Quán ăn, ẩm thực: Quán Cơm Bình Dân Ngon Bình Thạnh

01/11/2017

CƠM TẤM CẨM

Đ/c: 104 Trường Sa, Phường 17, Bình Thạnh

Thời gian hoạt động: 5h - 14h

Tel: 0814529006

Có một câu nói ví von rằng: "Cơm tấm Sài Gòn như phở Hà Nội" thường được các tín đồ ẩm thực khởi đầu câu chuyện về các món ăn đặc trưng vùng miền. Cơm tấm có mặt từ rất lâu trên mảnh đất miền Nam, chính vì thế, sự tồn tại của những hàng cơm với tuổi đời trên mấy chục năm là một tài sản vô cùng quý giá đối với nền ẩm thực Việt Nam. Nào là gạo tấm nở phồng, sườn nướng cháy cạnh thấm vị ngọt, bì thính gạo rang thơm lừng và miếng chả trứng vuông vức vàng ươm. Mới hít hà hương thơm thôi đã thấy bụng đói cồn cào.

Nằm trên con đường Trường Sa thuộc Quận Bình Thạnh, Cơm Tấm Cẩm bất kể chiều hay tối đều luôn tấp nập khách ra vào bởi mùi thơm quyến rũ từ lò nướng sườn ngoài trời.

Những miếng sườn nướng vô cùng chất lượng, sườn ở đây được cắt rất to, dày kèm theo một chút mỡ rìa phủ quanh phần xương. Khi nướng, hương vị mỡ béo lan tỏa, quyện với gia vị nêm nếm đậm đà và ngòn ngọt đặc trưng ở miền Nam, khiến ai đi ngang cũng phải dừng lại hít hà hương thơm quyến rũ.

Có lẽ nơi đây là hàng cơm quen thuộc của nhiều người bởi mùi vị ngon lành không lẫn vào đâu được. Miếng sườn to bự, thơm nức mũi che phủ cả lớp cơm gạo tấm được úp tròn lên đĩa. Bì thính gạo rang thơm bắt vị và chả trứng chắc nịch. Cả đĩa cơm thập cẩm hòa quyện hương vị với nước mắm, đồ chua bào sợi và một ít tóp mỡ hành lá bên trên cực kì hấp dẫn, nghe thôi đã thòm thèm lắm rồi.

.jpg" style="width: 600px;height: 400px" alt="" />

Ngoài món "sườn bì chả" đặc trưng thì Cơm Tấm Cẩm còn có các món khác như Ba rọi, Gà miếng, Đùi gà, Sườn cây xiên... cũng hấp dẫn không kém.

Không cầu kỳ ở lối thiết kế, chỉ với những bộ bàn ghế tinh tươm, thoáng mát. Cộng hưởng với không gian rất ấm cúng, gần gũi mang đến cho thực khách cảm giác bình yên, thoải mái khi dừng chân thưởng thức món ăn ngon được chế biến từ các nguyên liệu rất tự nhiên.

CƠM TẤM CẨM

Đ/c: 104 Trường Sa, Phường 17, Bình Thạnh

Tel: 0814529006

https://www.diadiemanuong.net.vn/

Quán ăn, ẩm thực: Quán Cơm Bình Dân Ngon Bình Thạnh

Hot box

Tin tài trợ