samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 43658
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
HỦ TIẾU DÊ PHÚC KÝ
Đ/c: 23 Trần Quang Cơ, P. Hòa Thạnh, Tân Phú
Thời gian hoạt động: 6h - 11h hàng ngày
Tel: 0908377211
Giao hàng freeship dưới 3km - Trên 3km tính phí
Mặc dù hủ tiếu dê không phải là món ăn quá phổ biến trên Sài Gòn nhưng với những thực khách sành ăn thì không ai không biết đến món ăn này. Với hương vị lạ miệng, thơm ngon của thịt dê, kết hợp với nước chao sa tế, hủ tiếu dê đã trở thành một trong những món ăn khá đặc biệt giữa mảnh đất nhộn nhịp này. Nếu chưa có điều kiện thưởng thức món hủ tiếu dê sa tế, bạn có thể tìm đến Hủ Tiếu Dê Phúc Ký ở Quận Tân Phú để thưởng thức nhé.
Thịt dê cho món hủ tiếu thường được cắt cục to hơn ngón tay cái, thịt phải có cả da được thui vàng mới là miếng thịt hoàn hảo. Ngoài thịt, mắt, nội tạng, lưỡi, pín, ngầu... đều được sử dụng và được nhiều thực khách ưa thích.
Không như hủ tiếu heo hay hủ tiếu gà, hủ tiếu dê khi thưởng thức sẽ gồm có hai tô. Một tô chỉ có thịt dê và nước lèo. Tô còn lại là nước lèo và sợi hủ tiếu. Sở dĩ phải chia làm 2 như vậy vì phần thịt dê phải ăn rất nóng mới ngon, trong khi ở nhiệt độ đó, cọng hủ tiếu dễ bị mềm, không còn dai nữa.
Ngoài ấn tượng về cái nóng là độ cay của món ăn. Cái cay mà nếu thuộc tuýp "yếu đô", bạn phải vừa hít hà vừa ăn. Song với những người xử lý tốt thì chính cái nóng, cái cay giúp món ăn trọn vị hơn cũng như át được cái mùi đặc trưng của loại thịt này, chỉ còn cảm giác cắn ngập răng trong khối thịt hay cái béo mềm của lớp da.
Nước chấm chính của món ăn hủ tiếu dê sa tế là nước chao sa tế. Bạn sẽ được thưởng thức thịt dê thơm nồng chấm với chén ớt sa tế quyện đầy sả. Món ăn này sẽ được thưởng thức kèm các loại rau sống khác nhau và món này thường được bán vào buổi sáng. Một tô hủ tiếu dê nóng hổi sẽ làm ấm chiếc bụng của bạn vào buổi sáng se lạnh đấy.
Hy vọng món hủ tiếu dê sa tế sẽ giúp làm phong phú thêm thực đơn của các bạn. Đây là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng với hương vị rất đặc trưng. Chính vì thế, các bạn hãy cùng gia đình và những người bạn thân thay đổi khẩu vị vào dịp cuối tuần nhé.
HỦ TIẾU DÊ PHÚC KÝ
Đ/c: 23 Trần Quang Cơ, P. Hòa Thạnh, Tân Phú
Tel: 0908377211
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
