samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44208
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
QUÁN CÔ LỆ
Đ/c: Chợ Thị Nghè 11B, Công Trường Hòa Bình, P.19, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
Thời gian hoạt động: 6h - 12h
Tel: 0909659907
Ai đã từng thưởng thức món bún thịt nướng chắc hẳn đều không quên được hương vị đặc biệt từ những miếng thịt mềm ngon được phủ thêm lớp đậu phộng rang bùi bùi, thơm nức ăn kèm bún gạo trắng ngần, rau sống và đồ chua giòn rụm, khó cưỡng. Món ăn phổ biến này ở mỗi vùng miền lại được biến tấu một chút cho phù hợp khẩu vị, đặc biệt là phần nước chấm song vẫn giữ được một hương vị đặc trưng riêng biệt.
* Bún thịt nướng của Quán Cô Lệ hấp dẫn thực khách bởi những miếng thịt nướng vàng ươm, thơm ngon và giòn tan với chút mỡ. Miếng thịt tươi được chế biến kỹ càng, miếng vừa ăn, được ướp theo công thức gia truyền có 1 - 0 - 2.
Tô bún với sự kết hợp của những sợi bún tươi, màu vàng ruộm của đậu phộng rang, màu xanh tươi mơn mởn của rau thơm, dưa leo, xà lách, màu cam của cà rốt muối chua… và mùi hương thơm phức của những miếng thịt nướng, chả giò sẽ làm nên một bữa ăn hoàn hảo cho thực khách. Dùng kèm với nước mắm được pha chế theo công thức riêng của quán, tô bún của bạn sẽ thêm tròn vị, khiến bạn ăn một lần mà ghi nhớ mãi. Nước chấm ở đây là nước chấm có vị chua ngọt, đậm đà. Bạn có thể cho thêm vào chén nước mắm một chút ớt xay để tăng hương vị cay nồng cho món ăn.
* Bánh hỏi là cái tên dân dã nhưng lại mang đậm hương vị quê nhà, còn đặc trưng hơn khi bánh hỏi và thịt nướng được mang ra phục vụ khách trong một dĩa tròn trông rất đẹp mắt. Phần bánh hỏi đã được tẩm dầu xếp một bên, bên còn lại là thịt nướng vừa chín tới màu rất đẹp mắt được xếp ngay ngắn cân xứng, kèm một ít rau. Tất cả tạo nên một dĩa bún vừa mộc mạc lại vừa tinh tế, khiến người ta không khỏi chú ý.
Khi ăn bạn cho bánh hỏi cùng các loại rau đã sơ chế lên, sau đó cho miếng thịt nướng lên rồi cuộn lại. Chấm vào bát nước chấm thơm thơm, cay cay, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị thơm ngon đến khó tả. Món ăn này sẽ làm bạn ăn không muốn dừng.
* Đến Quán Cô Lệ, bạn không chỉ được ăn một món bánh xèo thông thường mà còn được đánh thức ngũ giác khi thưởng thức: Nghe được âm thanh lúc chế biến, nhìn thấy màu sắc, ngửi được mùi thơm, nếm được vị ngon, vị béo của bánh, và độc đáo nhất là bạn phải ăn bằng tay mới cảm nhận được hết hương vị đặc trưng của nó.
Bên cạnh chiếc bánh xèo vàng giòn đi cùng với các loại rau, bạn còn được thưởng thức bánh khọt tôm, thịt, và đặc biệt có bánh xèo, bánh khọt chay và ăn kèm với các loại rau thơm đủ vị… Tất cả cùng hòa quyện để thưởng thức trọn vẹn sự tinh tế của món ăn đậm chất miền Nam Việt Nam.
Quán Cô Lệ đã bán lâu đời ở chợ nên thu hút rất nhiều thực khách ghé đến. Hãy ghé qua quán và thưởng thức những món ăn đặc trưng mang hương vị đặc trưng của quán nhé, chắc chắn bạn sẽ phải hài lòng với món ăn và cách phục vụ của quán.
QUÁN CÔ LỆ
Đ/c: Chợ Thị Nghè 11B, Công Trường Hòa Bình, P.19, Bình Thạnh
Tel: 0909659907
https://www.diadiemanuong.net.vn/
