samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 43658
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
QUÁN HỦ TIẾU 34
Đ/c: 34/2 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Tân Phú
Tel: 0779442868
Giờ mở cửa: 6h - 11h, 16h - 23h
Bạn có bao giờ thắc mắc là hương vị của những món ăn xưa và nay ở Sài Gòn khác nhau như thế nào không? Nếu có thì làm thế nào để thưởng thức lại được mùi vị thuần túy của những món ăn đó? Hãy cùng tìm hiểu những quán ăn ngon vô cùng lâu đời ở Sài Gòn, những quán có tuổi đời lớn hơn cả tôi và bạn, mà vẫn tồn tại cho đến ngày hôm nay và thử một lần đến đó để cảm nhận hương vị của thời gian từ xưa đến nay của những món ăn Sài Gòn nhé.
Dừng chân tại quán Quán Hủ Tiếu 34, ra đời nhiều năm, những vẫn luôn có một vị trí nhất định trong lòng những tín đồ ẩm thực. Ở quán Quán Hủ Tiếu 34, chuyên vềhủ tiếu nhưng lại có nhiều biến tấu. Quán có đa dạng lựa chọn, nào là hủ tiếu giò heo, hủ tiếu thập cẩm, hủ tiếu bò kho, bánh canh, nui, bún mọc... món nào cũng hấp dẫn.
Tô hủ tiếu tại đây hấp dẫn nhất phải kể đến là nước lèo. Người đầu bếp phải sử dụng nước được ninh từ xương ống, có vị ngọt đậm mà thanh, rất tinh tế, tự nhiên, chứ không phải vị ngọt đến từ gia vị nêm nếm. Sợi hủ tiếu, sợi mì lại phải là loại hủ tiếu, mì trứng tươi, chỉ cần trụng nhanh qua nước sôi là đã mềm. Thành phần của tô hủ tiếu đặc biệt cũng hoành tráng không kém với đủ loại: sườn, bò viên... khiến thực khách chỉ nhìn thôi đã muốn được thưởng thức ngay rồi.
Chỉ cần đến quán, bạn đã bị cuốn hút mùi thơm tỏa ra từ nồi nước lèo. Sợi hủ tiếu dài dai được trụng vừa chín, mềm nhưng không bị vụn, phía trên có nhiều loại topping cho bạn chọn. Tô hủ tiếu khi dọn ra thì phần nhân này luôn gây chú ý đầu tiên, đặc biệt là hủ tiếu nước khi nó chiếm trọn toàn bộ bề mặt.
Món hủ tiếu khô đặc biệt hấp dẫn với mùi vị vô cùng thơm ngon, nhiều thịt, nước lèo thì đậm đà tròn vị khiến bạn ăn hoài mà không ngán.
Tô hủ tiếu muốn thơm ngon hơn không thể thiếu các món rau ăn kèm như: xà lách, rau quế, giá, hẹ… Món ăn sẽ thú vị bởi vị giòn giòn của từng cọng giá trắng nõn, cộng thêm vị ngọt nhẹ của thịt, vị dai của hủ tiếu, vị ngọt tươi mát của xà lách ăn kèm sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực vô cùng hấp dẫn. Thêm chút chanh và vài lát ớt cay cay… để rồi bạn phải xuýt xoa khen ngợi không ngớt.
Ngoài bún bò thì món bò kho ở đây được đánh giá khá ngon, thịt bò ninh mềm không bị mỡ nên ăn đỡ ngán, nước bò kho thêm tí muối tiêu chanh rất đậm đà vừa miệng khi ăn cùng hủ tiếu hay bánh mì.
Dù lâu đời nhưng Quán Hủ Tiếu 34 vẫn không quá đầu tư vào một bảng hiệu hoành tráng. Quán có không gian khá nhỏ, bàn ghế xếp gọn gàng ngay ngắn, vô tình tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị cho khách đến ăn.
QUÁN HỦ TIẾU 34
Đ/c: 34/2 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Tân Phú
Tel: 0779442868
https://www.diadiemanuong.net.vn
|
|
|
