samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44208
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
BÚN BÒ - MÌ QUẢNG CAO THI
Đ/c: 120 Quốc Lộ 13, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức
Tel: 0906628854
Giờ mở cửa: 5h30 - 10h45
Ship tận nơi bán kính 2km
Ở cố đô Huế, nhiều món ăn đã tạo nên một nét đặc trưng riêng cho vùng đất ở nơi đây. Nhưng có lẽ bún bò Huế, là cái tên được nhắc được nhiều nhất và cũng được nhiều vùng miền mượn tên và chế biến lại mà ít nơi nào tạo được cái hương vị đậm đà và hài hòa như Huế. Dưới đây là một quán bún bò ở Tp.Hồ Chí Minh có hương vị giống Huế. Cùng tìm hiểu nhé!
Đúng như tên gọi của quán, món ăn đặc sắc nhất ở đây chính là bún bò. Nước dùng ở đây được nấu từ xương, hầm kĩ. Giá 1 tô bún bò là 30k/tô và tô đặc biệt là 40k/tô, Mì quảng 30k/tô, Tô đặc biệt 40k/tô
Tô bún bò của quán cũng đủ nước dùng với mùi ruốc thơm thoảng, không thiếu giò heo, thịt bò nạm, gân, chả… Thế nhưng sự đậm đà hòa quyện của nước dùng với bún, chả và thịt mang lại vị đậm đà, cay nồng mà không phải quán bán bún bò Huế nào cũng có thể đạt tới được.
Nước dùng ở đây được nấu từ nấu từ xương, hầm kĩ được vớt váng nhiều lần, nước rất trong, ngọt thanh và có những vết loang trong suốt từ mỡ bò. Bún mềm nhưng không bị nhão. Bún trước khi cho vào tô sẽ được tráng qua một thùng nước sôi. Sau đó tùy theo sở thích của người ăn mà đầu bếp sẽ cho thêm vào các loại thịt, kèm một ít hành lá, hành tây rồi múc nước dùng từ chiếc nồi to đang sôi sùng sục tưới lên tô bún bò rồi bưng ra cho khách.
Khiến người ăn thích thú bởi vị ngon, đậm đà, vừa miệng của thứ nước dùng thơm thơm mùi sả. Miếng giò nạc mềm ngọt, to bự, cắn ngập chân răng chấm thêm một chút cay cay nồng nồng của sa tế.
Tất cả chỉ gói gọn một từ "ngon" mỗi khi nhắn đến mì quảng của Bún Bò - Mì Quảng Cao Thi, phần thịt gà ta vừa thơm vừa giòn dai pha lẫn vị ngọt thanh của nước dùng nóng hổi, hành phi cùng đậu phụng thơm lừng được rải đều bên trên bề mặt, chỉ nhìn thôi đã thèm, dễ dàng cuốn hút mọi giác quan.
Trên bề mặt của tô mì Quảng được xắp nhiều dầu nén, đậu phộng, thịt nhìn rất thu hút. Đừng ngần ngại mà đưa đũa mì đầu tiên vào miệng mà cảm nhận bạn nhé. Hương vị bùi bùi mà thơm thơm của đậu phộng, vị mềm dai của sợi mì sóng sánh cùng màu nước đậm vị. Tuyệt vời hơn nữa là lượng nước dùng trong bát mì lại không hề lõng bõng chút nào, như nhiều tô mì quảng của nhiều quán khác, mà lại rất đậm đặc và sóng sánh.
Ngay khi tô mì được bưng lên, thực khách sẽ được dịp đã mắt trước màu vàng óng ánh của sợi mì Quảng, vị thơm ngon hấp dẫn của phần thịt gà ta, vị ngọt thanh của phần nước lèo đang nghi ngút khói, làm dậy thêm mùi thịt gà làm mê mẩn khẩu vị của bạn chỉ trong những phút đầu tiên. Ngoài thịt gà, heo, sườn, trứng, đậu phụng... các bạn còn được thưởng thức vị giòn ruộm của bánh đa vừng thơm ngon đúng điệu, và vị thanh mát cõi lòng của đĩa rau thơm ăn kèm.
Hiện nay vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đáng báo động, vì vậy nếu bạn muốn tìm một quán mì Quảng vừa ngon, vừa đảm bảo không gian ấn tượng và đảm bảo vệ sinh thì hẳn Bún Bò - Mì Quảng Cao Thi sẽ là lựa chọn thú vị dành cho bạn. Không gian bình dân với sự bày xếp gọn gàng, quán còn ấn tượng bởi sự sạch sẽ cũng như lịch sự của quán.
Còn chần chờ gì mà không đến ngay Bún Bò - Mì Quảng Cao Thi đến thưởng thức các món ăn ngon ngay nào.
BÚN BÒ - MÌ QUẢNG CAO THI
Đ/c: 120 Quốc Lộ 13, P. Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức
Tel: 0906628854
https://www.diadiemanuong.net.vn
