samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44218
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
HỦ TIẾU MIỀN TÂY
Đ/c: 341 Cây Trâm (Nguyễn Văn Khối), P.8, Gò Vấp
Thời gian hoạt động: 6h30 - 24h hàng ngày
Tel: 0919703065
Giao hàng qua Now.vn, GoViet, Grabfood
Tìm: Hủ tiếu miền Tây Nguyễn Văn Khối
Hủ tiếu là món ăn quen thuộc và chẳng hề xa lạ với người dân miền Tây. Hủ tiếu miền Tây lại càng nổi tiếng và đặc biệt bởi sự đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn du khách khi một lần thưởng thức.
Nhìn qua, hủ tiếu miền Tây cũng na ná các món ăn cùng loại, với thành phần chính là sợi hủ tiếu, nước dùng và nguyên liệu ăn kèm. Nhưng chỉ đến khi ăn thử, bạn mới cảm nhận được sự khác biệt rất riêng của món ăn này.
Đặc điểm của sợi hủ tiếu miền Tây là cọng nhỏ, khô, dai và giòn giòn thơm ngon, mang nét đặc trưng không lẫn với hủ tiếu ở một nơi nào khác. Nguyên liệu ăn kèm khá phong phú nên thực khách có thể thoải mái lựa chọn thịt nạc, xương hay hải sản... tùy theo ý thích. Ngoài hai thành phần đó, cái hấp dẫn người ăn nhất chính là nước dùng. Ngoài vị ngọt của nước hầm xương, còn có cái mằn mặn của tôm khô, ngọt nhẹ của củ cải, tạo cảm giác dìu dịu nơi đầu lưỡi khi thưởng thức.
Khi ăn, xếp sợi hủ tiếu vô giá đỗ nhúng sơ qua nước sôi rồi trút lại tô, các loại rau như hẹ, xà lách, giá được cho lên trên, cùng với xương, tôm đã lột sạch vỏ… Chan ngập nước dùng, rắc thêm một ít tỏi bằm nhuyễn phi mỡ heo thắng và tiêu xay nhuyễn lên trên… Vắt thêm miếng chanh và vài lát ớt là có 1 tô hủ tiếu miền Tây thơm ngon đúng chất của người dân miền Tây.
Dù là ngày se lạnh hay lúc tiết trời oi bức, được xì xụp một tô hủ tiếu miền Tây nóng hôi hổi, quả thật là trải nghiệm cực kỳ thú vị đối với những ai đã trót lỡ đam mê hương vị miền Tây quen thuộc hay những ai muốn khám phá hương vị mới.
Đối với hủ tiếu khô, phải kể đến món nước sốt đặc trưng đi kèm. Sợi hủ tiếu, mì được trụng (chần) dai dai, cho vài lát thịt, gan, tôm, cật, giá hẹ bên trên rồi rưới nước sốt chua ngọt lên. Cuối cùng không thể thiếu là salad xắt nhỏ, hành phi. Khi mang hủ tiếu mì khô ra, thực khách còn được cho thêm một chén nước lèo kế bên để vừa ăn vừa húp.
Nhanh chân đến Hủ Tiếu Miền Tây để có một hủ tiếu thơm ngon lạ miệng, mang đến cho bạn một bữa ăn ngon và đầy năng lượng.
Đ/c: 341 Cây Trâm (Nguyễn Văn Khối), P.8, Gò Vấp
Tel: 0919703065
https://www.diadiemanuong.net.vn
