Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Bò Ngon Quận 4

01/11/2017

[size=36]BÚN BÒ 214 - 218[/size]

Đ/c: 214 Nguyễn Tất Thành, Phường 13, Quận 4

Thời gian hoạt động: 16h - 23h

Tel: 0938734667

Bún bò Huế là một trong những món ăn đặc trưng của thành phố Huế nhưng ngày nay bạn có thể thấy nó khắp các ngõ ngách ở Việt Nam. Tuy nhiên, cùng với sự lan tỏa của món ăn này thì cách nấu của nó cũng bị biến tấu đi ít nhiều. Hôm nay, Địa Điểm Ăn Uống sẽ giới thiệu đến bạn những địa điểm bán món Bún bò đúng chuẩn của người Huế.

Cũng với những nguyên liệu chính là bún, thịt bò, giò heo, rau sống, giá, bắp chuối… nhưng điểm đặc biệt của Bún Bò 214 - 218 chính là hương vị đậm đà, không lẫn vào đâu được. Nước lèo cay nồng hòa quyện với thịt bò mềm, chân giò giòn và rau sống thanh mát ăn không ngán.

Một bát bún bò ngon đòi hỏi rất nhiều tiêu chuẩn nước dùng phải đậm đà, có vị ngọt thanh và cay, rau sống ăn kèm phải được thái nhỏ với đủ loại rau như bắp chuối, húng quế, giá, xà lách, rau muống... dĩ nhiên là không thể thiếu hủ ớt ngâm và ớt sa tế hoặc ớt bằm...

Ấn tượng đầu tiên không phải là vị ngọt dịu thanh của nước dùng mà là độ thơm, giòn, mềm vừa tới của khoanh giò. Nhìn dĩa rau của quán như chỉ muốn ăn thêm bát nữa.

Khi ăn mới biết được nước dùng tuyệt, gia vị mặn, ngọt, cay được nêm nếm đậm chất người Huế vị ngọt từ nước hầm xương thoáng qua đầu lưỡi thì vị thơm từ rau sống đã đến, đọng lại là vị cay xè của ớt có trong nước. Còn gì bằng khi khởi động ngày mới bằng một tô bún bò của Bún Bò 214 - 218, đảm bảo một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Khi vị cay nồng của sa tế, vị mặn mà của nước lèo, vị ngọt béo của thịt, quán lựa chọn là loại thịt và gân mềm dai, khi ăn không gây cảm giác ngán… vẫn còn vấn vương ở cổ họng, nhấp thêm một ngụm nước ngọt mát lành sẽ khiến tâm hồn bạn sảng khoái, lâng lâng. Các loại rau ăn kèm tươi non mơn mởn, giữ nguyên vị thanh mát và giòn. Đặc biệt là sợi bún tươi, dai, trắng nõn.

.jpg" style="width: 600px;height: 545px" alt="" />

Không chỉ làm hài lòng người ăn với bún bò đặc biệt thơm ngon, không gian thoáng mát, giá cả phải chăng mà Bún Bò 214 - 218 còn gây ấn tượng với cung cách phục vụ nhanh chóng, tận tình và chu đáo.

BÚN BÒ 214 - 218

Đ/c: 214 Nguyễn Tất Thành, Phường 13, Quận 4

Tel: 0938734667

https://www.diadiemanuong.net.vn/

Quán ăn, ẩm thực: Quán Bún Bò Ngon Quận 4

Hot box

Tin tài trợ