riêng phục vụ nhu cầu của từng thực khách.
Bột chiên ráo dầu bắt mắt, thơm phức với màu vàng của trứng, màu trắng đục của bột bên trong, bên trên là màu xanh của hành lá, màu trắng của đu đủ thái sợi. Bên cạnh đó là chén nước tương làm món ăn sẽ thêm đậm đà và thơm ngon.
Nước tương hay không cũng là một điểm nhấn để đánh giá món bột chiên và quán đã hoàn toàn chinh phục mọi thượng khách bởi vị ngọt nhẹ, không mặn cũng không quá chua, nói chung là có thể "húp" được nước tương luôn đó. Hãy đến quán và thưởng thức món bột chiên mới lạ này nhé!
Ngoài bột chiên thì quán còn có nui chiên, há cảo để thay đổi khẩu vị cho thực khách. Nhớ gọi cho mình một ly nước mát lạnh để làm dịu bao tử của mình sau khi thưởng thức món ăn nóng hổi nhé.
Quán có không gian rộng rãi thoáng mát, đồ ăn luôn được đảm bảo vệ sinh. Thật là nhiều cách thức cho bạn lựa chọn đúng không nào, hãy cùng nhau ghé qua và thưởng thức món ngon này nhé.
Đ/c: 152 Nguyễn Duy Cung, P.12, Q. Gò Vấp
Tel: 0966477989
https://www.diadiemanuong.net.vn
|
|
|
