samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44218
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
GÀ ÁC VẠN LỢI
Đ/c: 878 Quang Trung, P.8, Gò Vấp
Tel: 0906768711
Facebook: Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Và Cà Na Ngâm Đường Phèn
Giờ mở cửa: 12h - 23h
Ship hàng qua Now.vn, Goviet, Baemin, Lixi...
Tìm '' gà ác Vạn Lợi''
Với những công dụng thần thánh của mình, món gà tiềm thuốc bắc được khá nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng có thể nấu được món ăn này. Nếu bạn ở Sài Thành, diadiemanuong.net.vn sẽ gợi ý cho bạn địa chỉ gà tiềm thuốc bắc ngon bổ dưỡng nhất tại Sài Thành là địa chỉ uy tín, tin cậy để bạn lựa chọn cho sức khỏe gia đình mình nhé!
Nằm ở 878 Quang Trung, P.8, Gò Vấp, quán Gà Ác Vạn Lợi này là địa chỉ gà ác hầm thuốc bắc ngon tại Sài Thành được nhiều người đánh giá ngon.
Được biết, món gà ác tiềm thuốc bắc ở đây được nấu từ những loại gia vị thuốc bắc như: đẳng sâm, kỳ tử, y dĩ, hoài sơn, sinh địa, bạch quả, táo đỏ và nhãn nhục.
Để cho món gà ác tiềm thuốc bắc được đậm vị mà thịt gà không bị nát nhừ do tiềm quá lâu thì nên chia nước thuốc bắc và gà ra làm hai nồi để tiềm theo hai khung giờ khác nhau, sau đó thì chia gà vào từng thố nhỏ để tiềm lại lần nữa trước khi mang ra cho thực khách thưởng thức.
Một điều lưu ý nữa trong khâu tiềm món gà này là phải canh lửa thật “chuẩn” thì gà và nước rất vừa ăn, bởi nếu để lửa quá lớn sẽ khiến gà bị mềm nhũn sẽ không ngon, còn nếu để lửa liu riu quá lâu thì các vị thuốc bắc sẽ bị đắng “rất khó ăn”.
Đặc biệt là nước chấm ăn cùng với thịt gà là phải ăn cùng muối ớt tắc nhà tự chế biến để ăn kết hợp với thịt gà cho hương vị thơm và đậm đà hơn.
Món gà ác tiềm này thực chất thịt gà không ăn cũng được, nhưng nước thì phải húp hết vì nó rất bổ, “bao nhiêu dưỡng chất đều nằm trong nước tiềm đó hết rồi, còn thịt gà và những loại thuốc bắc, táo, nhãn nhục chỉ còn xác thôi.
Chắc hẳn bạn đã từng nghe nói nhiều tới món cháo gà ác đậu xanh hạt sen, đây là một kiểu cháo rất ngon mát và bổ mà mọi người hay dùng tẩm bổ cho người ốm, người mới ốm dậy. Tuy nhiên thì bất cứ ai cũng nên ăn cháo gà ác đậu xanh hạt sen này để nâng cao sức khỏe của mình đấy. Hạt sen và đậu xanh có tác dụng giúp an thần, dễ ngủ. Dùng hạt sen và đậu xanh để nấu cháo sẽ không chỉ là món ăn ngon mà nó cũng được coi là một vị thuốc chữa bệnh hiệu quả.
Ngoài ra quán còn có Óc heo tiềm thuốc bắc, Óc heo cháo đậu xanh hạt sen, cà na ngâm đường phèn...
Các nguyên liệu để làm nên món ăn luôn được kiểm tra và lựa chọn kỹ lượng. Quán dùng gà nhà tự nuôi nên chất lượng vô cùng, các món ăn được làm ra để bán đủ trong ngày chứ không để cho ngày mai.
Thực ra giá 60.000 đồng/phần gà ác tiềm thuốc bắc thì cũng không hề mắc, nhưng cũng không phải là rẻ vì cũng nhiều quán bán món này với mức giá tương tự. Tuy nhiên, bạn thấy bỏ tiền ra ăn ở Gà Ác Vạn Lợi thì xứng đáng hơn vì nước tiềm rất ngon, thịt gà có vị cay, hơi the nên ăn không hề bị ngán.
GÀ ÁC VẠN LỢI
Đ/c: 878 Quang Trung, P.8, Gò Vấp
Tel: 0906768711
https://www.diadiemanuong.net.vn/
