Diễn đàn rao vặt Tuổi trẻ
Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú FfWzt02
Diễn đàn rao vặt Tuổi trẻ
Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú FfWzt02
 


#1

21.10.19 18:59

samhuy

samhuy

Thành viên gắn bó
0985331566
Thành viên gắn bó
VỊT QUAY - HEO QUAY TUẤN MẬP
Đ/c: 22 Nguyễn Súy, P. Tân Qúy, Tân Phú
Tel: 0902178212 - 0933869079
Giờ mở cửa: 9h - 20h
Heo quay, ba rọi, vịt quay lá mắc mật giờ xưa rồi nha! Giờ ăn giò heo mới "chuẩn" nha. Dạo gần đây mọi người đang phát sốt vì món ăn này, vậy thì hãy cùng Địa điểm ăn uống tìm hiểu xem đó là món gì nhé!
Món ăn này được cho là đặc sản của vùng tây Bắc Lạng Sơn nên khi về đến Sài Gòn nó nhanh chóng trở thành hàng hiếm. Thời gian gần đây, Vịt Quay - Heo Quay Tuấn Mập trở thành một hiện tượng khi bán món ăn đặc sản vùng cao vẹn nguyên hương vị giữa Sài Thành. Món ăn được chế biến kỳ công, tốn nhiều thời gian và khá tỉ mỉ.
Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 71699154_2346289728955040_803154220017516544_n.jpg?_nc_cat=103&_nc_oc=AQlRKQlPk1ghp4ITPXQKiZGUQGae18hKw_zv9f1zbJFwjek6mc37eozOX94mNSZbq_Xr-QjDZKC6SJiWnns4ggfN&_nc_ht=scontent.fsgn5-7
Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 71299582_2346289725621707_7794672967094370304_n.jpg?_nc_cat=111&_nc_oc=AQmFBFE8o0GUawGgS0YkxrF5OpgAXXan1qrZELjRunLFs5Fi3xD1_xQvMLk4Z23KWJ2Yqy-3O9uphvuOiDIOpFrI&_nc_ht=scontent.fsgn5-3
Chân giò sau khi được chọn sẽ được lóc xương một cách khéo léo. Sau đó, người ta sẽ nhồi vào bên trong các loại gia vị, thảo mộc và đặc biệt không thể thiếu lá mắc mật, một trong những đặc sản của vùng núi tây Bắc. Chính loại lá này sẽ quyết định nên thành công công cho món ăn. Và đặc biệt, tại Tuấn Mập sử dụng 16 loại gia vị gia truyền làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Sau khi sơ chế xong, người ta may chân giò lại và bắt đầu quay trên bếp than hồng suốt nhiều tiếng liên tục. Việc quay trên than hồng sẽ giúp miếng thịt chín đều, giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong mà không bị khô. Đặc biệt, khi quay bằng than phần khó và hơi nóng sẽ khiến mỡ chảy xuống, tạo cho miếng thịt độ căng bóng đến hấp dẫn.
Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 71897220_2346289742288372_675485440970588160_n.jpg?_nc_cat=101&_nc_oc=AQmExgmKBf0_Cd82ii19FhGTjmeEmDMFWS40gYAfCEkpf34OtNi_CXJWIXYWzCTVPJkqZf92UoFb8F3NfSFGxXZu&_nc_ht=scontent.fsgn5-1
Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 72355459_2346289792288367_3723460732637937664_n.jpg?_nc_cat=105&_nc_oc=AQlZS6tYsJP_YczT0algtNoA5q7vdSjAo-kiA1wpyYNv6D8qfKFCGBaeh_z0baDBWiTryko-WN_SX2YltXs9MmZ-&_nc_ht=scontent.fsgn5-2
Món này được chế biến nhiều loại nước chấm khác nhau để ăn kèm. Tuy nhiên, đúng vị nhất vẫn là mắm tôm ăn kèm với riềng củ, sả cây và các loại rau. Món ăn thơm nồng mùi khó than, đặc biệt là lá mắc mật. Da heo dòn, nhai rau ráu cộng với thịt tươi ngọt, thơm nồng. Món này vừa có thể ăn chơi hoặc ăn no đều được. Tuy nhiên, thú vị nhất vẫn là ngồi quây quần bên nhau, cùng thưởng thức khoanh chân giò chắc nịch và nhấm nháp một vài ly rượu nữa thì sẽ lý thú hơn bao giờ hết. 
Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 72308155_2346289808955032_5132262185283616768_n.jpg?_nc_cat=104&_nc_oc=AQmL82-xzkivgA8DXIyOynZ66NSxFAgQ_TVtDXRk_jRJ8OTEDlsBTDJ3zaLCiVocQUkP4V2NOpRueK246TgzdQ1f&_nc_ht=scontent.fsgn5-4
Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 71339546_2346546072262739_3206368110676279296_n.jpg?_nc_cat=102&_nc_oc=AQn41PN3qfE7AdZ5tK7JL2-YgEniR-36vHAe2GcFRNQCPaYefvEshPRB8cQWCBk8FpNeigNo_AzEuixV-jM4jZUH&_nc_ht=scontent.fsgn5-4Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 72723347_2346546092262737_8978659901433708544_n.jpg?_nc_cat=106&_nc_oc=AQk7D26UJn2kVGmThbppFqyYghrHridxczQWrXj12CEjmySzf-AiFkb3GENEP4B1yZ_BBcvWfi6pk925HjddSfGP&_nc_ht=scontent.fsgn5-6
Với kinh nghiệm nhiều năm, món vịt nướng mắc mật ở đây vô cùng hấp dẫn, hương vị đậm đà. vị ngọt mềm của thịt quấn quyện trong hương thơm lá quả mắc mật khiến miếng vịt nướng trở nên hấp dẫn vô cùng.
Vịt quay mắc mật tại Vịt Quay Heo Quay Tuấn Mập được chế biến từ loại vịt chạy đồng săn chắc nhiều thịt, mềm ngọt chứ không quá dai. Vịt chạy đồng sau khi được sơ chế kỹ lưỡng, bên cạnh việc tẩm ướp các loại gia vị tạo độ đậm đà cho vịt khi quay còn được ướp với lá móc mật và mật ong rừng Tây Nguyên thơm ngon tạo nên mùi vị có một không hai cho món vịt quay đậm đà phong vị miền núi cao xứ Lạng. Món vịt quay này tại Vịt Quay Heo Quay Tuấn Mập còn đặc biệt hấp dẫn vì được quay trong lu sành đốt than hoa tạo cho vịt quay lớp da vàng đẹp, giòn béo mà không ngấy
Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 71171333_2346546132262733_5529492071129284608_n.jpg?_nc_cat=100&_nc_oc=AQkkEMYTJ5BUqXv-AuLUl1zSc_kZ9A9lMbUux_TqxxHmvMuDsD0H42x5OOj4nXikgokokCHRrA_Y8k0wzIH1-z6i&_nc_ht=scontent.fsgn5-5Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 71246787_2346546155596064_6163972097820327936_n.jpg?_nc_cat=103&_nc_oc=AQm7hg68DlcStdSJuS4gas_Op2UoM7dRThrLuJiz6qfA6KVou-8opROwNLKt55jx_MPKh9A7kwcf4WyiYIWQfkAj&_nc_ht=scontent.fsgn5-7

Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 71483076_2346546195596060_1605736092693168128_n.jpg?_nc_cat=104&_nc_oc=AQnQk-F-uGKn5Q4ZtLCJCZLDXBoJxgI6XbaYDMace9m3HB1kwvv80awzGxz6rY9g_3z0mnlvlDo00IQr_-rCZv7W&_nc_ht=scontent.fsgn5-4

Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 71724493_2346546198929393_2371583320539529216_n.jpg?_nc_cat=107&_nc_oc=AQkGYJE5ZQPVaf_LpAf-YHTqIAZF7Nepf1fwUhTv7AntCFCtXwV3TpXmCqUljl-WQ3TAYB4ZXG7RvLXvCTCgJ9eV&_nc_ht=scontent.fsgn5-2

Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 71184620_2346547082262638_8443022276407853056_n.jpg?_nc_cat=111&_nc_oc=AQm3_4gKQtPTEZVltWMd10CroXRI0IrNKRB4cY38iuY_6_q5MWwcbBBDNCSFPoi6kNJ2S1xz3Uula6lX7IJSd8-Y&_nc_ht=scontent.fsgn5-3

Nếu bất chợt phải tìm một quán vịt nướng ghé chân thì đúng là chẳng khó gì. Nhưng để quán ấy trở thành “quán ruột” thì không phải ai cũng tự tìm được cho mình giữa vô vàn những biển hiệu vịt nướng mời chào. Vịt Quay Heo Quay Tuấn Mập sẽ đáp ứng tất cả những gì bạn cần, không những ngon, giá cả phù hợp, phục vụ chu đáo mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quán ăn, ẩm thực: Tiệm Vịt Quay Lá Móc Mật Chợ Tân Hương Tân Phú 71650883_2346289798955033_3332300022128574464_n.jpg?_nc_cat=108&_nc_oc=AQmyTrEMHJK6TNS-orCJtgaEsl_EL-bZAOAOW-omzJQ_-0TAutEpiEQYFW1WoEdWc90C2FZumRZRBAszn9k0SSeD&_nc_ht=scontent.fsgn5-5
VỊT QUAY - HEO QUAY TUẤN MẬP 
Đ/c: 22 Nguyễn Súy, P. Tân Qúy, Tân Phú 
Tel: 0902178212 - 0933869079
https://www.diadiemanuong.net.vn

Quyền hạn của bạn

   
Bạn không có quyền trả lời bài viết