Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng hơn 40% ung thư có thể phòng ngừa nhờ những thói quen sống đơn giản mà hiệu quả này. Dưới đây là những thông tin mà bạn nên tham khảo.
1. Hạn chế tiêu thụ các loại thịt nướng
Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, nướng hay chiên bất kỳ loại thịt nào trong nhiệt độ cao đều có thể tạo ra các chất được gọi là HCAs (Heterocyclic amines) và PAHs (Polycyclic aromatic hydrocarbons) làm thay đổi DNA, tăng nguy cơ gây ung thư.
Thịt nướng hay thịt được nấu chín tạo ra nhiều chất gây ung thư hơn thịt sống hoặc chưa nấu chín. Để giảm mức độ HCAs và PAHs trong thịt nướng, bạn có thể ướp thịt trước khi chiên, nướng bởi theo nghiên cứu của Đại học bang Kansas (Hoa Kỳ), ướp thịt trong dầu, giấm và gia vị trong một giờ làm giảm hơn một nửa sự sản sinh của hai chất hóa học trên.
2. Ăn, uống nhiều các thực phẩm chứa vi khuẩn có lợi
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Cancers năm 2019, vi khuẩn, nấm, các vi sinh vật khác trong hệ tiêu hóa (được gọi chung là "gut microbiome") có thể ảnh hưởng đến nguy cơ mắc ung thư.
Nên thường xuyên ăn uống đa dạng, bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn có lợi.
Chất xơ từ trái cây, rau quả, ngũ cốc và các loại đậu cũng như chất béo omega-3 có trong hải sản hay quả óc chó giúp hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.
3. Uống một cốc cà phê vào buổi sáng
Theo Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, chất chống oxy hóa trong trà xanh và trà đen được chứng minh là bảo vệ DNA khỏi tổn thương, ngăn ngừa ung thư. Một nghiên cứu trên tạp chí Báo cáo Khoa học cũng cho thấy cà phê giúp chống lại sự hình thành các khối u.
Buổi sáng với một tách cà phê giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Do đó, bạn có thể thưởng thức cà phê mỗi ngày vào buổi sáng nhưng hãy để ý đến lượng đường trong cà phê bởi lượng đường cao sẽ làm tăng nguy cơ ung thư.
4. Chú ý đến lượng vitamin D trong cơ thể
Nghiên cứu sức khỏe cho thấy phụ nữ có nồng độ vitamin D trong máu đạt 50ng/ml có thể giảm 50% nguy cơ mắc ung thư vú.
Cơ thể chúng ta tạo ra vitamin D khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Vitamin D chứa trong một số loại thức phẩm như hải sản, trứng, sữa.
5. Đừng ngồi quá nhiều
Đã có nghiên cứu cho thấy, những người dành phần lớn thời gian để ngồi có khả năng mắc ung thư ruột kết và ung thư nội mạc tử cung cao hơn những người hay di chuyển, hoạt động.
Một phân tích lớn trong một nghiên cứu trên tạp chí của Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy, cứ mỗi 2 giờ ngồi thì tỷ lệ mắc ung thư ruột kết cao hơn 8%, tỷ lệ mắc ung thư nội mạc tử cung cao hơn 10%.