samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 43658
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
[size=26]BÁNH MÌ SƯỜN BÀ HƯỜNG[/size]
Đ/c: 61 Phổ Quang, P.2, Tân Bình
Tel: 0942074609
Giờ mở cửa: 7h - 22h
Thành phố Hồ Chí Minh là một địa điểm hội tụ nhiều món ăn ngon, trong đó có bánh mì. Hầu hết ở quận nào cũng có những món bánh thơm ngon cho bạn thưởng thức. Và bài viết hôm nay diadiemanuong.net.vn sẽ gợi ý cho bạn tiệm bánh mì nhìn là mê, ăn là ghiền luôn nhé !
Cái giòn rụm đặc trưng của bánh mì hòa quyện cùng từng thớ thịt sườn mềm mại, thơm lừng đã tạo nên hương vị mới lạ cho những chiếc bánh mì bình dân.
Có thể nói bánh mì Sài Gòn là sự biến hoá hoàn hảo trong vô vàn hương vị, nào là bánh mì thịt nướng, bánh mì pate, bánh mì xíu mại... Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến sự kết hợp độc đáo giữa bánh mì và sườn chưa?
Đến với quán nhỏ trên đường Phổ Quang - quận Tân Bình - Bánh Mì Sườn Bà Hường bạn sẽ được trải nghiệm những chiếc bánh mì sườn cây mới lạ này.
Vì sao lại gọi là bánh mì sườn cây? Đặc điểm của món bánh mì này đó là phần nhân được lấy từ những dẻ sườn dài, dày và được hầm thật kỹ.
Bánh mì sẽ được nướng giòn ăn kèm với đồ chua cùng một cây sườn dài. Bởi vì dẻ sườn này đã được ninh thật kỹ và mềm nên chỉ cần kẹp vào bánh, dùng tay kéo nhẹ là phần xương sẽ tuột ra ngay. Thật hấp dẫn đúng không nào? Những ai là tín đồ của thịt sườn thì đây chính là món khoái khẩu đấy nhé!
Đầu tiên sẽ là một lớp bơ mềm được quệt đều hai bên thành ruột. Tiếp đến là xà lách, dưa chuột, dưa chua thái sợi để tô điểm thêm màu sắc và cái giòn tươi cho món ăn.
Đặc biệt là sự xuất hiện của nhân vật chính là sườn, đã tạo điểm nhấn cho chiếc bánh. Sườn được hầm mềm và ướp cùng chút sả nên chỉ cần vừa mở nắp nồi là bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nức mũi. Mỗi bánh sẽ cho tầm 2 - 3 chiếc sườn đặt gọn bên trên phần rau. Sau đó, loại nước sốt đặc trưng với độ sệt và đậm đà sẽ rưới đều lên. Chốt lại hương vị là vài hạt mè thơm thơm hấp dẫn.
Bánh có phần nhân đầy đặn và vô cùng hấp dẫn. Nào là thịt sườn, bơ, rồi rau, dưa chua mỗi thứ góp chút sắc vị tạo nên một tổng thể hài hòa. Nhờ nước sốt thấm đều làm cho chiếc bánh bắt vị và đỡ khô khan.
Ngon nhất là khi bạn cắn trọn vào bánh để cảm nhận được cái giòn rụm từ vỏ ngoài nóng hổi. Khám phá đến phần nhân là từng thớ thịt ngọt, mềm và đậm vị. Lẫn đâu đó là chút béo thơm từ bơ, chút giòn của dưa chua kết hợp lại tạo nên một hương vị khó cưỡng. Bạn nên cho thêm tương ớt để có vị the the kích thích vị giác.
Ngoài ra tại Bánh Mì Sườn Bà Hường còn có các loại bánh mì khác nữa đấy như Bánh mì phá lấu, bánh mì chả, bánh mì xíu mại, bánh mì tai heo, bánh mì cánh gà....
Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp cho bạn có được địa chỉ thưởng thức bánh mì ngon quận Tân Bình. Hãy lưu ngay vào cuốn cẩm nang ẩm thực của mình để khi đói là có liền các món bánh mì ngon để lấp bụng.
Đ/c: 61 Phổ Quang, P.2, Tân Bình
Tel: 0942074609
https://www.diadiemanuong.net.vn/
|
|
|
