samhuy
Thành viên gắn bó 0985331566
Ghi danh : 01/11/2017
Bài viết : 6164
Xu : 44168
Được thích : 16
Ý thức : Tốt
Giới tính : 
Tuổi : 25
Đến từ : Tuoitrevn.NET
BÁNH MÌ HOA CÚC
Đ/c: 45/18C, Đường 100 Bình Thới, P.14, Quận 11
Tel: 0908480807 - 0903603998
Giao hàng tận nơi
Bánh mì hoa cúc, hay còn gọi là bánh mì Brioche, là một loại bánh mì Pháp nổi tiếng. Mặc dù không biết vì sao sang đến Việt Nam thì tên bánh được "Việt hoá" thành bánh mì hoa cúc, nhưng có nhiều ý kiến cho rằng bánh có hương hoa cúc rất thơm, ngọt, có kết cấu dẻo và mềm hơn hẳn nhiều loại bánh mì khác.
Tuy nhiên, tại Sài Gòn này bánh nhập từ Pháp về khá nhiều nhưng đó là dòng công nghiệp sẽ giảm đi chất lượng ,hạn sử dụng khá dài và giá thành khá đắt vì phí vận chuyển và thuế suất nhập khẩu... Bánh mì hoa cúc ở VN thường là bánh tươi, mới, mềm, hạn sử dụng chỉ 5 - 6 ngày vì không chất bảo quản. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị bơ, mùi tinh chất hoa cúc...
Bánh này công đoạn trộn và ủ bột khá dày công nên đòi hỏi rất nhiều thời gian để cho ra thành phẩm hoàn hảo đến như thế. Bánh handmade thì càng ngon, có thể hình thức bánh chưa hoàn hảo lắm nhưng người thợ làm nhà rất kỳ công nhiều giờ mà chỉ cho ra lò số lượng ít, chứ không phải hàng loạt như dòng công nghiệp.
Mình ít khi dùng từ thần thánh để nói về món ăn, nếu nhiều lắm chắc cũng chỉ "ngon khủng khiếp" thôi, nhưng mà riêng món bánh này thì quả thực là không có từ nào chính xác hơn.
Với điểm nổi bật là thớ bánh rất mềm, nhẹ và xốp, kiểu như lai giữa bánh mì và bánh ngọt vậy. Có được điều này là nhờ trong bánh luôn có một lượng bơ và trứng khá lớn.
Bánh có phần vỏ ngoài vàng nâu sậm, ruột bánh màu vàng đậm, ruột bánh mềm, ẩm nhưng tơi xốp. Khi ăn sẽ cảm nhận thấy vị thơm ngậy lan tỏa trong miệng.
Nếu bạn nào chưa thử món bánh này thì order ngay nhé..! Quán có nhận đặt hàng online để đảm bảo sự nhanh chóng. Đặt hàng ngay để cảm nhận được hương vị thơm ngon của bánh nhé.
BÁNH MÌ HOA CÚC
Đ/c: 45/18C, Đường 100 Bình Thới, P.14, Quận 11
Tel: 0908480807 - 0903603998
https://www.diadiemanuong.net.vn/
