samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 43658
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
CHÈ BƯỞI - HÁ CẢO
Đ/c: 60 Cô Giang, P. Cô Giang, Quận 1
Tel: 0909102923 - 0908987592
Há cảo là một món ăn quen thuộc và yêu thích của người Sài gòn. Không mang vẻ sang chảnh như những nhà hàng sang trọng, Chè Bưởi - Há Cảo 60 Cô Giang tuy là quán ăn bình dân nhưng lại cực hút khách bởi tiêu chí ngon - rẻ - bình dân của mình.
Há cảo là tên gọi của rất nhiều món ăn có bọc lớp bột mỏng bên ngoài, sau đó được chiên, hấp hoặc hầm chín, rồi được đặt vào trong những chiếc giỏ tre nhỏ nhắn để giữ ấm và tăng hương vị. Vỏ bánh mềm mềm dai dai, nhân bên trong được làm từ thịt xay nhuyễn, nêm rất vừa ăn. Cắn miếng nào là "hả lòng hả dạ" miếng đó.
Há cảo còn ngon đặc biệt nhờ món nước chấm lạ miệng. Khi ăn bạn sẽ thích thú cảm nhận được hương vị hòa quyện của phần nhân tôm thơm giòn sừn sựt, thịt băm beo béo quyện với nước chấm vô cùng tinh tế. Các món há cảo tại đây không chứa nhiều dầu mỡ, không gây ngán, không gây cảm giác quá no, rất thích hợp cho những thực khách đang ăn kiêng.
Viên há cảo ở đây khá to, nhìn rất bắt mắt và hấp dẫn. Không chỉ hấp dẫn trong hình thức, bánh ở đây còn được đánh giá là khá ngon cả nhân lẫn lớp vỏ. Lớp vỏ bánh được cán mỏng, thơm dai gói gọn cả lớp nhân bên trong nên ai ghé ăn cũng thích.
Bánh tráng bơ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bánh tráng cuộn bơ với nhiều nguyên liệu như ruốc, hành phi, muối tôm, đặc biệt kèm bơ ăn bánh tráng béo ngậy.
Chỉ cần bạn ăn thử một miếng, bạn sẽ thưởng thức được vị dai dai của bánh tráng, thơm của trứng, hành phi, bò khô, ngậy ngậy của đậu phộng, vị mặn của muối tôm… Bao nhiêu hương chua, cay, mặn, ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi.
Ngoài ra còn rất nhiều món ăn khác cũng hấp dẫn không kém đang chờ bạn Chè Bưởi - Há Cảo 60 Cô Giang đấy.
Không chỉ là món ăn giúp “giải buồn miệng”, chè là món ăn không thể thiếu vào trong cuộc sống của người Việt, đặc biệt là vào mùa nóng nực. Chè là một nét văn hóa, một “thú vui” bình dị dành cho tất cả mọi người. Hương vị ngọt ngào hòa quyện cùng vị thanh thanh của từng loại chè, thêm chút đá mát lạnh chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên được đâu.
Một trong món ăn vặt vào mùa hè được rất nhiều người yêu thích đó chính là chè bưởi. Món chè bưởi thanh mát, thơm ngon với vị béo ngậy của nước cốt dừa, giòn giòn của cùi bưởi và cái thơm thảo của đậu xanh. Dù trong thời tiết nóng hay lạnh mà được thưởng thức bát chè bưởi ngọt mát, sóng sánh với nước cốt dừa thì ai cũng phải thốt lên thích thú. Món chè bưởi múc ra bát thêm chút nước cốt dừa là có thể thoải mái thưởng thức. Không quá cầu kỳ và phức tạp lại đảm bảo được an toàn vệ sinh ngon và hấp dẫn lạ kỳ.
Bánh flan là một món ăn vặt, món tráng miệng được phụ nữ và đặc biệt là trẻ em rất yêu thích. Bánh flan khi làm xong có màu vàng nhạt, mềm mịn, bóng và ăn rất ngậy, ngọt dịu. Lớp caramen bên dưới không bị quá lỏng. Bánh ăn cùng chút đá bào, chút cafe sẽ rất ngon. Bánh flan ngọt dịu, đắng nhẹ, thơm mát và ngậy ngậy rất hấp dẫn, thích hợp ăn vào các mùa.
Khác với những súp cua khác, súp quán này được nấu cùng cua và óc heo nhưng lại có mùi thơm của vị bắc thảo. Bắc thảo chính là trứng vịt được ủ chín và ngâm với nước vôi đặc nên trứng sẽ có màu trắng bên ngoài màu xám bên trong nhìn khá giống thạch nên được gọi là bắc thảo, nên vì thế súp cua ở đây có vị đặc trưng không lẫn vào đâu được, chỉ cần gửi thôi bạn đã thấy một mùi thơm ngào ngạt khi ăn súp có vị ngọt tự nhiên vị mặn của thịt cua cũng mùi thơm của bắc thảo.
Muốn ăn hết các món thì trước hết hãy "phá đảo" được quán này đi đã nhé. Hẹn nhau một ngày đẹp trời, món ăn lại ngon rẻ, tại sao không xách ví lên và lượn vài vòng nhỉ.
CHÈ BƯỞI - HÁ CẢO
Đ/c: 60 Cô Giang, P. Cô Giang, Quận 1
Tel: 0909102923 - 0908987592
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
