senhuefood
Thành viên khởi nghiệp 0936628139
Ghi danh : 18/10/2019
Bài viết : 1
Xu : 17993
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 30
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Vào những ngày hè nóng nực thì thưởng thức một chén Hạt sen khô tịnh tâm nhãn nhục sẽ còn gì tuyệt vời hơn. Món tráng miệng này không chỉ giúp giải nhiệt, thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Hôm nay Sen Huế Food và các bạn cùng nhau vào bếp học cách nấu món chè ngon lành này nhé.
Nhãn là một trong nhữnng loại trái cây yêu thích của nhiều người, ăn nhãn sẽ giúp bạn tăng cường xương khớp, ngăn ngừa các bệnh về mắt… nhưng nếu dùng nhiều quá có thể sẽ bị nóng. Trong khi đó, hạt sen mang lại nhiều lợi ích cho chị em phụ nữ và trẻ em như: bồi bổ nhan sắc, giúp trẻ thông minh, ngủ ngon… mà lại có tính bình (không nóng, không lạnh).
Vì vậy, với món chè hạt sen nhãn nhục không chỉ giúp bạn có một món tráng miệng ngon lành mà còn rất bổ dưỡng. Ngoài ra, cách nấu món chè này lại đơn giản, không phức tạp như nhiều người nghĩ.
Hướng dẫn nấu chè hạt sen nhãn nhục với đường phèn
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu chè hạt sen Huế nhãn nhục với đường phèn
– Hạt sen tươi hoặc hạt sen khô đều được: 500gr
– Đường phèn: 500gr
– Nhãn nhục: 120 gr
– Rau câu giòn
– Hoa lài
Các bước thực hiện nấu chè hạt sen nhãn nhục với đường phèn
Bước 1: Sơ chế hạt sen Tịnh Tâm Huế
– Hạt sen mua về rửa sạch qua nước là được. Sau đó cho hạt sen cùng với 1 lít nước vào nồi đun đến khi hạt sen mềm thì cho đường phèn vào, khuấy đều tay đến khi đường vừa tan hết thì tắt bếp, vớt hạt sen ra để ráo.
– Nếu bạn sử dụng hạt sen khô bạn nấu nước cho sôi trước rồi mới cho hạt sen khô vào nấu, để tránh hạt sen bị sượng.
Bước 2: Sơ chế nhãn nhục
– Đối với nhãn nhục thì bạn rửa thật sạch để loại bỏ những tạp chất, cho nhãn vào nồi ngập nước và cùng một chút đường (để có vị ngọt đậm đà) rồi để lửa đun sôi. Lưu ý, không đun quá lâu để nhãn không bị mất độ giòn.
Bước 3: Sơ chế rau câu với hoa lài
– Rau câu bạn cắt thành dạng sợi rồi cho vào tô cùng với hoa lài để yên trong khoảng 15 (hoặc để lâu hơn để chè thành phẩm càng thơm)
Bước 4: Nấu chè hạt sen Huế đường phèn
– Trong khi nấu nhãn nhục, bạn thấy chúng vừa chín tới thì phần hạt sen vào nấu cùng trong khoảng 15 phút, khuấy đều cho đường phèn tan hết và nhãn nhục, hạt sen hòa quyện vào nhau là có thể tắt bếp.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
– Bạn để chè hơi nguội một chút rồi múc ra chén, cho thêm đá là có thể thưởng thức.
Sen Huế Food chúc các bạn thành công và thưởng thức món chè thơm ngon bổ dưỡng vui vẻ bên gia đình nhé!
Cơ sở sản xuất: 168 Tăng Bạt Hổ, TP.Huế
Địa chỉ cửa hàng Sen Huế Food: E8/30 Ấp 5A, Vĩnh Lộc A , Bình Chánh, TP HCM
SĐT: 0936.628.139
Website: senhue.vn và hatsenhue.net
Vì vậy, với món chè hạt sen nhãn nhục không chỉ giúp bạn có một món tráng miệng ngon lành mà còn rất bổ dưỡng. Ngoài ra, cách nấu món chè này lại đơn giản, không phức tạp như nhiều người nghĩ.
Hướng dẫn nấu chè hạt sen nhãn nhục với đường phèn
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu chè hạt sen Huế nhãn nhục với đường phèn
– Hạt sen tươi hoặc hạt sen khô đều được: 500gr
– Đường phèn: 500gr
– Nhãn nhục: 120 gr
– Rau câu giòn
– Hoa lài
Các bước thực hiện nấu chè hạt sen nhãn nhục với đường phèn
Bước 1: Sơ chế hạt sen Tịnh Tâm Huế
– Hạt sen mua về rửa sạch qua nước là được. Sau đó cho hạt sen cùng với 1 lít nước vào nồi đun đến khi hạt sen mềm thì cho đường phèn vào, khuấy đều tay đến khi đường vừa tan hết thì tắt bếp, vớt hạt sen ra để ráo.
– Nếu bạn sử dụng hạt sen khô bạn nấu nước cho sôi trước rồi mới cho hạt sen khô vào nấu, để tránh hạt sen bị sượng.
Bước 2: Sơ chế nhãn nhục
– Đối với nhãn nhục thì bạn rửa thật sạch để loại bỏ những tạp chất, cho nhãn vào nồi ngập nước và cùng một chút đường (để có vị ngọt đậm đà) rồi để lửa đun sôi. Lưu ý, không đun quá lâu để nhãn không bị mất độ giòn.
Bước 3: Sơ chế rau câu với hoa lài
– Rau câu bạn cắt thành dạng sợi rồi cho vào tô cùng với hoa lài để yên trong khoảng 15 (hoặc để lâu hơn để chè thành phẩm càng thơm)
Bước 4: Nấu chè hạt sen Huế đường phèn
– Trong khi nấu nhãn nhục, bạn thấy chúng vừa chín tới thì phần hạt sen vào nấu cùng trong khoảng 15 phút, khuấy đều cho đường phèn tan hết và nhãn nhục, hạt sen hòa quyện vào nhau là có thể tắt bếp.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
– Bạn để chè hơi nguội một chút rồi múc ra chén, cho thêm đá là có thể thưởng thức.
Sen Huế Food chúc các bạn thành công và thưởng thức món chè thơm ngon bổ dưỡng vui vẻ bên gia đình nhé!
Cơ sở sản xuất: 168 Tăng Bạt Hổ, TP.Huế
Địa chỉ cửa hàng Sen Huế Food: E8/30 Ấp 5A, Vĩnh Lộc A , Bình Chánh, TP HCM
SĐT: 0936.628.139
Website: senhue.vn và hatsenhue.net
nguyentrangs112
Thành viên khởi nghiệp 0981040401 
Ghi danh : 08/10/2019
Bài viết : 17
Xu : 18123
Được thích : 0
Ý thức : Tốt
Giới tính :
Tuổi : 30
Đến từ : Hà Nội
canh gà nấu sả: http://quanhohua.com/9-mon-canh-ga-dac-biet.html
|
|
|
