samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44158
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Bánh Tằm Bì - Bì Cuốn Sa Đéc
Đ/c: 113 Ngô Quyền, P.12, Quận 5
Tel: 0909197747 - 0908212259
Nhận đặt làm bì cuốn, bì trộn hộp
Nhận đặt bì chay, bánh tằm chay
Bên cạnh những món ăn quen thuộc có xuất xứ từ gạo như bánh xèo, bánh khọt… người dân miền Tây Nam Bộ còn sáng tạo ra món bánh tằm bì.
%20(Custom).jpg)
%20(Custom).jpg)
Bánh tằm bì với sợi bánh tằm to mềm, bì cắt nhuyễn, xíu mại, rau sống, đặc biệt là nước cốt dừa béo ngọt bên trên. Sợi bánh tằm nhìn thì giống sợi bún nhưng khác ở cách chế biến là sợi bún được làm chín bằng nồi nước sôi, còn sợi bánh tằm được làm chín bằng hấp cách thủy. Ngoài ra hàm lượng bột gạo để làm bánh tằm nhiều hơn trong bún, vì trong bún còn có cả bột năng và bột lọc nữa.
Bánh tằm bì là món đặc trưng của quán, với sợi bánh mềm, to, dai kết hợp với sợi bì được cắt nhỏ, rau, giá, thịt và đặt biệt nhất là nước mắm pha cùng với nước cốt dừa theo cách làm riêng của Sa Đéc đã tạo cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Quán còn có bánh tằm chay và bì chay luôn đấy.
Bánh tằm đựng trong đĩa sâu lòng, bên dưới là rau thơm, xà lách, giá, dưa leo, lớp bánh tằm trắng trên nền rau xanh, trên cùng là rất nhiều bì trộn thịt nạc, thịt xíu mại, chả giò và nước cốt dừa. Thực khách sẽ ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống thanh mát, thêm chút bùi bùi của bì lại vừa béo béo của nước cốt dừa.
Đặc biệt, nước cốt dừa ở đây rất ngon, khác với nhiều nơi, dừa thơm, béo ngậy đặc sệt ăn sẽ nghiền đấy nhé. Không chỉ tập trung vào nội dung mà phần hình thức trên đĩa bánh cũng được trang trí đẹp mắt, đáp ứng cả các khách hàng cao cấp và khó tính.
Những món bánh mì bì, bì cuốn, bì trộn... cũng hấp dẫn không kém. Thưởng thức một lần sẽ muốn quay lại nhiều lần nữa đấy.
Đối với những thực khách có cơ hội đến với vùng đất Sa Đéc mà không thưởng thức bánh tằm bì Sa Đéc thì quả là một thiếu sót và cũng là một thiệt thòi lớn của bạn. Và giờ đây, bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại Sài Gòn, tại địa chỉ 113 Ngô Quyền, Phường 12, Quận 5.
* Menu tham khảo
%20(Custom).jpg)
Bánh Tằm Bì - Bì Cuốn Sa Đéc
Đ/c: 113 Ngô Quyền, P.12, Quận 5
Tel: 0909197747 - 0908212259
https://www.diadiemanuong.net.vn/
