Thanoss
Thành viên gắn bó 0839672154
Ghi danh : 08/09/2019
Bài viết : 172
Xu : 18907
Được thích : 1
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
MẸT QUÁN - ẨM THỰC HÀ THÀNH
Đ/c: D15 Cư Xá Phú Lâm B, Phường 13, Quận 6
Thời gian hoạt động: 10h - 22h
Tel: 0934501911
Là một vùng đất đa dạng về màu sắc văn hóa, đặc biệt là văn hóa ẩm thực, Sài Gòn đã tiếp nhận rất nhiều những món ăn du nhập từ những vùng miền khác nhau ở cả trong và ngoài nước. Bún đậu mắm tôm là một trong số đó. Vốn là một món ăn đặc trưng của miền Bắc, bún đậu mắm tôm ngày nay đã trở nên quen thuộc với người dân Sài Gòn, khá nhiều những nhà hàng, quán ăn phục vụ món ăn này đã mở ra. Chỉ với những nguyên liệu hết sức đơn giản như bún, rau sống, thịt heo luộc, đậu hũ chiên, mắm tôm, chả cốm, ấy vậy mà người bán đã khéo léo tạo thành một món ăn dân dã làm mê đắm biết bao thực khách.
Nhìn vào suất bún đậu mắm tôm ở Mẹt Quán khó có ai có thể kiềm lòng được. Đúng tiêu chuẩn của một suất bún đậu tiêu chuẩn bao gồm: bún lá, đậu chiên, thịt bắp giò, chả cốm... Suất ăn ở Mẹt Quán được trình bày đầy đặn, đồ ăn được chế biến với màu sắc rất hấp dẫn cùng với mắm tôm được pha cực kỳ ngon được cho thêm một chút dầu rán đậu nóng dậy lên mùi thơm mê hoặc.
Đậu hũ để ăn bún đậu mắm tôm phải là loại đậu hũ trắng, mềm, và hương vị béo ngậy. Khi chiên vàng sẽ hơi phồng lên mang đến một cảm giác vô cùng đẹp mắt. Đặc biệt, nhiệt độ khi chiên sẽ quyết định độ chín tới của miếng đậu. Miếng đậu ngon là khi chỉ vừa sém cạnh, vàng đều, ăn vào cảm nhận độ béo bên trong của đậu cùng vị ngầy ngậy, giòn giòn của lớp vỏ bên ngoài.
Món chả cốm đặc sản vị đằm, và rất thơm mùi cốm, nhìn thấy cả hạt cốm màu trắng, nem chua rán cũng đặc sản Hà Nội, bên ngoài giòn rụm, bên trong vị đằm, rất ngon.
Khi dùng, chỉ cần gắp miếng bún, kèm với ít rau xanh, sau đó chấm trực tiếp vào chén mắm tôm và hít hà cái vị cay thơm nồng từ ớt, vị béo ngậy thơm lừng và nóng hổi từ đậu, dẻo dẻo dai dai và nồng nàn mùi cốm của chả cốm, vị mằn mặn và thơm nức mũi đặc trưng của mắm tôm, vị chua thanh của tắc… để thưởng thức trọn vẹn sự tinh tế của món ăn đậm chất Hà Nội này.
Đến Mẹt Quán, bạn không những sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng món ăn mà còn thích thú với thái độ phục vụ ân cần, chu đáo và đầu bếp giàu kinh nghiệm. Với không khí ấm cúng, thoáng mát, đội ngũ nhân viên niềm nở, nhiệt tình sẽ đem đến cho bạn những giây phút thưởng thức ẩm thực tuyệt vời.
* Menu tham khảo
MẸT QUÁN - ẨM THỰC HÀ THÀNH
Đ/c: D15 Cư Xá Phú Lâm B, Phường 13, Quận 6
Tel: 0934501911
https://www.diadiemanuong.net.vn
|
|
|
