Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10

01/11/2017

[size=26]BÁNH CANH CÁ BÀ BẢY[/size]

Đ/c: 01C, Trần Bình Trọng, P.1, Quận 10 (đối diện 389 Trần Bình Trọng)

Facebook: Bánh Canh Cá Bà Bảy

Tel: 0762632346

Ở Sài Gòn hiếm lắm mình mới có thể tìm được 1 quán bánh canh bột gạo gia truyền nấu đúng vị gốc Cambodia đã bán gần 40 năm qua. Hầu hết tất cả các nguyên liệu ở đây đều tự nhà làm, yên tâm về chất lượng lẫn vệ sinh.

Quán bánh canh này có hương vị gây thương nhớ bao nhiêu thực khách bởi cá tươi ngọt mọng thịt, bởi nước trong mà hương vị lại còn hài hoà. Dù có màu trắng chủ đạo từ bánh canh làm bằng bột gạo hay nạc cá lọc nhưng màu xanh của ngò, màu vàng rộm của hành phi vẫn khiến hình thức món ăn khá bắt mắt. Mùi thơm nức của hành phi, ngò tiêu sẽ nhanh chóng hấp dẫn khiến bạn chỉ nhanh chóng muốn thưởng thức ngay tô bánh canh.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 1(1)

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 1a

Sử dụng bánh canh bột gạo cho món ăn này quả thật là một kết hợp ăn ý. Bánh canh bột gạo khác với bánh canh bột lọc ở chỗ chúng có dạng bản chữ nhật dài, chứ không tròn. Ăn sợi bánh canh bạn sẽ cảm nhận được độ dai và giòn hơn "đứt" bánh canh bột lọc. Trong khi đó, phần nạc cá lóc lại mềm mại, sớ thịt chắc chứ không dai, đem lại sự cân bằng cho người thưởng thức. Nước dùng được nấu từ xương heo và cả xương cá, thế nhưng nhờ kĩ thuật nấu, nước dùng có độ trong mà vẫn ngọt thanh. Điều này không dễ dàng vì thường nếu món ăn nước sử dụng cá, nước dùng dễ bị đục, hoặc có vị tanh nhiều hơn vị ngọt tự nhiên của thịt cá.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 2%20(4)(1)

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 2%20(5)(1)

Một tô sẽ cho thêm nhiều tiêu, nhiều ngò để dậy mùi tô bánh canh, chọn thêm đầu cá gỡ thịt chấm muối tiêu xanh chua chua nữa. Sợi bánh canh ở đây trụng rất chuẩn, bột bánh vừa mềm vừa dai ăn sẽ rất ngon miệng luôn.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 3%20(1)

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 3%20(2)

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 2%20(1)(5)

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 2%20(3)(3)

Tuy không phải là một quán nổi tiếng, đặc trưng vùng miền hay đang hot, thế nhưng một tô bánh canh cá lóc tại quán Bánh Canh Cá Bà Bảy giản dị nóng hổi hấp dẫn và nhẹ bụng sẽ là lựa chọn vô cùng hợp lý cho bạn, đặc biệt là vào một buổi chiều mưa hay một ngày giao mùa hơi u ám. Một tô bánh canh cá lóc có giá 30.000đ Huyết thêm 5k, Bánh quẩy 5k.

Ngoài ra quán còn có bán các món khác như Cơm rượu 20k/ hộp, Bánh mì nướng bơ đường 12k, Tắc ngâm đường phèn 15k/ly...

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 76756937_2389397364644276_3762342023596605440_n.jpg?_nc_cat=105&_nc_ohc=VMBrbte4BqUAQnsRO4VQgg5POwKIpIGjly8HHOgPGdSIo9bqpwASd3F_A&_nc_ht=scontent.fsgn5-2

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 78383272_2389397437977602_7105113790173151232_n.jpg?_nc_cat=104&_nc_ohc=t5XxeCmdgHQAQmTQ9uxZTTSa37DL0mgw9vdDDdT4ZKrx7iLDcKcdnA51w&_nc_ht=scontent.fsgn5-4

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 75076617_2389397451310934_3889854414294351872_n.jpg?_nc_cat=108&_nc_ohc=Nzfq_4wydkQAQnf7qjZiGk-EQ-5pDD-G5cnlIkh2tCaBVBx8lVmB0l6tw&_nc_ht=scontent.fsgn5-5

Không gian quán đơn giản, gần gũi mang lại sự thoải mái cho thực khách. Bánh Canh Cá Bà Bảy luôn tự tin mình khác biệt so với những quán khác.

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 2%20(2)(5)

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 77244747_2389397447977601_8285889287270957056_n.jpg?_nc_cat=104&_nc_ohc=HxAXo2s5Eh4AQndRZR15jHpH759gMi2X5eXlZMGOreJy6BBY492znotJA&_nc_ht=scontent.fsgn5-4

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 76751486_2389397504644262_8775467953597448192_n.jpg?_nc_cat=103&_nc_ohc=6zSxmbNNN6UAQm4TJ8_6rRkeMqYuz5BRnEnRy_lE4uxS2vFnscvsv3wfQ&_nc_ht=scontent.fsgn5-7

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 78177243_2389397521310927_5580183727583002624_n.jpg?_nc_cat=110&_nc_ohc=DjjUMGPTySsAQn0ob5uWkH1_Me9nCW1lYAqjJ85K7W-G7C-5IHXROH4sA&_nc_ht=scontent.fsgn5-3

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10 78495087_2389397587977587_5077808498255855616_n.jpg?_nc_cat=110&_nc_ohc=FoVkvKl3FGQAQm5m0XLYhr8hdJhEw4z-c3dc8BYEov3korSoQ1kx1y73w&_nc_ht=scontent.fsgn5-3

[size=26]BÁNH CANH CÁ BÀ BẢY[/size]
Đ/c: 01C, Trần Bình Trọng, P.1, Quận 10 (đối diện 389 Trần Bình Trọng)
Facebook: Bánh Canh Cá Bà Bảy
Tel: 0762632346
https://www.diadiemanuong.net.vn/

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bánh Canh Cá Lóc, Hủ Tiếu Cá Ngon Quận 10

Hot box

Tin tài trợ