Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Quận 8

01/11/2017

BÚN CÁ CHÂU ĐỐC CÔ BA HUỲNH HÀ

Đ/c: 2B, Bùi Minh Trực, P.5, Quận 8

Tel: 0966898867

Giờ mở cửa: 16h30-23h

Nhận đặt hàng qua goviet, grab, baemin...

Bún cá là món ăn dễ tìm, có ở nhiều vùng miền. Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm ăn bún cá Sóc Trăng, bún cá Kiên Giang, bún cá Long Xuyên, bún cá Nha Trang, bún cá Ninh Hòa, thậm chí là bún cá Hà Nội… nhưng bún cá Châu Đốc với đặc trưng riêng mà có lẽ thực khách dễ dàng nhận biết. Thực khách sành ăn ở Sài Gòn rất thích tìm đến quán Bún Cá Châu Đốc Cô Ba Huỳnh Hà. Nơi này hàng chục năm nay bày bán món bún đặc sản xứ An Giang.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Quận 8 75362185_2382848541965825_2154861048899829760_n.jpg?_nc_cat=105&_nc_oc=AQkBY8w4InNOjsZYh0v3qNqUzN3zoHab1PGdTW7n9AfI6CEZmz09KzhtkqQMZl7EGzw3E79A167vIjloEkQ54jZb&_nc_ht=scontent.fsgn5-2

Xuất xứ của món bún cá là từ Campuchia, được du nhập vào Việt Nam và được người dân mỗi tỉnh ở miền Tây chế biến khác nhau cho phù hợp với khẩu vị. Nhưng có lẽ quán Bún Cá Châu Đốc Cô Ba Huỳnh Hà đã giữ được nhiều hương vị nguyên gốc nhất. Chính vì vậy và khi đã ăn món ăn này, thực khách khó lòng quên được. Bún cá ở quán được nấu chuẩn vị, với nồi nước lèo được hầm từ cá, nghệ tươi, ngải bún và hàng chục loại gia vị.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Quận 8 75635985_2382848538632492_338023078770507776_n.jpg?_nc_cat=105&_nc_oc=AQk9wNqM7Hk4szxRJSsQAUKFIE6XydGngmWw5VRi0ZJ9y4EctCfBB5qx6-_koVA8hZ-30yrcZBR7CfQTRujZr6FZ&_nc_ht=scontent.fsgn5-2

Mặc dù thành phần hình thành nên món ăn này khá đơn giản, chỉ bao gồm cá lóc, nước lèo, bún tươi nhưng khâu chế biến lại khá tỉ mỉ và kỹ lưỡng.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Quận 8 75496072_2382848528632493_4079963986236276736_n.jpg?_nc_cat=108&_nc_oc=AQkaSMlZ_G2NF6_do_FfiuIPWXgV_FaFnSRriA7DRlh5rBJZz2itZ2NsGsy9phsxCJUqDnUlwy07las41Do5ShTh&_nc_ht=scontent.fsgn5-5

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Quận 8 76713943_2382848598632486_315427534999126016_n.jpg?_nc_cat=109&_nc_oc=AQnNeOZYgSQRNsIYAynzBsJ0nf_fx6dUNv7gH2TYsjsnO1SWsuiwav_UEBZI2Pa2m1WumU2ZBDgs3dQTn8hhDFAi&_nc_ht=scontent.fsgn5-6

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Quận 8 75252959_2382848615299151_156868539410546688_n.jpg?_nc_cat=108&_nc_oc=AQlrhOOXLgNL_HbRLzLbseholYul5iPphIwW9sW6bfJJNkx8iduCzG0YfrU-vBHVIPPym9AagkGBolcp30SBrraU&_nc_ht=scontent.fsgn5-5

Riêng đầu, ruột cá vốn cho là phần ngon nhất của cá lóc được tách sẵn, để mâm riêng, dành bán cho khi có khách yêu cầu ăn thêm. Do luộc cùng với nghệ nên cá có màu vàng, ngọt thơm, không bị tanh. Món bún không thể vắng hương vị khó lẫn của đậu đũa, thêm chút đặc sản miền Tây từ bông điên điển tươi mọc từ những cánh đồng. Rau răm cũng không thể thiếu.

Chủ quán bưng cho khách một tô bún cá đầy gồm có chả cá, thịt heo quay, thịt cá lóc, bông điên điển, cho thêm một ít rau sống lên trên trông bắt mắt vô cùng. Trước khi ăn phải cho thêm một ít nước me được soạn sẵn trên bàn và lấy một ít muối ớt ra dĩa nhỏ rồi vắt chanh vào mới đúng chuẩn.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Quận 8 75223641_2382848605299152_8530755057967169536_n.jpg?_nc_cat=102&_nc_oc=AQk21Q3BbSgyx1TGuKe4lchK4xOwcR_47S7_SpL4CojrFG_kmSrqqHuAqAp14lvsG9ubqCOtNjbVd9nWlKLtb0Xx&_nc_ht=scontent.fsgn5-4

Khi thưởng thức bún cá, bạn sẽ thấy món bún được trình bày đơn giản, mộc mạc nhưng nếm thử sẽ thấy nước lèo có vị đậm đà ngọt thanh và mùi thơm lừng. Quán Bún Cá Châu Đốc Cô Ba Huỳnh Hà bán từ chiều đến đêm. Tô bún có giá từ 20k - 40k, rất phù hợp với nhiều đối tượng thực khách.