Sức khỏe, đời sống: Tôi là một nhà phê bình thực phẩm. Con tôi là một người kén

Bạn không nên sử dụng từ 'kén chọn' nữa, bác sĩ nhi khoa của con gái tôi nói. Tôi đã giải thích một cách ngượng ngùng về chế độ ăn uống hiện tại của ba tuổi của mình: Cô ấy sẽ chấp nhận Cheez-Its, Goldfish, Cheerios, Annie mac và pho mát, và tortellini từ Vace ở Bethesda. Đôi khi cô ấy sẽ tạo ra ngoại lệ cho thịt gà quay, cá hồi, đậu Hà Lan và bơ. Cô ấy chia sẻ tình yêu của mẹ dành cho phô mai Drunken Dê với bột mộc nhĩ, hay còn gọi là phô mai và mứt giòn. Hầu hết, những thứ cô ấy sẽ ăn có thể được tìm thấy trong một lối đi ở cửa hàng tạp hóa được lót bằng các hộp.


Xin lỗi, cô ấy rất kén chọn.
Bất thường? Không hẳn vậy. Nhưng đối với tôi, một nhà phê bình thực phẩm, thói quen ăn uống của con gái tôi đặc biệt khó thực hiện. Trước khi sinh, tôi là một trong những người thề rằng con họ sẽ ăn bất cứ thứ gì chúng làm. Chúng tôi sẽ không phải là đầu bếp đặt hàng ngắn và chúng tôi đã thiết lập các quy tắc của bàn sớm. Giống như người Pháp! Chúng tôi sẽ đưa cô ấy đến các nhà hàng nơi cô ấy nếm thử món tôm muối tiêu béo ngậy, đống bucatini amatriciana và bánh phô mai đầy phô mai của súp hành tây.
Xem thêm:

http://forum.bacsi.com/nhi-khoa/be-luoi-an-cham-tang-can-a-me-phai-lam-sao-690533.html

https://tresuydinhduong.hatenablog.com/

https://suckhoedoisong.vn/4-nguyen-nhan-tre-bieng-an-va-cach-khac-phuc-hieu-qua-n167024.html

https://five.vn/tp-ho-chi-minh/be-an-khoe-tu-nhien-chi-nho-loai-thao-duoc-nay-727294.html
Tuy nhiên, bắt đầu từ khoảng chín tháng, cô gái của tôi trở nên chống lại không chỉ ăn mà còn thử bất cứ thứ gì mới. Cái miệng nhỏ đó sẽ nhíu lại thành một cái nhíu mày, đầu cô run rẩy lắc lư khi nhìn thấy, nói, một quả cà chua anh đào hoặc cà rốt bé hoặc cọng cần tây với bơ đậu phộng. Hãy cứ thử đi, tôi đã năn nỉ. Bạn không bao giờ phải ăn nó nữa nếu không thích. Nhưng như hầu hết mọi người đã biết, lý luận theo cách này với một đứa trẻ mới biết đi giống như yêu cầu một con chó con làm phân chia dài.
Bạn tôi sẽ không sống trên mac dễ dàng mãi mãi, bạn bè của tôi nói. Mẹ tôi lưu ý, bạn cũng không ăn nhiều. Và bên ngoài, ít nhất là với con tôi, tôi không muốn con bé ăn trở thành một thứ. Tôi muốn cô ấy lớn lên nghĩ về thức ăn như một nguồn vui, không phải là một trạng thái chiến trường. Trong khi đó, tôi sẽ cho cô ấy uống vitamin và cố gắng lén cải xoăn vào món sinh tố của cô ấy. Trong sâu thẳm, dĩ nhiên, tôi cảm thấy mình thất bại ở một điều mà tôi tưởng tượng sẽ đến với tôi một cách tự nhiên.
Khi tôi già đi, tôi đã trở thành một người lo lắng theo nhiều cách. Những thứ làm tăng mức cortisol của tôi là quân đoàn: những chiếc ô tô đổ xuống Rock Creek Parkway, những dòng người vô trật tự, những cuộc họp lớn, nhìn ra cửa sổ trong mái vòm của một nhà thờ, một chiếc thuyền nhảy qua một con sóng. Nhưng thực phẩm? Tôi sẽ ăn hoặc uống bất cứ thứ gì mà một con dế chiên giòn, một miếng phô mai trên chiếc bánh rán tráng men, một loại rượu cognac 100 năm tuổi. Tôi sẽ vui vẻ dành cả ngày lang thang trong các trung tâm thương mại xa lạ hoặc dò dẫm qua một ngôn ngữ nước ngoài với hy vọng giải mã được sự khác biệt giữa tám món thịt lợn và cơm tại một nhà hàng Việt Nam. Thức ăn là một phần trong cuộc sống của tôi, nó gọi vào tâm trí một người vô tư, tự phát hơn tôi ở thời thơ ấu và thiếu niên, một người không phải lúc nào cũng quẩn quanh với một loạt các ức chế.
Xem thêm:

http://mntienhoi.thainguyen.edu.vn/Article/News/be-3-tuoi-bieng-an-va-thuc-don-dinh-duong-hop-ly.html

https://benh.vn/tre-bieng-an-co-nen-dung-thuoc-hay-khong-9841/

https://baosuckhoecongdong.vn/siro-an-ngon-appetito-co-tot-khong-148556.html

https://bacsidung.webflow.io/
Với cách nuôi dạy con lần đầu tiên, tôi đã phải tự nhắc nhở mình rằng chỉ vì con tôi là một trong những thực phẩm trắng chỉ dành cho trẻ em, nên điều đó không có nghĩa là cô ấy sẽ có tính cách thận trọng, chỉ có thực phẩm trắng. Tôi đi bộ sớm, lúc chín tháng, và không bao giờ chơi trong một đội thể thao. Mẹ chồng tôi đã không nói chuyện cho đến khi cô ấy bốn tuổi, sau đó dành phần lớn sự nghiệp của mình như một giáo viên tiếng Anh. Tôi cũng đã tự nhắc nhở mình rằng con gái tôi không phải là bản sao trực tiếp của tôi. Tài năng và thử thách của cô ấy sẽ là của riêng cô ấy. Nếu cô ấy không bao giờ cố gắng thử hàu, cô ấy sẽ tìm kiếm phiêu lưu theo những cách khác.
Giống như mùa hè này, khi chồng tôi và tôi đưa cô ấy đến một công viên giải trí ở Ohio. Tôi, tất nhiên, cảm thấy bồn chồn khi nhìn thấy tàu lượn siêu tốc. Cô nắm lấy tay anh và nhảy ngay vào. Hình ảnh yêu thích của tôi từ chuyến đi là cô ấy leo lên ngọn đồi, khuôn mặt tràn đầy niềm vui khi bụng cô ấy rớt xuống.
Bài viết này xuất hiện trong số  tháng 2 năm 2020  của  Washingtonian .

Biên dịch bởi Appetito