samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44208
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
QUÁN HẢI QUANG 4
Đ/c: 383 Tô Ngọc Vân, P. Tam Phú, Thủ Đức
Thời gian hoạt động: 11h - 23h
Tel: 0967806606
Giao hàng tận nơi qua GoViet
Tìm: Gà ác tiềm Hải Quang 4
Bạn là một fan cuồng ăn uống “quên thân”. Không ngại đường xa, không ngại nắng mưa, không ngại tốn thời gian để vất vả kiếm tiền một địa điểm ăn ngon. Hãy đến với Địa điểm ăn uống để thõa mãn được cơn nghiện đối với các món ăn nhé. Bài viết hôm nay, mình xin giới thiệu cho các bạn một quán ăn ngon ở Quận Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh. Đây sẽ là một nơi tuyệt vời mà chắc chắn khi đến đó 1 lần, bạn sẽ còn vương vấn rất nhiều về sau.
Tại Quán Hải Quang 4, từ những sợi mì vàng ươm, đầu bếp biến tấu thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn. Trong đó, sự kết hợp giữa các loại rau, hải sản, cọng mì giòn rụm quyện cùng nước lèo luôn kích thích dạ dày thực khách một cách kỳ lạ. Và để tạo nên món ăn đa màu sắc này, người đầu bếp rất khéo léo trong khâu chế biến mì với ngọn lửa đủ lớn và phần nước lèo đậm đà, khó quên. Mì vịt tiềm, đang là món đang được nhiều người lựa chọn tại đây.
Miếng vịt sau khi được tiềm sơ sẽ được chiên giòn lên, khi chiên phải rất khéo léo để lớp da giòn mà vẫn giữ nguyên mùi tiềm thoang thoảng, đối lập hoàn toàn với miếng vịt tiềm truyền thống với lớp da mềm nhũn ăn kèm với đu đủ bào miếng lớn dai dai ăn “hết sẩy”.
Để có một thố gà ác tiềm ngon đúng vị cũng lắm kì công. Gà phải sơ chế, làm sạch bằng rượu gừng sau đó tẩm gia vị và một ít mật ong chúa. Các vị thuốc bắc thì được ngâm nước cho nở rồi rửa lại thêm một lần nữa bằng nước sạch, để ráo. Sau đó cho gà vào thố, cho tiếp các vị thuốc bắc vào rồi đổ nước dừa tươi để bắt đầu tiềm.
Đối với món ăn này, nếu lửa quá lớn sẽ khiến nước tiềm bị chua, còn nếu để lửa liu riu quá lâu thì các vị thuốc bắc sẽ bị đắng. Gà tiềm đúng chuẩn phải giữ được vị đậm đà, thịt gà dai, không quá mềm cũng như quá bở.
Thực đơn của Quán Hải Quang 4 đa dạng với rất nhiều món đặc sắc. Quán chuyên bán các loại chè giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Các món chè đều sử dụng nguyên liệu tự nhiên, nhiều chất xơ, không phẩm màu, không chất phụ gia.
Bên cạnh đó, Quán Hải Quang 4 còn có rất nhiều món ngon hấp dẫn khác: Bồ câu tiềm, Bánh canh cua giò, Hủ tiếu nam vang, Súp cua, Súp óc heo, Cháo tim cật, Tổ yến chưng hạt sen...
.
Nhìn từ bên ngoài quán cũng bình thường thôi. Nhưng món ăn chính là yếu tố làm nên giá trị của quán. Với mức giá bình dân, quán luôn là địa điểm được thực khách ghé tới khá đông. Nào còn chần chừ gì nữa hãy cùng nhau rủ rê bạn bè, gia đình, đến thưởng thức các món ăn gia truyền, thơm ngon, đậm đà tại Quán Hải Quang 4 này nhé.
QUÁN HẢI QUANG 4
Đ/c: 383 Tô Ngọc Vân, P. Tam Phú, Thủ Đức
Tel: 0967806606
https://www.diadiemanuong.net.vn/
