samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 43658
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
Bún Riêu Cua 76/81 Lê Văn Phan
Đ/c: 76/81 Lê Văn Phan, P.Phú Thọ Hòa, Tân Phú
Thời gian hoạt động: 6h30 - 12h ~ CN Nghỉ
Tel: 0982461507
Bún riêu cua là một món ăn truyền thống Việt Nam, nghe tên dân dã thế thôi nhưng kì thực hương vị của nó đã làm không ít thực khách nhớ mãi không thôi. Trong những ngày trời se lạnh hay những ngày hè nắng nóng thì bún riêu cua đồng vẫn làm mát lòng hay ấm bụng người thưởng thức.
Bún riêu ngon hay không, quan trọng nhất là phần nước dùng. Nước dùng chuẩn vị phải có vị chua dịu của cà chua làm nổi lên vị ngọt nhẹ của cua đồng. Cua được giã nhỏ rồi cho vào nước, lọc lại thật kĩ rồi mới gạn phần nước cua vào nồi, đun lửa liu riu cho đến khi riêu cua nổi lên thành từng mảng. Nhìn nồi nước dùng đỏ au màu cà chua, lấp lánh những tảng riêu cua vàng rực bốc khói.
Hầu hết thực khách sau khi thưởng thức bún riêu ở Bún Riêu Cua 76/81 Lê Văn Phan đều đánh giá cao về hương vị và chất lượng món ăn. Những tô bún mang hương vị đặc trưng của miền Nam, ngọt vị, đậm đà là điểm nhấn nổi bật cho món ăn. Mà thứ được thực khách thích nhất chính là cua. Cua ở quán sử dụng là cua tươi, mềm mịn múc từ trong nồi ra chứ không như mấy quan khác vớt sẵn ra ngoài.
Ăn bún riêu cua nhất thiết phải có một đĩa rau gồm các loại như bắp chuối thái ghém, rau tía tô, rau răm, giá đậu, xà lách xanh non, rau thơm, rau muống luộc... Trên bàn ăn lúc nào cũng sẵn một chén mắm tôm, ớt xanh, tỏi, chanh… Bạn thêm gia vị theo ý thích và nhúng rau vào tô bún và bắt đầu thưởng thức. Hương vị ngọt thanh, đậm đà, phảng phất hương vị cua đồng, pha chút chua của vị cà chua, me làm cho món ăn cực kỳ hấp dẫn. Thêm vào đó, vị ngon của thịt, của bún, của rau, tất cả cùng hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn khó quên khi thưởng thức.
Đến với quán, khách hàng không chỉ hài lòng với thức ăn ngon, không gian thoáng mát mà còn thật sự bị chinh phục bởi phong cách phục vụ chu đáo, nhiệt tình, thân thiện của quán.
Bún Riêu Cua 76/81 Lê Văn Phan
Đ/c: 76/81 Lê Văn Phan, P.Phú Thọ Hòa, Tân Phú
Tel: 0982461507
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
