samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44288
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
BÁNH CUỐN YẾN THU
Đ/c: 3 Lê Văn Linh, Phường 13, Quận 4
Thời gian hoạt động: 5h - 19h30
Tel: 0985602777
Bánh cuốn trứng, ướt trứng 24k
Bánh cuốn thường, ướt thường 18k
Với lớp vỏ bánh mỏng mềm dai, bên trong nhân thịt, nấm, mộc nhỉ ăn kèm chả lụa, chả chiên, nem chua, bánh tôm và chan nước mắm vào. Ở Sài Gòn, bánh cuốn dễ bắt gặp trên mọi nẻo đường nhưng tìm được một quán ngon là cả một vấn đề đấy.
Với bề dày kinh nghiệm trong việc kinh doanh bánh cuốn, đây là quán ăn được biết đến rộng rãi không chỉ dân quận Tân Phú mà nhiều thực khách phải lặn lội từ xa đến đây bởi nghe được danh tiếng của quán. Vẻ ngoài thì Bánh Cuốn Yến Thu cũng trông không khác mấy so với các đĩa bánh cuốn khác, tuy nhiên điểm đặc biệt thu hút khách đến quán nằm ở chất lượng và hương vị của từng cuốn bánh.
Bánh Cuốn Yến Thu thật sự ấn tượng người ăn bởi lớp bột mỏng mịn, deo dẻo bọc ngoài hai loại nhân đầy ắp củ sắn, thịt hoặc tôm thịt. Món ăn kèm gồm chả, nem hay chiếc bánh tôm đầy đặn, chiên giòn rụm cũng rất hút khách.
Nhiều người thích gộp chung bánh ướt và bánh cuốn làm một. Một dĩa bánh ướt dẻo thơm, quyện cùng với chả lụa, chả chiên ngọt tự nhiên, rau thơm, dưa leo xắt nhỏ, với nước mắm pha không quá ngọt tạo nên vị ngon thật khó cưỡng.
Nếu đã có dịp ghé ngang quán thì bạn đừng quên thưởng thức một đĩa bánh cuốn trứng. Khác lạ so với bánh cuốn thông thường với lớp vỏ ngoài chỉ là bột, bánh cuốn đặc biệt này ướm lên màu vàng của trứng được đánh đều tay trông vô cùng hấp dẫn. Chỉ khi có người gọi, người ta mới đổ bánh nên bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh nóng hổi, thơm ngon.
Bánh là sự hoà quyện của phần vỏ thơm thơm vị trứng nên sẽ làm bạn không cảm thấy mau ngấy như loại bánh bột thông thường. Bột mềm, dai hoà cùng trứng mang đến cái beo béo cho món ăn. Những miếng chả lụa, chả quế sẽ tiếp vị đậm đà và bánh tôm lại góp thêm cái gion giòn cho khẩu vị thêm đa dạng.
Phần nhân bánh căng tròn và đầy ụ nào là thịt, nấm mèo giòn giòn và cả nấm đông cô ngọt thơm. Và dù cho nhân có nhiều thì độ dai của lớp vỏ bánh vẫn có thể bao trọn cả phần thức ăn hấp dẫn bên trong. Có hai kiểu thưởng thức, một là bạn chấm từng phần bánh vào chén nước mắm ăn kèm hoặc có thể chan đều để thấm vị.
Quán ăn nằm tại Số 3 Lê Văn Linh, Phường 13, Quận 4. Tuy chỉ đơn sơ một chiếc ủ kính nhỏ cùng chiếc xửng hấp nhưng mỗi ngày ở đây phục vụ hàng trăm phần bánh cuốn cho thực khách. Bởi vì quán dường như là địa chỉ quen thuộc của những ai yêu thích món bánh cuốn trứng hấp dẫn và muốn trải nghiệm sự sáng tạo mới lạ này. Món ăn ngon, giá bình dân, thì còn ngần ngại gì mà bạn không lưu ngay địa điểm ăn uống hấp dẫn này nhỉ?
BÁNH CUỐN YẾN THU
Đ/c: 3 Lê Văn Linh, Phường 13, Quận 4
Tel: 0985602777
https://www.diadiemanuong.net.vn/
