Chợ linh tinh: Lám sao để bảo quản nhân sâm tươi hàn quốc đúng cách

Sâm tươi Hàn Quốc nổi tiếng  với những công dụng tăng cường sức khỏe , kéo  dài tuổi thọ , đầy lùi lão hóa , phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng và toàn diện .Nhân sâm được chọn lựa thường là những củ nhân sâm được chọn lọc kĩ lượng về độ tuổi trọng lượng  ... hiện nay nhân sâm ngâm với rượu hàn quốc được trồng phô biến trên nhiều quốc gia khác nhau , nhưng Nhân Sâm tươi Hàn Quốc vẫn  được đánh giá cao nhất và dành được nhiều sự yêu  mến từ  người tiêu dùng . Sử dụng nhân sâm triều tiên để bồi bổ sức khỏe đang là xu hướng chăm sóc sức khỏe hiện nay tại Việt Nam.
Vậy bạn đã biết cách dùng sâm tươi đúng cách? Sau đây chúng tôi xin chia sẽ kinh nghiệm dùng sâm tươi một cách hiệu quả nhất đến cho người dùng.
Đầu tiên  cần loại bỏ phần lá, rễ hỏng, rồi đem rửa sạch đất, cát, để ráo nước. Lưu ý khi rửa sâm không nên nhúng cả củ sâm vào chậu nước mà dùng khăn ướt lau sạch phần đất bám trên củ sâm.

- Cách đơn giản nhất là  dùng nhân sâm tươi thái thành từng lát mỏng, ngậm và nhấm từng ít một sau đó nuốt cả bã. Ngày dùng 2-6g (tương đương 3-4 lát).

Hoặc lấy một ít tinh chất hồng sâm cho vào máy xay sinh tố, xay cùng sữa tươi để uống hằng ngày. Có thể để lại một phần nhân sâm vào tủ lạnh để xay uống dần mấy ngày. Phần sâm còn lại phải mang chế biến nếu không để lâu sẽ không tốt.




- Thái nhân sâm tươi thành từng lát mỏng, hình tròn rồi cho vào lọ ngâm cùng mật ong. Khi ăn lấy từng lát sâm ngậm trong miệng một lúc rồi nhai miếng sâm và nhuốt.

- Cho củ sâm vào bình thủy tinh chuyên để ngâm rượu. Số lượng củ nhân sâm tươi khoảng100g-120g/1 lít rượu. Chọn loại rượu ngon và đảm bảo vệ sinh đổ cho ngập củ sâm và đậy nín nắp lại. Sau 3 tháng là có thể sử dụng được. Mỗi ngày dùng 1-2 ly nhỏ khoảng 30ml

- Nhân sâm tươi thái thành từng lát mỏng, mỗi lần dùng 1-2g, cho vào ấm, đổ nước sôi vào như là pha trà. Sau 5 phút có thể rót ra uống dần như trà. Có thể hãm vài lần như vậy, sau khi thấy mùi vị đã nhạt thì lấy bã ra nhai và nuốt dần.

- Vo sạch 100g gạo tẻ, thêm 3g nhân sâm ngâm mật ong (dạng bột hoặc thái lát mỏng), cho vào nồi đất hoặc nồi nhôm (tránh dùng nồi sắt), đổ nước vào và đậy kín nắp. Bỏ lên bếp nấu thành cháo

Nếu các bạn dùng trực tiếp nhân sâm mà không kết hợp với bất kỳ nguyên liệu nào khác thì cách chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc trở nên cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần thái sâm thành những lát mỏng từ 1-3mm, phơi khô, bảo quản trong  hộp kín có túi hút ẩm, đều đặn 1 tháng thay túi hút ẩm 1 lần. Với cách này, nhân sâm để được lâu nhưng khá mất công thay túi hút ẩm và nến không đủ khô ráo, sâm sẽ mốc. Một cách khác bạn cũng có thể áp dụng là sau khi rửa sạch nhân sâm và để ráo nước, bạn lấy túi nilon bọc kín củ sâm rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Cách này đơn giản hơn nhưng thời hạn lại ngắn, chỉ khoảng 3-4 tuần. Mỗi lần cần dùng, bạn lấy ra một lát mỏng, ngậm trực tiếp và nhấm từng ít sâm một.

Ngoài ra, các bạn có thể chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc bằng cách kết hợp sâm với các nguyên liệu khác như rượu, mật ong,… để bảo quản  nhân sâm tốt hơn.